Ji bilî kêfxweşiya dilxweşiyê, flounder nîşanek ecêb e, ji bo ku kîjan masî, li gorî tewra sereke ya herî girîng e, ew e ku jimarek tije ya sifrê bibe. Li ser çawa çuşînerê bi temamî xwarinê bixwîne, pisporên din jî bixwînin.
Avê bi lemonê di rûn de
Kişandin:
- lemons - 2 parçeyan;
- qeyikê parsley;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- firotanê paqijkirî - 2 carcasses;
- petrolê zêrîn - 50 ml;
- mter - 30 g.
Amadekirin
Dema ku oven diçin 190 dersan de tête şerkirin, yek ji lemûnan di nav kolan de jêbirin û bi kevirên parsleyê, nîvên wê yên paşê vekin û di şûşê garlic de şewitandin. Bêguman citrusê bîhnfireh dê wek ku ji bo masî, tedawî ye ku di nav kûçê de paqijkirî de bête kirin. Mêkêşê melt û bi zeytek tevlihev bike. Me rûnê rûnê li ser pirtûka paqijkirinê, piştî dûvê avê û germê gemiyê nû. Me di rûnê 12-15 deqîqeyan de rûniştin, û piştî hilweşandina me ya zîvê mayîn.
Bi pirtûka lettuce û kincê Chardonnay re xizmet kirin.
Flounder di kulê germê de bi paqijê xwarinê paqij kir
Kişandin:
- kelek mezin - 1 parçeyê;
- bîhnxweş - 50 g;
- pencê - 50 g;
- şewitandin û dîlan
- xwarinê hişkî hişk
- pirtir-40 g;
- tevlîheviya gemiyê, germê deryayê.
Amadekirin
Heke hûn bi bîhnfirehiya pêdengî ya çermê ne, ne jî hûn dikarin li masî hûr bibin. Masî ji mirinê veşêrin, qul û serê xwe veşartin. Mixed pice with cream cheese in a homogeneous, add herbs (trîlyek tasîfxweş), til û masûmanan. Li ser rûyê masîgirtina tîrêjê tîrêj bikin û li avê di navbera 220 deqîqeyan de rûn de rûnê avêtin. Di dawiyê de, masî paqij digel pisîkê û bila wê bi krîza zêrîn bistînin.
Pêdivîveke ji bo zivistanek lemon û garlic bi xwarinê
Kişandin:
- kelek mezin
- rûnê rûnê zîvê
- diranên lûksê - 2 parçe;
- kelek hêşikek kesk;
- vinegarek red - 30 ml;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
Bi xwê paqijê garlicê bi xwê paqijê xwarinê û bi wan bi zeytê zeytê, nîvrojîn û jencê nîvê lemonê ji bo firotanê, ku dê di xwînê de amade ye. Wan bi masiyan re bitikînin û nîv saet di nava şîn de bimînin. Bi rûnê tîrêjikê 200 dersan, masî şewitandina kulikê bikişînin û ji bo 15-20 deqîqeyan digerin. Serê rûnê ku di od rûnê de rûnê paqij bike, bi biştin, paqijî, şerab û şilikek lemon dişibîne.