Her kes dixwaze pies xwarinê, û kaxên xaniyê herî bilind ya huner in, ew ne tenê hez dikin, ew têne girtin. Dema ku amadekirina amadekariyê wan digel qezencê dide. Ji bo ku pisîkên xwezayî û dilxweş çêbikin, hûn hewce ne ku hûn masê xweyek xweş ji bo pies, gelek xwarinên ku em dixwazin hûn bi we re parve bikin.
Xwarinê li ser rûnê rûn
Li gorî vê recipe, hûn êvê xweşek hêsanek ji bo pisîkên xweş bibin, ji kîjan ji derveyî berbiçav û paqij kirin, û paqijên hişk bibin.
Kişandin:
- şekir - 2-3 çermê. spoons;
- salt - 1 teaspoon;
- xwarina rûnê - 1 paket;
- rûnê - 800 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- şîrê - 400 ml;
- hêsan - 2 pcs.
Amadekirin
Di saucepan de, hemî jorên jorê yên bêtir rûnê tevlihev bikin. Wan baş baş bike, dûv du sêyemîn rûnê zêde bikin û xwarin. Ji bo ku bi spî an spatula dest pê bikin, hingê ew çêtir e ku hûn bi destên xwe vebikin. Bihêle hemî rûnê daçê zêde bike, divê bila piçûktir be.
Avê bi rûnê vexwarinê, bi bi tewra xwe veşêre û germê ji bo saet û nîv. Piştî vê yekê dest pê kirina pies.
Ji bo paqijên rûnê xwarinê xwarinê
Di vê tedawiyê de testê pir kevn, lê lê hêsan e, û pattî gelek dilxweş û dilovan e.
Kişandin:
- şîrê 500 ml;
- germ - 200 g;
- hêk - 3-4 parçeyan;
- rûn-1,8 kg;
- yeast -50 g;
- margarine-200 g;
- şekir - 1 item;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Bi xwarinê şîrê germ dike. Margarîn dişewitîne, û bi tevahiya materyalên din re, lê ji bilê rûnê, bi şîrê ve zêde bike. Pêvek baş, paşê rûnê sifted zêde bike. Hişkek homogeneous, paqij dike, ew di nav kelal an tûwalê veşartin û ji bo çend demjimêr veguhestina cihekî germ dike. Dema ku dem vekişîne, xwarinê parçeyek bikişîne û patties amade bikin.
Xwarinê zermî yên xwarinê
Heke hûn paqijên tîrêkirî hez dikin, û neçûyî, wê em ê çawa riya hevşengek xwar ji bo wan amade bikin.
Kişandin:
- şîrê - 1,25 st.
- hêk - 1 parçek
- butter-50 g;
- rûnê 3,5 tomar;
- xwînê - 30 g;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
Gelek şîrê germ an avê bigirin û xwarinê bikişînin. Ji hev vexwarinê, şîrîn, hest û rûnê sifted veşêrin, û paşê wê bi xwînê bi hev re bike. Xwê homogeneous knead, ne pir zû. Ji bo çend deqeyan beriya dawiya bileyê, mûçikek maqûl şewitandin nav germ. Ew hemî bi napkin ve bişînin û ji bo 2-3 saetan li cîhekî germî bide. Piştî demjimêr we ji xwe veşartin, kûçik bikin, û gelek caran gelek xemgîn kirin. Pêdivî ji bo pisîkên pispor dikarin bibin, lê ji berî frying, bila 20 deqîqeyan ji bo din bimînin.
Ji bo pişkek rûnê ziravê pisîk
Ji danê vê amûreyê amade dike, pişkên mirinê têne qebûl kirin, ku dikarin bi dagirtina şêrîn û şewitîn bi hev vexwarinê bibin.
Kişandin:
- rûnê 2 kg
- şîrê - 1 l;
- rûnê rûnê rûn - 28 g;
- şekir - 3 têr. spoons;
- hûk - 3 parçeyan;
- butter - 200 g;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Whisk eggs with salt and sugar. Şîrê xwe di nav wan de xwar bikin, û paşê mûzîka kûçikê zêde bike. Li wir xwarina rûnê û bi awayek baş bike. Bi xwê vexwarinê û bi restên mirinê re hevbeş, hevalek bi 10-15 deqîqeyan bi xwe veşartin. Ji bo du saetan ji bo germê germ bikin, û her 30 deqîqeyan tevlihev bikin. Piştî vê yekê hûn dikarin kemên dilxweş ên xwarinê bixwin.
8 Axê rûniştina rastê rûniştin
- Ji bo ku rûnê xweş bike, şîr, av û gewrê divê germ, nizan û germên bilind bi xwarinê bikuje.
- Avê nexşik û sar, dixwaze paceyên ku diqewime, nêzîk dikeve û konsulê bi bi tewra veşêre.
- Ji bo ku rûnê dilxweş çêbikin, bisekinin ku xwêk bikar bînin, ne tiştekî ka pişk şêrîn e an na.
- Avê dixwaze ku çêdibe, ew hewce ne bi destên xwe re, tevgera tevgerên dilovaniyê, bi wan hez dikin.
- Ji bo ku tîrêjek zehmetî çêbikin û destên xwe bi xwe veşartin, nexşek ji rûnê rûnê ve bêyî bîhnxweş zêde bike.
- Dema ku xwînê dibe, gelek caran ew divê dihêlin ku ji bo dakotina karbonê zêdetir veşartî, dest bi heman demê de hişk be.
- Determînkirina amadekariyê testê hêsan e - ew bi tilikê xwe binivîse, û eger xwişka 3-5 deqîqeyan bimîne, hûn dikarin dest pê bikin.
- Avê bi tevgerên dilovan ên di rê de rêve bike.
Pies dikarin li ser testek din amade bibin:
- Bendava xwînê ji bo pisîk
- Cottage Cheese pastry for pies
- Dough on kefir for pies
Bi te digirim!