Cabbage - kevneşopek kevneşopî ya xwarinê ya Ukrayna, ji hêla gellek welatan hez dikir. Em îro ji we re pêşkêş dikin ku ji bo hemî cabbage vebawer û xweya kêm-calorie bixwin, ku ji hêla hemî guman têne nirxandin.
Vegetable pickbabs rolls
Kişandin:
- bulb - 3 parçeyan;
- ereb - 3 parçeyan;
- celery-250 g;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- kabîna spî - 1 pc.;
- garlic - 4 diranan;
- spî
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çiqas kûçikên vexwariyê amade bikin. Bendek mêr vekirî ye, paşê şaş kirin û kubên biçûk. Koz û kelikan jî, em paqij dikin, lê ji ber kevirên spî veşartî. Piştre em pisîkên avê li ser rûnê rûnê germê germ bikin.
Vê demê em hin çend pelên ji cenazeyê derxînin, wan bi stokên spî veşartin û tevlihevkirina darên vebaweriyê, tevliheviya lûkulê pêşve kirin û her tiştî bikişînin. Beşê mayî yê di bin kulikê mezin de, bi avê avê veşartin, agir biçûk xistin û 5 deqîqeyan digerin. Piştre em cabbûr berbigire, ew dihêle binavê, parçeyên kevir ên kevir veşartin û sifrê rûniştin ku li her pelê tije dike.
Piştî vê yekê, em di cûrbeyên cabbûyê de li cûrên dansên dîsan çêbikin û li ser kevirên xwarinên enameled, bi mûçik, germê germ û sorên kûçikê sor. Piştre em zordariyê li ser serê xwe digirin û rojê li odeya odeya bisekinin, û paşê em em li wê rezberê digerin. Piştî nêzîkî 4-5 rojan, kabbajê bi tevlihevkirina vexwarinê dê dê amadekirin.
Recipe for vegetable cabbage rolls
Kişandin:
- cabbage - 1 kg;
- golê-200 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şampên nû - 200 g;
- spî, pelên laurel
Amadekirin
Champignons şewitandin, pêvajoy kirin û dirûşm kirin. Pîrek perî paqij bûye, û kûrrên sê li ser germ. Niha di panê xemgîn de em ê rûnê rûnê germ dike, radyoyê belav dike, ew bi riya berbiçav. Piştre gazê, çend çend deqeyan ji bo stûyê zêde bikin, paşê kelezên wan bidin. Em du çend deqeyan, xwê, şevê bi spî, heval û rakêşin bixwin.
Em ê rozê ya pêşîn ya bi reilê tîrkirî bi hev re hev dike . Niha hinek xwarina xwarinê bikişînin, li ser kulika kabbage derxistin û wê bi kincek vekin. Em kabbage di nav mirîşk-birçê de xistin, birêleya birçêvek dagirtin, ji bo 30 deqîqeyan agir û şewitandin. Dema ku cihebek paqij dibe nerm, em cihebeyên germî yên bi kincên bi xwarinê ve veguherînin û her kesî derman bikin!
Vegetable cabbage rolls in Korean
Kişandin:
- cabbage - 1 fork;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 1 piece;
- leaflet laurel - 3 pcs.
Ji bo marinade:
- avê 2 pirtûk;
- şekir - 0,5 tomar;
- petrolê - 0,5 tomar;
- vinegar - 0,5 tomar;
- salt - 1 têr. spî
Amadekirin
Em ji kulikên kulikan ji hevşokên veqetin, ew bi kulikê vekin û wan bi avê avê bişînin. Em ji ber ku ew şerm bibin bibin şîn bibin. Carrots paqij kirin, şaş kirin û hûrgilandin. Bi piçûk piçûk û xemgîniyê û bi germên ku bi neftê rûnê rûnê rûnê digire. Garlic paqij kirin, bi lûkulê veşartî û razika zindî vekirî ye. Gewê û gewrê bişînin û
Ji bo çêkirina avê, avê avêtin avê, şekir, avêtin û rûnê rûnê rûnê. Hemî hevbeş, hûrgilî germ kirin, rezçek derxînin û ji bo avêtinê. Di binê kulikê de em pelên çend laurel hene. Piştre bi kûçikên amadekar vekirî bikişînin, avêtin avêtin avêtin û çapemeniyê li ser serî. Em li odeya odeya xwar kir, û paşê rojekê yek li nav sarrêkerê bikin. Piştî demê, kulîlkên germî yên amade ne amadekirin!