Parsên gurçê yên gurçê ne bi taybetî li ser maseyên me yên populer ne, lê belê di welatên din de ew nermî têne fikir kirin. Hemû şer nezaniyê ye, ka çawa cûreyên germên cixar ên bêhnek taybet amade bike û ji hêla "rûbir" re hişk e.
Çawa pork germên bêyî bîhnxweş di Lithuanian de?
Kişandin:
- Germên germ - 405 g;
- sûkê spî - 345 ml;
- zêrîn - 100 g;
- serî - 40 g;
- rûn -25 g;
- petrolê - 55 ml;
- şerabê spî - 55 ml;
- parsley - wekî xwestin
- spî
Amadekirin
Ji bo ku pişkek pork cixare di bêhnikekê de çêbikin amade bike, sûkê spî derxistin û kûçikek avêtin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin, gurên belav bikin û di çareseriya amadekariyê de şaş bikin. Di vê yekê de, kulê di binavê sar de sar bike û bila ji bo 20 deqîqeyan hilberîna hilberê hilbijêre. Piştre, hemî pişk û rêwîtiyê hemî hûrgelek piçûk bikin. Piştre, di şeraba spî de bixwin û heta ku di navbera 15 deqîqeyan amadekirin, xwarinê dakevin. Bi rûnê rûnê vekin, paqij û mîkrok veşartin. Me ew li ser xwarinê belav kirin, û li ser serê me em bi kincir û pişkek nû.
Çawa bê kişandin pork germên çawa çêbikin?
Kişandin:
- Germên germ - 985 g;
- garlic - 3 diranan;
- serî - 45 g;
- carrots - 40 g;
- kulikê - 45 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- avê
- butter - 55 g;
- spî
- şîrê - 245 ml.
Amadekirin
Gelek şûşt şuştin, ava avê sar û şeş saet diçin. Piştre bixweşî veşartî, avê bi avê veguhestin û ji bo avêtinê. Dema ku pir caran pêvajoya avîlan veguhestin, û paşê hilberê xwe hilweşînin, dakêşin û di her awayî de jê bikî. Vegetables têne paqijkirin û qut kirin: serî - nîvên kevir, cûrên kolanan, û garlic qirêj kirin. Wan bi rûnê rûnê nerm bikin. Dema ku em amade bûne, em ê porkên germên tilandî û wan bîr bikin. Ji kulikê, soya sauce û sezonên ku em sauş amade dikin û bi xwarinê amadekirin dagirtin. Em ji bo 15 deqîqên xwarinê vekin û ew li ser maseya bi kulikê an jî buckwheat re xizmetê bikin.
Çawa pork germên bêyî bîhnxweş digerin?
Kişandin:
- Gundên cork - 495 g;
- şîrê - 1 l;
- mîrek xist - 55 g;
- lemon - 35 g;
- spî
- keskan
Amadekirin
Gundên cihekî bi tevlihev bûn, bi şîrê dagirtin û 3 saetan dûr bibin. Piştre hilberê porkê dişûre, paqijên spî û zû li ser herdu aliyan li ser germê germ bikin. Dema ku xizmetê dikin, gurçikan li ser xwarinê derxînin, bi lemonê lemonê veşartin û bi kûçikên kûçik veşêrin.