Cûda celeb ji sorrel, nexşeyên din ên din, ne pir caran nake û ne sedema pirsgirêkek taybet. Ji bilî, pelên vekirî yên ku ji bo demeke dirêj ve girêdayî ye, ji ber ku acid ku di nav çandiniyê de tê de tête parastin, pir caran bêyî amadekirina thermal.
Dibistana ji bo zivistanên li ser zivistan bêyî şikilandin
Bi hevalbendek heval, hûn dikarin greesên din biparêzin, û zivistanê li ser cilên amadekar ên ji bo bîhnfirehiyeke bêkêmasî bi bêhnek nû re bikar bînin.
Kişandin:
- sorrel - 975 g;
- hûrbekirî - 165 g;
- parsley, dill - li ser bundlekî zêrîn;
- salt - 45 g;
- avê - 375 ml.
Amadekirin
Sorrel û hemî kesan hewce ne ku hewceyê baş baş bikin û bi tevahî di bin avê sar deynî, hingê paşê xwarinê. Her tişt li kêlîkek ku ji bona xwarinê vexwarinê ve girêdayî ye, cih û rûnê bike. Destpêk, avê germ be. Hin çend deqeyan, xwarin, û paşê veguhestin bankeyan û wan hilweşînin. Ev cilên berbiçav bi awayekî eromatîk tête û bi tevahî bîhnfirehiya bîhnfirehiya tûjtir dibe, û hûn hewce ne ku pisek bi tevahî xwarin têne zûtirîn dakêşin.
Parastina sorê ya ji bo zivistanê li bankeyan
Ji bo hemî alternatîfên ji bo rezberkirina sêlê, ew herî baş e ku ji pelên ciwan re hilkişînin - ev yek di destpêka hezîranê de pêk tê. Di bin avê sar de binçav bikin. Li ser hemû pelên biçûk-herwiha û xemgîniyek xelet e ku ew ne baş e ku bikar bînin, paşê jêbirin.
Li pelên amadekirî yên jorîn di nav zelal û hûrgilî de nehêle. Avê avê veşartin û avê avê avêtin - ez hewa bila jar bêdeng bimîne. Niha hûn bi karûbarên laşê veşartinê kar bikin.
Ger hûn bixwazin bil bila bila bila çêbikin, paşê pelên li joran belav bikin, her tewrê bi xwê rehêlê bêkêmasî re bişînin. Kûçikên sar tijî, lê ava avê û dema ku ezmên derketin, tedawî dikare werin. Ya ku tiştek amade dike ku bîr bîr dixe ku sorî jixwe ve xwariye û ji ber ku ew dişewitîne ew çêtir e ku ew çêtir e ku ew şuştin an jî xwarinê xweş nake.
Sorrel ji bo zivistanan di bêhnê
Kişandin:
- kelek zêrîn ya sorrel;
- avê
Amadekirin
Yekem, sorrel, şavenge, pelên xerab derxistin. Bi rengek avêtin û şewitandin bi binavê kûrahiya ava sar. Trony the tight trails. Pelên bûr bikin, li wan li jor biqewînin, lê hewl didin ku hinekî biçûk bikin. Di nav tankê de, avê avê bikin û her jor dihêle, bi lîsan re hişk bike.
Çiqas ji bo zivistanên zivistanê yên bi zelaliyê re bi xemgîniyê digire?
Kişandin:
- sorrel - 250 g;
- spinach - 500 g;
- ava 250 ml
Amadekirin
Ji pelên nû yên spîç û sorrel ji nû ve xirab bikujin, riya û ji axê veşartin. Di nav xweya daqilandî de, avê vexwarin. Ji 3 deqîqeyan ve bişewitîne û şewitandin.
Paqijên paqijan di avê avê de şuştin û yekser bi avê germên germê bi avê vexwînin. Li ser jarsên bi lîsên stêrîn vekin û li ser saucepan (bi tûzek tûlî li jêr bin). Avê vexwarinê vexwarinê bikî.
Ji bo avê ji bo avê veşartin û kêşan bi 25 pevçûnan vekin. Di cih de bisekinin, li ezmûnê bêdeng bike, li ser lîsan danîn.
Çawa ku ji bo zivistanên zivistanî yên masê mashedê bixwin?
Bi kelepên pelên sorê veşartin, wan hildin û du çend deqeyan di avê avê de xilas bikin. Îdî ew bi rêya nermekek pêdivî ye ku di nav gruel de paqij bikin, ku bi lez zûtirîn pêdivî ye ku saucepan. Niha êzên mashedê li ser agirê navîn li jêr nehêle û nehêlin ku bi avê veşartin veguherînin jarsan.
Niha divê karmendek ji bo saetek avê di avê de bête bin û paşê rabû.
Çiyayên mashedî yên ji sorrel têne ji bo salek di coolness de têne tomar kirin.