Berry of gooseberries tenê ne wek bingeha ji bo bileyên bêdeng , bi rasterast yekser a vê adzîkayê, ku şirketek xwarinê xwarin û xwarinên xenas dike. Bi dermanek esasî, ev agakiyek gelemperî hindik e, lê ew nexweşî ji bo bîranîna spî berî.
Adjika ji hêsêran bi lûksê
Kişandin:
- gooseberries - 440 g;
- mizgeftê - 90 g;
- diranên lûksê - 8-10 parçe;
- pelên basil - 8-10 parçe;
- petrolê - 45 ml;
- giyayê germê - şîret bikin.
Amadekirin
Pêşîn, amadekariyên amadekar amade dikin: Zeviyên ji deriyê xwe veşartin, û dîwarên fêwî yên xwe bixwebirin. Pelê ji qulikê garlic veşartin û ber berhemên xwe bi kemilî vekin. Hemû materyalên di kulîlê blenderê de bicih bikin û wê bi rûnê tije bikin. Pêdiviya piyayê, paşê wê li ser qutiyeke paqijker bike û ew bi zûtir vekin. Wek adzika kûçikê ji çepê berbiçav dibe ku di hemî zivistanan de di ewlehiyê de tê parastin.
Adjika ji bo zivistanê ji ber zivistanê
Hûn dikarin bi tenê di sar de, lê li taxê bi restên kulpên di pantryê de bête saxşandin hilberînin. Ji bo vê yekê, hêsan bi saxê veqetîne, ew bi avêtina xwe bigirin, û paşê li jor û germê bişînin.
Kişandin:
- berries of gooseberries - 480 g;
- çilê germî - 1 pc.;
- serî - 110 g;
- erdê paprikê - 1 têr. spoon;
- garlic-7-8 denticles;
- tomatoes - 320 g;
- petrolê - 65 ml;
- vinegar - 85 ml.
Amadekirin
Bi bilezî her her garlic bi palm-palm an li qaçaxa qaçê bixin ku ji bo paqijkirina paqij bikin. Pîran vedixwin û perçeyên mezin. Bi şikilî, jêhatî û tomar. Pêçikên amadekar ên di kulîlkek blenderê de bi kûçikan û derê veşartin, paqrika zêde bikin û pispor bi hevika bi blenderê vekin. Sawê di saucepan de bistînin, rûnê rûnê, rûn û avê. Hêjeya paşîn dikare cûda dike ku çiqas tomatoes û kincê acizîk hene. Dema ku sauçê li çêdibe, ew dişikên jûr in û bi lez bike. Dema adzhika bi temamî baş be, hûn dikarin ji bo veguhestinê vekin.
Hûn ji Adjika ji çepê bikişînin?
Nişk bikaribin ne tenê xwê xweşikên xwe yên xweyî, lê ji hêla dilşikên kêrhatî jî bistînin. Bi hevpeyman û garlic bi xêrhatî ye, ne cudahengek pir tûj li ser mijarê ya saozên Gurcistanê ye.
Kişandin:
- gooseberries - 480 g;
- diranên lûksê - 5-6 perçe;
- walnuts - 90 g;
- petrolê - 130 ml;
- giyayê germê - têr
- mûçikek mûçik û mint.
Amadekirin
Piştî ku bizavê bikişîne, ew hilweşînin û ew hişk bike. Germê germ dikare dikare ji zeviyên paqij kirin, û hûn dikarin ji wan derkevin, li ser ku hûn çi dixwazin ku Adzika xwarin dixwin. Berik, germ û germên ku bi rêya ziravê xwarinê an naverokên bi blenderê vekin. Petrolê li rûnê vexwarinê xwar bikin û li ser jars.
Adjika ji çepêranê bi cilantro
Kişandin:
- gooseberries - 440 g;
- garlic - 5-6 diranan;
- giyayê germê - têr
- vinegar - 25 ml;
- bundleka cilantro;
- şekir gewra - 5 g.
Amadekirin
Piştî ku kişandina pişk ji stenê, di kûleya blenderê de, bi reşên lûksê, cilantro û germê germê bişînin. Piştî ku materyalên bi blenderê re, lê di bin rezwanê de bicivînin û şekir, tevlîhev û parçeyên hilberê li ser jorên piçûk ên piçûk biçin. Hêzên jor nêzî, wan di nav sarê de bişînin.