Rolls of beef - dish dishes original origin that came from us from German cuisine. Serê wan bi qirêjên kevir an jî saladên nû yên nû ve bidin. Ev tiştek xwarinê tenê ne tenê şaşên we malbata xwe şaş dikin, lê mêvanên vexwendin jî. Em gelek xwarinên ku ji bo bermîlên bermîlan re amadekar dikin we pêşkêş dikin.
Beef bermîlan bi pêhnxweş
Kişandin:
- bafên bermiyan - 5 pcs.;
- kûçikên hêşîn - 3 pcs.
- firotanê çerm - 2 tsp.
- starchê - 2 têr. spoons;
- kişandin xwarin - têr
- spî
- slûkên bacon - 5 pcs.
Amadekirin
Bêf podsalivaem kişandin û bi bîhnfirehê pişkiyê veşartin û sprinkled. Cucazên kelandî li ser çemên dorpêçandî û wan di çopên xwe de derxistin. Piştre em qalikên baconê dişewitînin û li ser xemgîniyê, li pêş-germkirina piçûk piçûkek rûnê piçûk. Ji bo 3 deqeyan ji her aliyekî xemgîn bike, û paşê paşê bitikînek hilda birçîbûnê û stewê davêjin. Di vê demê de, di kasa piçûk de, em kenekêşk bi avê bi avê û bi tevahî re tevlihev bikin, da ku hûn nehêle. Niha bi zûtir ji ji pîrên bafên bafîl vexwarin û li ser platek derxistin. Ji bo Riceya mayîna mayîn da ku starchê xurtkirî, bi avêtina avêtin û li ser sifrê de xizmetê bikin, bi wan re sax dişewitîne.
Finger beef with stuffing
Kişandin:
- Bef pulp - 600 g;
- bacon - 200 g;
- ava 350 ml
- pirtir - 50 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- kûçikên kewçêr - 4 pcs.
- spî
- parsleyek nû - 1 kampê.
Amadekirin
Bulbs nexwaş kirin û di nîv rûniştan de têne avêtin. Cucazên kişandî yên şikilandî, û parsek nû ya bi kincê kurtkirî kurtkirî. Li ser kargeha kişandinê, perçek qirikê bikişînin, wê dixin û di nav çend piçûkan de jêbirin. Piştre her kes bi bi xemgîniyê bi xemgîniyê ve girêdayî ye û ji jorên baconê ji jor ve belav kirin. Piştre şewitandin û pûkên dirûşm belav kirin. Em her tişt bi parsleyê xweş bikin û bi zû bi her tewra xwarinê vexwarinê bixin. Piştî vê yekê, em bi wan reşê ve girêdayî bûn, û em deryayan bi sernavên dirûşm kirin, da ku "tilan" bikin. Di pişkekê de, em ê petrolê germ bikin û gavên kengê heta ku her du aliyan li hev re xuya dike. Piştre em ji wan re avê dakevin, wan bi spûyê spî û bi wan re veşartî veşartin, ji bo nêzîkî saetekê. Em piştî ku derxistina dorpêçkirina pisîkên tîrkirî, an qeçaxê bi tîrêjê amadekirî dixebite.
Beef bi vexwarinê vexwarinê
Kişandin:
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- kevirê sor ya sor - 1 parçek;
- soy sauce - 1 tbsp. spoons;
- kemek mezin
- Bef tenderloin - 500 g;
- giyayê reşê - erdê;
- şiyayên kesk
Ji bo sauce
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- şekir - 2 tsp.
- ava avê - 1 têr. spoon;
- rezwanê zîvê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Li ser rûnê rûnê rûnê germê pişkek blokek, heta ku nerm. Piştre di nav soya sauce de bistînin, wê tevlihev bikin û mîkrobê li ser platekê belav bike.