Ew zehmet e ku bêyî xwarinê germî ya germî ya germî ya festîvalê bifikirin. Serê masî û bîhnxweş ji vê masî gelek caran ji dilovaniya xwe giyan kir.
Trying a mackerel hotly smoked, hûn nikarin xwe xweşfxweş bikin ku ev xwarinê xweşik dixwin. Û pêşniyarên pêşniyarên di xwarinên masîgirtinê yên cixarê de, hûn dikarin li ser destên xwe bi malê xwe ava bikin. Bêtirîn girîng e ku kalîteya masî, salonê, hebûna masûman û demê amadekirinê ye.
Li jêr em ê li ser çiqas cixarê cixarê germê û çawa çiqas cixare be.
Mekerel kişandin di malê de li kişandin
Kişandin:
- mackerel;
- xwê - tamê
- Spî ji bo masiyan
- erdhejîna germê ya germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Heke hûn ji bo pişikê vexwarinê ji bo kişandina mackerel vekirî tê bikaranîn, paşê paşî hemûyan em di nav awayek hûrgelan de nehêle, ew li ser kulikê jêrîn bikişînin. Dema ku masî piçûk e, em ji wê serê xwe veşartin, pêdivî ye, ew paqij bike û bendava dawîn bide. Piştre bi xwê germ, avê bi tevlîheviya giyayê, spî ji bo masî, û dîsa di şeş saetan de ji bo sarfê veşêre.
Di dawiya demê de em em ji masiyan derxistin, ew bi avê vekişînin û bi tîrêj ji bo saetekê ji bo rûniştina rûniştin.
Niha em dermanên masî yên li ser tevliheviya kapîticlean belav bikin da ku ew hevdu naxwazin, em ê şewitandin û em ê agir bîst-pênc bîhnfireh bişewitînin. Ji bo cixarê vexwarinê, ew baştirîn e ku chipsên kûçê yên darê û darên diranê bikar bînin bêyî barkirin.
Masîşik amadek şikilî û dikare li ser maseya xwarinê tê xwarin.
Maskera spotî ya di pirzimanî de
Kişandin:
- mackerel - 1 pc.;
- salt - 2 çermê. spoş an jî bîhnxweş
- smû liquid - 20 g;
- kulîlkên çermê - bîhnxweş bikin
- giyayê reş reş be
Amadekirin
Dema ku hewceyê mackerel, heke pêwîst hebe, bêhêz kirin, ji serê xwe, avêtin, gem û tîrê, bi bi kaxezek tûwal an jî napkins veşartî û şaş kirin. Piştre masî bi xwê, xwêk, germ, kulk û kurtkirî bi kulikê ji bo bîhnfirehiyê vebikin, hinekî bi lez xwe re bişkîne. Em bi dûmana dûvê derxistin, bi heman rengî li seranserî mackerel belav bikin, kulikê nêzîkî li aliyekî din vekin û wê di qada multivarkê de danîne. Mode "Baking" ava bike û şeş deq amade bikin. Ten deqe beriya dawiya xwarinê, masî hûrsek din bikişîne. Piştî sembolê, mackerel di moda "Heated" de ji bo deh deqîqên din jî bistînin.