Salmonê xweşik e, lê bêtir hişk e. Ji ber vê yekê, ew ji bo forma xwe ya paqij an jî balkêş e. Lê heger hûn kemir zêde bikin, paşê wê şîştê amadekirinê hêsan e. Çawa ku salonek kulîlkek li kulikê çêbikin, em ê ji we re dibêjin.
Salmonek zivistanê bi xwarinê di xwarinê de
Kişandin:
- salmon-pink-1 kg;
- serî - 4 pcs.;
- kulikê - 0,5 şewitandin;
- kinîştê - 1 glass;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- xwê, giyayê tarî re.
Amadekirin
Cenazeyên bi şewitandin di nav kulikan de, ji heta ku di rûnê rûnê zêrîn de zêrîn digerin. Em ji salona gerîlayê ji kevir, xwê avê û gevê avêtin, jê re di forma grelekê de vekin, û bi tîrêj û tîrêjên tewrê veşartin. Li ser kulikê, pîr û podsalivaem bixwe bistînin. Li germê 170 dersan, ji bo 40 deqîqeyan digotin.
Salmonek kulîlk di kulikê de hate şewitandin
Kişandin:
- salmon-pink - 1 fillet;
- nîvê lemon;
- Naveroka 20% laşê fatê - 400 g;
- petrolê zêrîn - 10 ml;
- xwê, gemek avêtî, zêrîn - xwê.
Amadekirin
Heke ku pellok zivistanek kulî ya zûkirî bi kar tînin, hingê divê ew yekem hilweşînim, di saetekê de saet di nav avê odeyê de bimînin. Fermê min, kişandin û perçe biçûk biçin. Di heman demê de, em meşik û şewitandinê digerin (hûn dikarin hemî dûr, parsley, û organ) bikar bînin. Her nêrînek di kulikê cuda de ye. Di nav xwarinê de rûnê rûnê zeytê, pişkên spî yên kulîlî belav dike, bi wan bi xweya lemon derxînin, bi mûçê, gewrê û 15 hûrdanê vekin. Salmonê spî bi kulikê veşartî û bi hevalên amadekar vekin. Ji bo nêzîkî nîv saetekê bistînin.
Dibistana ji bo salmonê gulikê de kemer
Kişandin:
- pelê salon - 600 g;
- naveroka 10% naveroka fatê - 350 g;
- Butter-40 g;
- rûnê du çermê. spoons;
- salt-0.25 teaspoks;
- erdê qirikê.
Amadekirin
Fermên salonê yên kulîlk bikujin, bi rehn û mûçikê vekin û ji bo 20 deqîqeyan ji bo vekişînê vekin. Di heman demê de, di pûçek hişk de, kûçê çalik kir, bixwe û tirsa zêde bike. Dema ku girseyê dest pê dike, di nav kemikê deynin, berdewam dike. Xwê û gewrê bişînin. Dema ku sauce tengas dike, agir agir bike. Me pişikên masîgirên masî diçin nav xwarinê de, daîra kulikê bişînin û xwarinê bişînin. Em li germahiya 180 dersan ji bo 25 deqîqeyan bixwin. Me masî masê amadekirî li ser plênan belav kir, bi kûçikên kikandî yên berbijandî û li ser sifrê dixebite. Wek xemgîn, masê mashed an an xwarinê xwarinê temam in.
Çawa salonê şaşî bi kulikê re amade bike?
Kişandin:
- pelê salon - 0,5 kg;
- Kurteya 20% fatiya fat - 250 g;
- zêrîn - 150 g;
- kesk, xwê, giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di piçûkên piçûk de pelên salonê yên kulîlk bikujin. Grînan bixin. Sê li Cheese sê li navendek navîn. Em bi kulikê û pîranê kemer heval. Masî di formek kûr de kişand, bi kemir û germê vekin, bilind bi sauce. Em li ser rûnê şandin û li 40-ê deqeyan li germê 180 dersan bişînin.
Pûçek şevê bi kem û sebze
Kişandin:
- pelê salon - 0,5 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- şil - 2 parçeyan;
- champagons - 250 g;
- pirtir-150 g;
- kem - 100 g;
- xwê, giyayê black.
Amadekirin
Vala pelê ya salonê dişewitîne û em di nav mûlekê de danîne. Bi mûz û mûçikê bişirse. Pîran li dora nîvên keviran derxistin û masê li ser topê dan. Bi vî awayî, em bi heman demê re bi t'evî gewra Bulgaristanê re dike. Pêwirîna paşîn dê şampir bibin, qeşikê bikişînin. Di vê rewşê de, her perçeyekî piçûk hildan û pişka reşî ya pritirushivaem e. Her tişt bi bi kempê ve tête û xwarinê şandin, heta 200 dersan. Em di 15 deqîqeyan de digotin. Piştre bi paqijê paqijkirî û 10 deqîqeyan ji bo din.