Herçî bermî herdem bi dilxweş û kêfxweş e. Çiqas di xwê de rûnê çiqas bixwin, çu em ê ji we re dibêjim.
Li rûnê di rûnê rûnê amade amadekirin
Kişandin:
- kişandina çepê - 1 perçe;
- honey - 2 têr. spoons;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- garlic - 1 head;
- apex û bîhnxweş - 5 pcs.
- xwê
- erdê reş.
Amadekirin
Berî me em kûçek amade bikin - heke pêwîst be, wê li agirê gavê bêjin, min û ew hişk bike. Piştre, bi dirûşmek, em di parçeyên cûrbecê de cihek dorpêç dikin - da ku çiyayê wê çêdibe. Lûqa Paqijkirî ya bi çapemeniyê veşartî ye. Nanê, kewçêr, paqij bike û gruelê germ bikin. Ji bo nîv saet dûr bimînin, û em sax xwe amade bikin: Em parsê bi honeyê hûrbikin. Di vê yekê, ger heger bixwaze, hûn dikarin kûçikan zêde bikin. Di dawiya nîv saet de, em bi saxê re bi çûkê xweş bike. Em di nav kulika mezin de, ew bi fîlmek veşartin û li cîhê sar di nav 12 saetan de danîn, û dema ku destûr nayê destnîşankirin, em ji bo demek dirêj dikişînin. Apexên min, pişkek mezin, jêbirin û navendî derxînin. Em di şevê veşartî de, şevê paqij kirin, li dorpêçên amadekirî derxistin, kevirên stûyê bi kulpên zindî têne şandin û bi xwarinê şandin. Di yekem de germahiya wê ya 220 dûr be. Bi 2-ê saetan ji bo çepê bikişînin, di heman demê de her saet her şeş germê 20-ê dermayê kêm dibe. Bi vî rengî vexwarinê, bi kulê bi kulikê di rûnê rûnê xweşik, nerm û dilxweş de têxin.
Di rûnê de rûnê rûn
Kişandin:
- germê 4 kg - 1 perçê;
- deryayan - 2 parçeyan;
- sêv û bîhnxweş - 4 pcs.;
- xwarin, salt
- honey ;
- mirina germ sor.
Amadekirin
Berî ku xwarinê, xwarinê veşartî ye, û paşê darê. Saltê bi kewçêr re veşartî û kişandin bi vê mixtureê veşêrin. Apexên min û qulikê. Bi vî awayî, mejî dûr kirin. Pûçikên şewitandinê
Me ji we re prensîbên bingehîn re çawa we çawa ku di hundirê rûnê de rûnê çepê bikişînin. Hingê hûn dikarin tiştek ji dilsoziya xwe zêde bikin - hûn bikaribin dikarin spasên xwe yên bijartî bikar bînin, hûn dikarin birdê xwe bi tew û dilxwaziya xwe bixwînin, di gelemperî de hilbijartina we ye. Bon appetit!