Dibistana Blackcurrant a messertek e ku meriv hûn di havîna germ de bi temamî ve nûve bikin û hûn di rojên germ ên sar de bîr bikin. Bila hûn bi xwe re çawa bibînin ka ew çawa çawa dixwin û mêvan bixwazin, bêyî ku ji derveyî derveyî mala xwe ji malê.
Sherbet of currant and cherry
Kişandin:
- currant-black -250 g;
- şekirê çermê - 3 têr. spoons;
- 150 g.
Amadekirin
Berî şuştin, em stems, hestî û bi alîkariya alîkariyek paqij dikin ku em ê masê mashed. Piştre em bi xemgîniyê vexwarinê, şekir derxînin û rezvanên dawî mashed di azadiya xwe de derxînin. Piştî 3 saetan em ji sherbet ji devê kremankî belav kirin, û ji rûnê rûniştina te hûn dikarin morsên dilxweş û dilxweşî çêbikin.
Sherbet of currant and kiwi
Kişandin:
- şekir germî - 250 g;
- ava 100 ml
- currant-black-300 g;
- kiwi fen - 2 pcs.;
- şeker - 2 têr. spoons;
- şerabê sor - 125 ml;
- champagne - 125 ml;
- rûm - spî 1. spoon;
- hêja spî - 2 pcs.
Amadekirin
Em li avê saucepan bi şekir, di nav 5 deqîqeyan de avêtin avê, û paşê wê sar bikin. Xerîb şuştin, darê, em çend çend berryan da ku ji bo xweş bikin, û hinek din ji pûçik û pûçkirî têne vekirî. Kiwi paqij kirin, paqijkirin û qeçik jî tête kirin. Piştre di her paqijê de, em ji nîvê şekirê şekir e. Piştre em di nav komên kravê de, şamp û rûm di kiwi de şîrek û şerabê sor. Di encamkirina encamê de tevlîhevkirinê veguherîn di nav kulikan de, vekirî û di nav frezerê de zindî ye. Whisk eggs whites till the peaks têne çêkirin û bi lez tête navê masê mashed. Em ji bo saetek din eşkere dikin, û paşê em embarên sor û kesk ên sherbet digel hevpeymanê veşartin, ew bi vasan vekin û wan bi ber berazan veşartin.
Recipe for black currant sherket
Kişandin:
- bendava reş - 400 g;
- şekir - 200 g;
- avê şewitandin - 2 têr. spoons;
- xurt - 500 ml;
- derxistina vanilla - 1 çerm. spoon;
- şewitandinê - 1 têr. spî
Amadekirin
Di saucepanê de em mecbûr kirin, zêrîn bişînin, avê avêtin û agirê navîn bistînin. Hêzdarkirina domdarî, girseyî gihê 15 hûrdeyan bînin. Hingê berry germê odeya odeyê tête, pêdivî ye ku pisîkek paqij e û bi hûrgilî tavilê veguhestin. Currantên Pureyê bi rêya veguhestinê veguherînin, berry puree bi kulê veguherînin, xurtkirina xurt, vanilla veşartin û şewitandin. Her tiştê bi spatula silicone tevlihev bikin, girseyî di nav dezgehên sîvikê de, di navbera 30 deqîqeyan heta ku damezirandina xurt, ew ji bo demjimêr dihêjin, û paşê li ser masê, li gel xwarinên nû yên dirûşm bikin.