Danê xwarinên xwarinê xwarinên me yên yekînal in. Masî ji bo bedena mirovî ye, ji ber ku ew pir kewre ye, em dikarin bêjin, materyalên berbiçav - vitamins û elementên trace. Herweha, xwarinên masî ne wek xwarinê xwarinê ne ne, lê ew ne kêfxweş in.
Gourmets yên piraniya welatên cîhanê ji xwarinên cûda yên cûda cuda dikin. Çandî û teknolojiya xwarina masî ji cûreyên xwarinê yên ku di millennia de di kevneşopên kevneşopî de rastdar de tête kirin.
Çawa ku bi masî ji masiyan re şaş nake
Ji bo ku kêfxweş çêbikin, em ji bo masîgirên cûreyan bikar tînin. Serîlêdana rast û rastîn ya masûzên hunerî yên kûçik e, lê ew bi kêfxweş e ku bi xwarin û pir baş tên xwarin. Em hîn dikin ku bi pirtûkxane û înternetê bikar bînin, bi din re dixwînin. Çi teyrên ji bo masî hene? Hûn dikarin bersiv bikin: pirrjimar. Rêjeya speyên di nav tradîsyonên çandî de gelek cûda ye. Gelek avên ku di herêmê de têne belav kirin bêtir bikar anîn. Lê belê, niha di demekê de hema niha (kêmek pir zêde) spî û masûman ji bo mîkrokekê an jî kesek din dikarin di cîhanê de (kêmtirî li cihên di nav hûrgelên sîvîl) de bikar tînin ku kî dikare dikare xwarinên cûda amade bikin . Ji seetek masî? Ev pirs jê pirsî û kemên nû, û malbata, ku dixwazin dixwazin ku dilxweş, dilzimanî û neheqî amade bikin. Bê guman, ew e ku ji bo pisporên paqij ên hûrgelan jî hinek pisporên pispor ên nû hîn dikin.
Ji bo masîgirên rastê hilbijêre
Di gelemperî de, masî cûreyên cûda yên bi lemon, germ, germ û parsley, celery, parsnip. Masî bi tilikê û tovên diranan, tarragon, basil, rosemary, anise, marjoram, fennel amade bikin. Ji bo masîşikên reş, reş, sor û sorê sor. Hûn dikarin tevlîhevkirina tevlîheviyên bi cumin, corîrê, nutmeg, oregano,
Bêguman, pir bi awayek pêvajoya pêvajoyê girêdayî ye ((masî, êkilandî, termî, stewandî, darê, mûçik, spî û hema hema hejmarên hanê) bikar tîne.
Spî ji bo masîgirên deryayê wekhev wekî ji bo kewrê paqij dibe, lê ji bo bîhnfirehiya paqijê xwerû wê cûda bibe.