Dermanên cûda yên ku ji bo xwarinê ne tenê calorîk ne, lê ji wan re birçîbûnê baş dibin. Hûn dikarin ji aliyên sêlên cûre bixwin, hewl didin ku hewl didin. Germên spî û spî wê êşikê dilxweş û dilxweş be.
Çawa wendakirinê giran bikişîne?
Ev yekem xwarinê jî navê Bonn Bonn tê gotin. Germên cihekî zûtirîn xwarinê bi bîhnfirehiyê dike.
Kişandin:
- şev - 5 parçeyan;
- cabbage - 1 kg;
- ereb - 3 parçeyan;
- celery - 3 stems;
- tomatoes - 6 pcs.;
- kevir - 3 parçeyan;
- parsley, xwê û spî.
Amadekirin
Ji bo hilweşandina giran a veguhayê vexwariyê, pêşî pişka avê bi kulê bi rûnê rûnê veşêre. Bi teyrên vekirî, ew avê avê avê. Gûç û gewrê têne paqij kirin, û paşê, hemî herdu sûdiyan biçin kubên biçûk. Wan bi qeçikek avê ve avêtin û li ser stenê bişînin. Ji bo 10 deqîqeyan de germê bilindtir bikin û paşê germê kêm bikin û heta ku nerm nerm bikin. Di dawiya kûriya xwarinê de, xwê û xwarinên bijartî derxistin.
Şûşa soyê bi kulikê veşartî
Vebijêrkên gelek celeb hene ku ji bo cilerya yekem xwarinê xwarinê xwarinê, em alternatîfek nermalav bi sage.
Kişandin:
- stalk pelery - 7 parçe;
- sage-shbsped - 1 tbsp. spoon;
- rûn - 2 têr. spoons;
- brûjikê kêm-fat-brot - 600 g;
- leeks - 1 parçe;
- şîrê kêm-fat-300 g;
- xwê û giyayê
Amadekirin
Ji bo ku ji vê derê veguhastina tîrêjiyê ya avêtî vexwarinê ve avêtin, hûn hewce bike ku ew di navendan de bikişînin û bişînin ku saucepan, ku yekem bi rûnê germ bikin. Ji ber nerm nerm, û paşê, sage bikişînin û 5 deqîqeyan ji bo din. Pêçûna duyemîn e ku birçî, şîr, salt û giyayê zêde bike. Brewing, dorpêçkirina germê, ji bo 15 deqîqeyên germê kêmtir. Heke bixwaze, hûn dikarin li her tiştî li blenderê bisekinin ku qirêjên sop-mashed bibin.