Lagman ji ber xwarinê xwarinek populer ên bakur e, ji ji Çînî reyn kir. Nêvek sereke ya vê dishê ye. A lagman bi xwarinê vexwarinê tête kirin û tenê bi kopîçikan re dixwin. Di heman demê de, her du herdu yekemîn û kursê duyemîn a germî dikare kar dike. Bila wextê vala neheq bike û hûn bi xweya lagman ji xwarinê xwarinên xwarinê re hîn bibin.
Lambman Uzbek Uzbek
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hêja - 2 parçeyên
- avê 0.5 -
- rûnê 1 kg
- salt - 2 teaspoks.
Ji bo gravy:
- xwarin - 500 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- radish - 1 parçe;
- garlic - 3 kevir
- tomato - 3 pcs.;
- bulb - 3 parçeyan;
- petrolê - 300 ml;
- cabbage - 300 g;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ji bo lagman amade bike, pêşî divê em bi we re nodal bikin. Ji bo vê yekê, em ji van materyalên hevşengî yên berbiçav ên mûzîkî, ji bila wî hinekî bisekinin, bi topê re bi tewra xwe veşartin. Piştî nêzîkî 15 deqîqeyan, em xwarçek çermek çend millimeterên germ. Piştre vê, ew bi rûnê rehêşî û pişkên dirêj ên 5 mîlyon dûr veşartin. Avêtin avê di nav avê de xwarinê, paşê wê biqewime, wê avê bi sar re vekin û ew di nav rengek bêdeng bike, da ku ev qeçek bêhtir e.
Di demeke berbiçav de winda nekin, bila carek dema ku paqijkirina xwarinê bike. Vegetables têne paqij kirin, xwarinên kulikan biçûk têne qutkirin, şîranên bi kûçikan, tomar, germ, gûr û radik têne avêtin. Em pêvajoya kovar û xemgîniyê pêvajoyê bikin. Xwarin û şilê şuştin, şewitandin.
Niha em ê rûnê rûnê germê, bi pîrê berbelav bikin, germ bikin û paşê xwar bike û paşê biçûk. Piştre hemî hemî zeytên din ên hûrgelê di nav turnar de, germ, garrûs û mîktatoriya Bulgaristanê de. Piştî vê yekê, hemî sûdikên tevlihev bikin, xwarinê, tevlihev bikin, ji bo 5 deqîqeyan bixwin, paşê bi hêrs bi avê vexwarin, paqij û salt.
Dawiyê dawîn di nav xweyê deynî û mûzîkê digerin, em ê agir bi agir bêdeng bimînin. Bawer bikin ku bira nehêle ye û heger ew gelekî hûr dimîne, paşê hinek avê hûr bike. Dema ku gravê hema amade ye, em dîsa dîsa xemên avê bi avê avê avê, li ser xwarinê bişînin û li ser gravy derxistin. Ger bixwaze, em lagman bi nûçikên xweşandî yên nû yên teze bikin.
Beef lagman di multivark
Kişandin:
- potatoes - 4 pcs.;
- beef - 650 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- radish daikon - 1 piece;
- garlic - 3 kevir
- nodên dirêj - 200 g;
- lûksana daristanî - 1 gulan;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- spî
Amadekirin
Em ê yek jî variant nirxandin, çawa çawa lagman ji xwarinê amade bike. Ji ber vê, rezber û goşt têne paqijkirin, pêkanîn, şaş kirin û piçûkên piçûk hene. Multivarka di nav networkê de, "Moda" an "Baking" anî veguhestin, bêyî veguhestinê.
Piştre rûnê vexwarinê, xwarinê û xwarinê derxistin, bi sponek bi darikê xwe veşartî. Piştre, germ, germ, zêr, germî, lûkulê şîn û tomato bi navendek 2-2 deqîqeyan zêde bikin. Piştî vê yekê, em bêdeng dikin
Di dawiya dawiyê de, garlic squirze bi rêya çapemeniyê û xwarinê vekin. Dema ku sauşînê amadekirin, hûn dikarin li gor raveya jorîn li ser raveya homemade çêbikin. Piştre em di vê avê de di nav avê paqij kirin, di nav rengek derxistin, em bi avê avê vekin, û paşê avê sar. Niha em li ser çemek belav kirin, û ji topê me pir bi heywanê xwarinê bi xwarinê veşartî û bi greens veşartin.