Dema ku di pirtûka "Baby and Carlson" de, pirtûka bi riya rastiyê vekirî belav bû - wî ew fê xwar kir, û çepê çepê çepê çepê çep? Ew têgihîştin, gelek kêm kes dikarin ji xwarina vê xwê bixwin. Û heger hûn ji pişikên bilêt çêbikin, hingê ewê gengaz di wan zivistanan de herdu geksan. Hûn nizanin ka çawa parastina çiqas biparêzin da ku ew ji kerema xwe ya dilsoziya malbata xwe bisekinin? Dema ku ev dem e ku ji bo xweya xwe an xweya zêr an jî şêrînek şêrîn amade dike ku ji bo xwarinên van cenazeyan ve amade bikin.
Ji bo zivistanên tehlûkê peyda bikin
Em dest pê bikin ku bizanin ka çiqas parastina ji bo amadekirina danûstandinên parastinê, ji ber ku ew hêsan û hêsan e. Û tevahiya fêk li bankan xweşik dibînin.
Kişandin:
- kêşan - 1 kg;
- avê - 1 l;
- şekir - 350 g;
- citric acid - 3 g.
Amadekirin
Peaches (pêşniyarên piçûkan) min in û dansehê di binavên bertîlkirî de têne pakkirin. Avê bi avê û avîdê citricê bişînin, bi avêtina avêtin û pisîkên syrup dagirtin. Pêwîstên jor bi lîsan veşêre û li panê bi avê germ bi cîh bikin. Di avahiya 85 ° C de pasturîzekirin. Heke bank sê-lîre ye, hingê wê wê 35 deqîqeyan bikişîne, divê du-lîtar jar divê ji bo 25-30 deqîqeyan û pêdeng-15-20 deqîqe pêdivî ye. Piştre, kûçikên şewitandin û pişkên me ji pişkên jêrîn vekin, da ku heta ku şînahiya tevahî de bimînin.
Candied Peaches
Çawa ku çîrok spin bike, em derxistin, lê hûn dikarin qirêj û bêyî şewitandina zêrîn. Ji bo nimûne, wan şewitandin.
Kişandin:
- kêşan - 1 kg;
- şekir - 1,5 kg
Amadekirin
Ripe and firm (ew girîng e!) Peaches pêdiviyên 30 saet di nav avê avê de. Piştre ji wan veşartin û kevir avêtin. Peaches têne şikilandin û di saxa enamel de têne avêtin. Fê avê bi avê hilweşînin, bi avêtina avê bike û ji bo 5-8 deqîqeyan bixwin. Piştre avê paqij bike û li ser şekirê bike. Di vê rewşê de, ew ji 48 saetan dûr bimînin. Piştî ku germkirina girseyê bi xiftanekê, belavkirina jarsan ve girêdayî ye û ew bi lîsan veşartin. Ev pişk divê di cîhek şîn de bêne tomar kirin.
Germên cenazeyan di marinade
Heke ku herdem ji bo xwarinê têgihîştin we pir pir hêsane ye, paşê hewl bikin ku pisîkên mûzîkî di vê tedbîreyê de bi hewlên mûzîkî digerin.
Kişandin:
- peaches - 4 kg;
- en.wiktionary.org vinegar (6%) - 500 ml;
- avê 2 l
- cloves - 10 buds;
- şekir - 1,1 kg;
- cinnamon - 1 teaspoon.
Amadekirin
Ripe and firm peaches di avê sar de şaş kirin, bi pirtûkek tûle û bi tewrikê re veşartin. Di nav hişk, jarsan veşartin, em meşik danîn û pişkên li ser hişê xwe bidin. Di kulikê de, avê avêtin, şekir lê zêde bike û ji bo avêtinê. Bi şîra syrupê vexşîne, di çend li keviran de tête, û germê 85-90 ° C. Vîgarê syrupê bikişînin û pisîkên germê yên germê bidin. Em ji jarsên bi metal dûr ve girêdayî dikin û li qutiyeke avê ji bo 35-40 deqîqeyan li 90 ° C ji bo paqijkirinê. Em ji jarsan vekişînin û ji wan re di dewleta neçûlekê de bêdeng bikin.
Gelek garantî û nirxên nutriyê yên bermîlkirî
Ji bo merivek her kesî girîng e ku xwarin ne tenê xweş e, lê lê jî jîyarek e. Ji ber vê yekê ew balkêş e ku bizanin eger hebek di pişikên wan de parastina wan balkêş e. Naveroka calorîk ya bermayî yên kêm-60 kîlî di 100 gramên hilberê de ye. Ji bo berjewendiyên her tiştê li ser rêbazên parastinê girêdayî ye - bilindbûna germiyê, taybetmendiyên kêmtir ên di nav reş de dimîne. Ji ber vê yekê, ew e ku ji bo pisîka 100 ° C li germê biparêzin. Û di berjewendiyên van dilxweşiyê de gelek pir e - ew fiber e, ku hewce ye ku digestiyan, û vîtamîn (A, E, PP, C, K, B û vitamins). Her weha, pişk lemon, apple û tartaric acîd hene. Û cenazeyê ji bo bedena minîn pêwîst e: Iron, phosphorus, potassium, magnesium, zinc, cop, manganese û selenium.