Wek qaîdeyek, mîqaş ji ber berhem û fêk bi bi taybetmendiyên tewreyan ve tê amadekirin. Ev taybetmendiya taybetmendiya fêkên quince e.
Bihevhatina quinceê bi rengek aciz-kulikê û rengek amber, ne tenê nexşek baş e ku ji bo bargiraniyê, lê amadebûna amadekariyek vitamin ji bo zivistanê. Ji bo vê teknolojiyê, zehf û zehf a quînan heye ku derfeta gourmetê bi kêfê xweşikî ye.
Peymana quince li malê
Mîtekek taybetmendiyek taybetmendiyê çerm e, pişkek çermî ye, ku syrupê ji ber firotanê ve dike. Bi dîtina vê taybetmendiyê, pêşî amadekirina keçikek quince, peşikê jêbirin û qutiya zeviyê hilweşînin ku ji ber xweşik û zehfiya fêk xilas bike.
Kişandin:
- fêkên quince - 1,2 kg;
- water - 1,2 l;
- citric acid - 10 g;
- şekir - 940 g.
Amadekirin
- Fruit of quince, peel, bûkên birîn hilweşînin û çar beşan bistînin.
- Di avê de, 5 g ji sedî cîtricê hilweşînin û quince.
- Di çarçoveya saetekê de li kûçikên cûrbekirî de, paşê birêlekê bikişînin, û çerm û tovên derxistin.
- Di birayên amadekirinê de, şekir bin û çend çend deqeyan bixwin, paşê paşî-quenched quince şewitandin û wê di syrupê de binivîse.
- Heta ku giran pirtir dibe, 5 gaziyên mayî yên din binivin û ji ji planê vekin. Konferansa amade ye, li ser kincirên bermîl belav kirin.
Ji bo zivistanan ji bo zivistanê - zûtirîn dilxweş
Pişekek hêsantir dê wek şevê ji bo xwarinê xweş bikî, û dikare ji bo xwarinên germê yên germê jî jî wekî karûzek zindî be . Jar bi amadekariyek wisa bi temamî ya yekem ê dê ji bo betlaneyên zivistanek ecêb e.
Kişandin:
- fînansên quince - 930 g;
- avê 1.6 lîder
- şekir - 620 g;
- juon lemon - 45 ml;
- derxistina vanilla - 5 ml.
Amadekirin
- Quince quince di çar parçeyan de veşartin, hilberên avêtin û kubê bişînin. Avêtina avê û lemon bi qonaxa xwe bisekinin.
- Veguhêrîna quîneyê di nav konserek din de veguherînin, nîvê avê ava bike û heta ku nerm.
- Pûçek paqij bike, bi riya veşartinê û bi şekir û vanilla vekin. Veştê masê mashed şewitandin û ji bo nîv saetekê şewitînin.
- Di pişkek amadekirinê de tevliheviya lemonê derxistin û amadebûna amadekariyên li ser bankên bermîlkirî belav kirin, li dorpêçê veşartî.
Konfona kêlîkan bi quince
Kişandin:
- apples - 540 g;
- quince - 770 g;
- sugar-750 g;
- avê 520 ml;
- citric acid - 5 g.
Amadekirin
- Ji apples û quince vebixebitin. Pêlê ji mulikê ve.
- Çekirê avê bişînin, li wê derê bisekinin û berê xwe bide xuyakirin.
- Ji bo dawiya pêvajoyê, ji ber ku pêvajoyê cîtîk zêde bike, ji bo nêzîkî saetekê bixwin û lihevhatin li ser jermên jermîn.