"Ji Teshchin Zimanê" ji bo aubergine ji bo zivistanên amadekariyê ji bo hezkirina nîşteyên bi ostrinkoyî re, e ku ji ber tewrek û xwarinên nerazîbûnê çêbû. Tecrûbeyên berbiçav ên yên jinên zewacandî yên bingehîn ji bo guhertoyên nû yên xwarinê bû.
Çawa ku ji bo zivistanê "Zimanê Teshchin" bixwin?
Ji bo zimên "Teshchin ziman" amadekar e, ew di karanîna gelek tecrûbeyên ceribandî de tê bikaranîn û di heman demê de wergirtina kûçikek an jî şikilî ya kevneşopî ya ku ji devê vekirî bi gelemperî gelemperî têne xwarin. Dizanin hin hêrs dê alîkariyê çêbikin, bîhnfirehiya karsaziyê çêtir bikin.
- Pêdivî ye ku hêja ciwanên kalîteyê amade ne amadekariyê pêşîn û bi hêsantirên berbiçav, brusochkami an derdorê têne derxistin.
- Fêtir zimên zêrîn piştî piştî dirûşmên avê di avê xwarinê de nehêle an jî bi tenê bi hinek çend deqeyan vexwarinê vekirî, paşê wan şûşt û şewitandin. Ev teknîkî dê alîkarî ji xemgîniyên hûrgelan di nav speculên zêdeyî de derxînin.
- Self-sterilization of ukuporennyh û germên germî veguhestin, heta ku bêdengî tije bimîne, dê parastina nimûne ya karbidestiyê di bin şertên her tiştî de bicîh bikin.
Bermîlê "zimanê Teshchîn" ji bo zivistanê bêyî şikilandin
Guhertoya herî hêsan a snackê "Zimanê Teshchin" ji bo zivistanê bêyî şikilî ye. Ev rêbaz bi bi hêsirên hilbîner bêyî ku ji pêşî vekişînin an jî wan bikişînin. Ji bo parastina integrityê ya dirûşmên vekirî, ew çêtir e ku ji bo parçek piçûk di nav kulika piçûk de di piçûkek piçûk de amade bikin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- tomatoes û giyayên Bulgar - 1 kg her;
- garlic - 2 head;
- germê germê - 2 pcs.;
- şekir - 150 g;
- salt - 50 g;
- rûn û sûkê - 100 ml her yek.
Amadekirin
- Tîmên zêrîn, garlic û du cûrbekirî, 10 deqîqeyan ji bo şewitandinê, xwê, mirin û şekir digotin.
- Ji bo 20 deqîqeyan binefirse, bermîl bike.
- Di nav rezçê de vekin û piştî 5 deqîqeyan piştî delxweşiyê "Zimanê Teschîn" ji bo zivistanê ji vegotinê vekirî ye.
Ji bo zivistanên zêrîn ên "Peyvên Teshchîn"
"Zimanê Teshchin" salix ji aubergines, ji bo zivistana ku dê dê li jêr bi taybetî tête binçavkirin, tête binavkirin, ji bo festîvên taybetî yên taybetî yên germî. Pepên kovar ên di vê rewşê de bi riya pirtûka germî ya ku berê berê nehê ji paqij kirin, veguhastin veguhastin, da ku ew şewitandina taybetmendiya xweşikêş e.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- tomatoes - 2 kg;
- kewçêr - 0,5 kg;
- garlic - 2 head;
- podên çîl - 4 pcs.;
- şekir - 200 g;
- salt - 60 g;
- rûn, rezar - 100 ml her yek.
Amadekirin
- Germên bîhnxweş, tomar û çilê, şîn, şekir û petrolê bixin, ji bo 30 deqîqeyan.
- Ji bo 15 deqîqeyan.
- Stir garlic, di nav rezçikê de, du 2 deqîqeyan.
- Ji bo zivistanên "Keshşin" li ser zivistanên cork salix .
"Zimanê Teshchin" ji bo zivistanên ji çermî yên bermayî hene
Bi taybetî, kêfxweş, dewlemendî û dilxweşiyê amade ye "zimanê Teshchin" ji bo zivistanên bermî yên baked . Fêra vî rengî di vê rewşê de di çarçoveya lobesên dirêj de, ku divê li ser pişkên rûnê bermîlê rûniştin. Ji kîjan kîlok perçeyek vexwarinê vekirî dikare li ser pirtûka xwe tête kirin.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- mizgeftê - 250 g;
- garlic - 1 head;
- germê germê - 1-2 pcs.
- şekir - 0.5 cup;
- salt - 30 g;
- petrol - 75 ml;
- kulika ¼
Amadekirin
- Piçikên hêsantir, ew li ser pirtûka xwe bişînin, rûnê rûnê û 30 deqîqeyan di 220 dersan de.
- Tîmên gewrê, lûksîn û gewrê di nav blender an grîn de.
- Çêçek, salt û şekir zêde bike, ji bo 20 deqeyan.
- Slûşên germên germê yên germ bikin, da ku sûkê, 2-3 deqîqeyan.
- Cork "zimanê Teshchîn" ji ber zivistanan ji bo zivistanên di binavên zermî de.
"Zimanê Teshchîn" bi zivistanek zêrîn bi zêrîn
Ger hûn her tişt ji bo billetek spicy spicy heye, bila bila tromên nû yên rûsî, hûn dikarin li gor riya jêrîn bikar bînin. Di vê rewşê de, pişkek qirikê "Zimanê Teshchîn" ji bo zivistan bi bi teytê amade amadekirin. Bi zêrînek kêmtir sûdên di kincê di dema xwarinê de, hûn dikarin ava ava biçûk ava bikin.
Kişandin:
- îlan - 1,5 kg;
- Tîma tomato-350 g;
- kewçêr - 0,5 kg;
- garlic - 1 head;
- germê germê - 1 perçe;
- şekir - 0.5 cup;
- salt - 30 g;
- rûn-125 ml;
- kulika ¼
Amadekirin
- Mîkrobek Bulgariyê di mûlekî germ û germê de germ e.
- Pêdivî ye, rûn, avê, şekir, paqij bike, û pêwîst,, avê piçûk.
- Gelek deqîqeyan ji bo 20-ê deqîqê.
- Pevçûnan di tomaroka "zimanê Teshchîn" de ji bo zivistanan di nav zivistanên zermî de têne kirin.
"Zimanê Teshchin" bêyî ku sûkê ji zivistanê re ye
Ji bo zivistanê bêyî tevlî beşek vinegar amade nebin ku "Zimanê Teshchin". Parêzer û avîd-ê beşdarî, tedbîrên baldarî dikin, di vê rewşê de jimarekî lemon e. Du lîmon ji bo hejmarek hilberên hilberînan hebe. Sêkêşandina jencê, divê hûn hewceyê ji hestî teng bike.
Kişandin:
- îlan - 3 kg;
- tomatoes - 3 kg;
- kewçêr - 0,5 kg;
- garlic - 2 head;
- germê germê - 1-2 pcs.
- şekir - 150 g;
- salt - 60 g;
- rûn-250 ml;
- lemons - 2 pcs.
Amadekirin
- Tîmên zêrîn û mîkrofxweşiyê, 15 deqîqeyan bi xwê, xwê, û şekir dişewitîne.
- Ji bo 20 deqîqeyan binefirse, bermîl bike.
- Siyaseta lemonê, garlic û germê germ.
- Piştî 5 deqîqe, "zimanê Teshchîn" bêyî ji sûkê ji bo zivistanên zivistanî vekirî nexşandin.
"Zimanê Teshchîn" ji ber zivistanê ji tîrêjikek zermî
Pêşbikin ku ji bo zivistanên tîrkirî digirin "Zimanê zimanê Teshchin" dikare dibe ku, pêşniyarên ji pêşniyarên jêrîn. Dema ku di dema raxçandinê de bêhtir fatikên dilşeng û tedbîrên giran bikişînin dibe ku pisîkên aubergîn piştî piştî nîv saet di avê de avê vexwarinê jêbirin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- tomatoes û giyayên Bulgar - 0.5 kg her kes;
- garlic - 2 head;
- germê germê - 2-3 pcs.
- şekir - 50 g;
- salt - 30 g;
- petrolê - têr bikin;
- sermayê 0.5 cup.
Amadekirin
- Tîmên mûzîk, du cûrbaş û mûçikê, bi vinegar, şekir, ji bo 5-10 deqîqeyan vekin.
- Agirpiyan di du aliyên li petrolê de rûn, avêtin, darê û hûrbûr kirin.
- Pûçeyên keviran di binên jermî de, li ser kevirên bi tomokek spî tevlihevkirinê derxistin.
- Ji bo 15 deqîqeyan, kap.
"Zimanê Teshchin" bi riya zivistanê ji ber zivistanê
Pirtûka paşîn ya karsazê ji bo malên lazy û demjimêr. Herweha, gelek xwarinê hene ku bêtir çêtirîn aşîtiyê ya heman rengî çêbikin. Caviar ji hêja xwînê "Zimanê Teshchîn" ji bo zivistanan ji hêla tevlîhevkirina rehêlekê bi alîkariya xwarinê re amade amadekirin.
Kişandin:
- îlan - 2,5 kg;
- tomatoes û giyayên Bulgar - 1 kg her;
- garlic - 1 head;
- germê germê - 1-2 pcs.
- xwê, şekir, mûçik - bîhnxweş;
- sinegar - 3 têr. spoons.
Amadekirin
- Bermîlan heta ku di rûnê nerm.
- Germê Aubergîn, gewrê, tomar û garlic ji hêla masê ve derbas dibe.
- Ji bo 30-40 deqîqeyên germî yên gemiyê, ku di pêvajoyê de pêvajoyê bikin, paşê ku ew "Teshchin ziman" ji ber ku zivistanên zivistanê ji zivistanan ve diçin.
Salad ji zivistanên biharê "Zimanê Teshchin"
Ji bo zivistanên ziravî "Zimanê Teshchîn" dikare bi rehê zêde bibin, ku dê wateya nirxên nermî zêde bikin û qada wê bikar bînin. Ev xwarin ji bo xwarinê, xwarinê xwarina xwe an xwarinê an tedbîrek tije ji hêla xwarinê. Bîhnfirehiya Saturationê dê balkêşî ya bingehîn ya daristanê bide.
Kişandin:
- tomatoes - 2.5 kg:
- îlan - 1,5 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1 kg;
- şewitandin û gazîn - 0.5 kîlan her kes;
- rice - 1 glass;
- garlic - 1 head;
- germê germê - 1-2 pcs.
- petrolê - 1 glass;
- salt - 60 g;
- şekir - 150 g;
- vinegar - 100 ml.
Amadekirin
- Germê xwarinê bi tomatoyan, du cûr, masî, garlic, xwarin û gazê bi hev re girêdayî ye.
- Biçik, xwê û şekirê zêde bikin, ji bo 15 deqîqeyan dişewitînin, xwarinê xwarinê xwarin.
- Agirikan dişikên an morg têne avêtin, li ser çarçoveya 200 dûr bi nermî, li qutiyeke tevlihevkirî wek çê amade amadekirin.
- Di sûkê de xwar bike, saladê di jarsan de, belav kirin.
"Zimanê Teshchin" bi Mayonnaise ji bo zivistanê
Aubergines "Zimanê Teshchin" bi garlic ji bo riya jêrîn ji ji hêla pêşniyarên jorîn û teknîkî ya çalakiyê û tecrûbeyên dawîn ên dawîn cuda cuda cuda ye. Di vê rewşê de li ser pişkên darûyên masûkirî yên tîrêjkirî yên tîrmehê, piştî mîrasê, şîrkêşê şîrîn û piştî pêvajoya dirêjtirîn seh kirin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- garlic - 2 head;
- petrolê - 1 glass;
- mayonnaise - 500 g;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
- Agirpên têne xwar kirin, û piştî 30 deqîqeyan, ew di du aliyan de diçin panê de hişk kirin.
- Pişkên di jarsan de, şewitandina mîkrofê, bi lûksê vekin.
- Pişkên ku bi pêşî ve tê de ji bo saetek 1 saetan de têne girtin.
"Zimanê Teshchin" bi pişk - riya zivistanê
Recipe for unconventional for girls for "Winter Teshchin", bi gelan pêdiviya darizandin, bi tehlûkek aşopî û sêwirîna nuh balkêş e. Pevçûnên bermîlî yên dirêjtirîn,, bi lûkulê bîhnfirehî, di vê rewşê de bi rûp û bi rengek bi jar vexwarinê û teyranan ve girêdayî bûn.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- serî - 0,5 kg;
- tomatoes - 0,5 kg;
- garlic - 1 head;
- germê germê - 1-2 pcs.
- rûn-150 ml;
- salt - 40 g;
- kevir, kemir - ji bo bîhnxweş;
- sîgar - 70 ml.
Amadekirin
- Ji hêla hêvên bermîlan veşêre, her her rûnê rûnê, sevê bi garlicê û bi rêkek relez bikin.
- Tîrên xwarinê, tomatoes, xwê, giyayê, kemir, rezçê zêde bikin.
- Stack rolls and fry canans, layers alternatives.
- Konserên 1 saetan ji bo konseran veşartin, lîsên xwe hilberînin.
Bermîlê "zimanê Teshchîn" ji bo zivistanê bêyî teyrên tomar
Yûhenna zehfek dinya "Teshchin ziman" ji ji ber zivistanê, amadekirin, li pêşniyarên jêrîn li jêr. Di dravaniyê de di nehebên tomar de bêhempa ye. Gelek kêmbûna jiyanî di vê rewşê de ji hêla beşek avê ve avê ve tête kirin. Dema ku di sar de veşartî, gava gavê pisporê karê karkeriyê vekişandin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1 kg;
- garlic - 2 head;
- germê germê - 1-2 pcs.
- rûn-150 ml;
- avê - 0,5 l;
- salt - 60 g;
- şekir - 3 têr. spoons;
- sinegar - 40 ml.
Amadekirin
- Li petrolê di petrolê de herdu aliyan.
- Di du cûr û garonê de berbelav bikin, ji bo 15 deqîqên avê, avê, şekir, germ û avê zêde bike.
- Pişkên keviran ên li dar dihêlin, li ser wan sax bikin.
- Ji bo 15 deqîqeyan ji bo konseran veşartin û zimanê "Teshchin" ji ji ber zivistan ji hêja xwînê.
"Zimanê Teshchin" di nav zivistanan de pirrjimar
Zivistanê ji bo zivistanê, "Teshchin" salix, pêşniyarek hêsan a ku dê dê pêşniyaz be, dê amadekirina amûreke pirzimanî amade dike. Ji ber ku ji germkirina yekem a rast, slûş di rengê de dimîne, di flavorsên saxê yên germ ên germ de bêdeng in. Hê bêyî birçîbûna bazarê, snack ji hemû pesnê ve ye.
Kişandin:
- îlan - 1,5 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- mîkrobat - 3 pcs.;
- garlic - 1 head;
- germê germê - 1 perçe;
- rûn-100 ml;
- salt - 30 g;
- şekir - 70 g;
- vinegar - 100 ml.
Amadekirin
- Germên gewrê, garlic û teyrên gewrê, maszên mashedê dişikînin.
- Bi rûn, xwê, şekir, bila li ser "Moda Varka" dişike.
- Pîlanên sêlikê bisekinin, paşê kişandina materyalê bidin ku ji bo 20-30 deqîqeyan ji bo "Avenching" re cîhê veguherînin.
- Di sûkê de xwar bike û saladê li ser jarsê, belavkirin.