Jam ji grapan çêkirî ye ku mêrkêşek û bêkêmasî ya eşkere ye. Ev xemgîniyê, ji cûreyên tarî yên sermawez, da ku bi rengek kêfê kêfxweş bidim, lê bi hişkek tartî, û berzên spî yên di şîrîna şekirê de bi awayekî zelal-êber û bêhêz in. Jar ji grapeyê jam e ku bîranîna havîna germî ye, dibe ku ezmên zivistanên sarayî yên germa ye.
Jam ji ji rêzên tarî yên çêkirî - çêkir
Kişandin:
- Grapes - 1 kg;
- şekir - 1 kg;
- ava - 1 item;
- citric acid - 1 teaspoon;
- şekir vanilla - 1 teaspoon.
Amadekirin
Li gorî vê recipe, hûn dikarin ji alî, "şerab" re, jimên xwemî çêbikin. Me celebên dermanên cuda yên cuda û bi şaş veşartin. Di saucepan de, germek ava avê, li şekirê hilweşînin û syrupê bişîne. Em ji agir vekin û li ber şirçê veşartin, bila ew ji bo kêmanî nîv saet dakêşin. Piştî, ji bo nêzîkî saetekê, germî û hilweşandina avêtina germê kêmtir bixwin. Dema ku rezikên zelal bibin, û êdî nemîne, jam amade ye. Additives of citric acid, vanillin and roll.
Grape jam bi pişk - recipe
Kişandin:
- Grapes of sultana - 1 kg;
- şekir - 1 kg;
- avê - 1/3;
- walnuts (peeled) - 1/2 st.
- Pelikên çêr - 3 pcs.;
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Jam ji hêja xemgîniyê ji bo zarokan çêtir e, wekî ku tê xistin.
Di sêyeka sêyek avê de, şekir bisekin û syrupê bikişîne, heta ku ew eşkere ye. Di nav deverek saucepan de ji bo avêtin avê avê, pelên çîrek zêde bike. Em di kulikê amade kirin û ji bo çend çend deqeyan em di wan de ew avê nav avê avê bikin - ev hûrs e. Piştî ku, berry veguhestin şewitandin û paqij kirin, ji bo 5 deqan li germê nizanin. Ji plê veke vekin, veşartin û şevê biçin. Di sibehê de, giyayê jamê bişînin, nîvê kernelên walnotê zêde bike, ji bo 10 deqîqeyên din ji bo agir re biparêze, û paşê veguhestin. Role up, cans ups down turn and with a blanket warm warm. Jam divê diçin hêdî.
Her weha hewl bikin ku ji bo zivistanê an zivistanek zivistanê amade bikin, ew ê pir dilxweş dibe!