Cutlets xwarinek hêsan e, lê ne kêfxweş e. Ji bo amadekirinên wan gelek cihêreng hene. Li jêr em ê li ser kûçikan bi kûçikê çawa bikin biaxivin.
Burgers bi tevlihevkirina tedawî
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- pişk - 250 g;
- kelefên zêrîn ên zêrîn - 330 g;
- hûkê çermê - 1 parçek;
- petrolê
- xwarinê, germ, salt.
Amadekirin
Agarikên bijartî yên kevnar (hûn dikarin bi wan re zelalên mûkûr an jî kincên din ên veguherî bikin) û şewitandina kubê bibin. Em ji masikên xwe veşartin û wan avêtin, hingê ew jî maszikên mashedê veguherînin (em hewce ne hewce ne avê avêtin), xwê, gewrê, hucre digire û baş baş bike. Li ser kincên kûçik têne xistin. Ji pisîkên ku em cenazeyan çê dikin, di hundurê ku em paqij kirin. Em ji wan re paqij bikin û li ser herdu aliyan. Serê paqijên potatîk ên bi rexwarinê re dibe ku bi meydana meşîn an qîrîn be.
Kişandina Chicken
Kişandin:
- chicken birçîbûnê - 600 g;
- naveroka kemî 72.5% naverokê fat - 200 g;
- dijwarî - 180 g;
- xwarin - 7 têr. spoons;
- greens;
- xwê, kewçêr;
- petrolê.
Amadekirin
Chicken mince di kûle, xwê, gewrê û baş baş bike. Peyvek pisîk li ser paqijkek baş. Dirûşmên kesk Em pûçek mîkro, germî, pîran ve girêdayî bikin. Solim û tevlihevkirina xweş bikin. Em golên ku ji komên penî yên encam ve ava dikin û ji bo 10 deqîqeyan de ew ji bo serbixwe azad kirin. Ji Kûçika Kozê me em kakeş dikin, di nav nav de ku em li benda peyesê heye. Em ji kevirên pêkanîna vexwarin ve girêdayî ye ku gavê girtî ye. Em ji wan re paqij bikin û heta ku ew qirêj bibînin. Û piştre, em kelepên bi pêrisî diçin nav bi kincê çermê vedigirin û wê di navenda 10 deqîqeyan de 180-ê Cûr anî.
Kûçikên bi hêsirûyê çermê
Kişandin:
- xwarina xwarin - 550 g;
- hêsanên zehmetkirî yên hêsan - 4 pcs.
- serî - 240 g;
- nanek spî - 150 g;
- şîrê - 220 ml;
- xwê, giyayê şîn, rûnê rûnê.
Amadekirin
Hê zencîra piçûk e-nehêle ye. Eggs di kubê de têne avêtin. Heta sorê qirikê bikişînin. Em ji bo hêsir, şîn û mîkrobatê bikişînin. Roja xwarinê di şîrê de veşartî ye, paşê vexwarinê, xwarinê, xwê, germ û mixturek zêde bike. Em ji 8 cîwanên mirinê avêtin. Di navîn de her kes ji wan tije bikin û bi baldarî veguhestin ser perçeyan, pirtirkêmtir. Em paqijên me li ser pirtûka kincê rûnê û di rûnê de rûnin. Em bi kulîlên ku bi 40 deqîqeyan di 180 ° С
Kûçeyên bi kincê kişandin
Kişandin:
- pork lean - 0.5 kg;
- slûkên spî - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- pîran - 150 g;
- pişk - 250 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- şampên nû - 220 g;
- grezên nû - 30 g;
- salt, thyme, oregano, pirtiriyek reşê reş;
- xwarin
Amadekirin
Pêşî xwarinê parçe derxistin, û paşê wê di nav zikê xwarinê de veşartin. Bi heman awayî, 100 g of seril, lûksîl û sîgorteyê bistînin