Pabeya Peking, ku ji me re Padîşahiya Navîn hatî, di vê yekê de li welatê me zêde dibe. Ew ji bo xwarinên cuda yên cûrbekirî tê bikaranîn: cebbage germ, sond û porkê, lê yek ji xwarinên herî gelemperî saladsê bi Peking pekingê re, li ser dersên ku em ê îro dipeyivin.
Ev salas ne tenê bi şîn û ronahî, lê jî jî jîyarek e, ji bo milkên peking Peking, ne ku ne ji vitamin C û protein bêtir spî-nehêl e, û jî di vitamins, amino acids û germên madî de jî dewlemend e. Pabbeya Peking ya herî girîng e ku ew di dema zivistanan de hemî taybetmendiyên kargêr û vitamînan diparêze, da ku di dema serma-zivistanê de ew bi tenê zelal e.
Saladê bi kûçika çînî û chicken
Amadekirina amadekariya salek ji Pekbajê û Chickenê ne wextê we ne, û bi paşê hûn ê şevê xweşik û dilşengek ecêb bigirin, ku ê ji kerema xwe hemî hezkirên xwe dilxweş bike.
Kişandin:
- Kabîneya Peking - 500 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- pelê-chicken-300 g;
- feta - 200 g;
- serî - 1 pc.;
- giyayê reş.
Amadekirin
Avêtî avêtina avê, çil û qirçikê. Pabbeya Peking divê hewceya şûştî û şewitandin. Tomatoes jî, şuştin û jêbirin. Peel serion û çermê paqij. Feta diçikêne. Piştre bi mizgeftê hemî mestikên tevlihev bikirînin, nehêle, as ku feta berê xweşik e. Ji bo 15-20 deqîqeyan ji bo salad dûr bikin û paqijiya we ji Pebbage, Chicken û Feta amade ye. Heke bixwaze, hûn dikarin bi xweşikek kulikê an mayineise tije bikin.
Salnameya kabanî ya Cebabê
Cebbage Peking jî bikar bîne ku ji bo krîza saladê cûrbekirî û bi vî awayî vê bîhnxweşek nû bidin.
Kişandin:
- kulab sticks - 200 g;
- cenazeyê kêlik - 380 g;
- Kabîna Peking - 1 head;
- hêsan - 5 pcs.
- kulberiya nû - 1 pc.
- mayonise - bîhnxweş;
- kesk û kûçik - şêrîn;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Eggên avêtin û di kubên piçûk de jêbirin. Crab stro stor, kucumber, pişk, kûçik an jî kuban veşartin. Hinek hebên cabbage ji bo veşartinê, xwê çepê rûniştin. Kevê veşartî bike û destûrê bide dest. Hemî kovaran, seza saladê bi meydana, salt û cîhê li ser xwarinê, li pelên kûçeyê, bi bi hinek cûrên parsley û dill vexwarinê dakêşin.
Salad bi mirin û pekinese pekinese
Me ji berjewendiyên berhemên fêrbûnê yên Peking û xwarinên ku ji wê vexwarinê vekirî dipeyivin, lê ji vê kulê ji ber vê yekê, ne tenê bi kêrhatî ye, lê jî jî yekînek festîval be jî, eger hûn ji bo şan û zeytan zêde bikin.
Kişandin:
- Kabîneya Peking - ½ cabbage;
- hrîran - 300 g;
- pelên xwarin - nîvê nan;
- tomatoes - 2 pcs.;
- hêja - 2 parçeyan;
- şewitandinên hêşîn, parsley
- zeytan - 5 parçeyan;
- xwê
- nîvê lemon;
- petrolê zêrîn - 3-4 têr. spoons.
Amadekirin
Tîrêj û paqijkirinê. Pêwîstîna Pekînê bistînin û bi bi pirtûkek tewal ve bişewitîne. Eggs avêtin û çaxê çûn. Cebbage, şewitandinên hêş û parsley. Tinikan dişewitin, û zeytikên di nav rikê de. Ji nîvê lemonê vekin derve û wê bi rûnê zeytê re tevlihev bike. Cebbage, şewitandinên hêşîn, mirin û teymên mixal. Sala bi rûnê zeytê zeytê bi hevpeymaniya lemonê ve tête danîn û pêvên li ser pelên lettuce. Li ser topên bi zêrên zêrîn û parsleyê kişand. Salê xwe yê dilxweşiyê bi bi qeçika Çînî û xerîb amade ye, hûn dikarin mêvanan bikin.