Dîrokên birçîbûnê dîrokên xwe hene. Heta bav û kalên me jî, taybetmendiyên xweşparêz ên mezin ên ji ber berhemên xwe nerazî kirin, ew ji bo hemî germên kevneşopî bijarte. Li ser vê yekê ji bo vê gotinê: bedena bi pîvanên spî re vekirî ye, heta ku bi tedawiya dirêjî dirêj e ku ew form û rengê winda nake û li ser maseya festîvê pir tehlîm dike.
Çawa çawa kemmelan hilweşînin?
Ji bo zivistanek zêrîn, wek wiliyên din jî, di xwarina xwarinê de cûda ye. Wekî ku hukûmetê, berryê pişkên hêsan dişewitîne, heke bixwaze, ew bedena zehmetî paqij kirin, û bi spî li ser masan belav kirin. Vîgarê germê germ bikin û bi vê pêvajoyê re veguhestin an belav bikin, bi rêbazek du qeşikê bikar tînin.
- Bixweşînek herî kêfxweş ya şêrîn pir pir hêsan e: hûn hewce dike ku hûn pevçûnên ku amade amade dikin.
- Berî ku kevirên avêtin avêtin perçe û hilberên jêbirin. Bêyî wan, firotek baştir e.
- Kelebên piçûk, ne ji hewayê tomarok, ne temam kirin.
- Ji bo kûçik wek qeşîner in, lê nimûne nimûne ne, û berfireh û çepê berfireh ne baş in.
Wê kemmelon ji bo zivistanan - riya hêsan e
Kemmelên xwarinê yên rojane alternatîfek baş e ku ji bo sebên nû yên sifrê. Ev rêbaziya xwarinê dide, bi alîkariya alîkariya yekser a hêsan, 6 saetan, da ku kemika jencê piçûk a dilxweşiya piçûk-şêrîn, ku taybetî ji dema ku xwarina bilez an zûtirîn girîng e ku nexşîne û neheq e.
Kişandin:
- kemmel - 2,5 kg;
- çermê lûkulê - 4 parçeyan;
- water - 1,2 l;
- şekir - 60 g;
- salt - 20 g;
- Vinegar 9% - 60 ml;
- pelan - 2 pcs.;
- peppercorns - 7 pcs.
Amadekirin
- Bi kemmelonê di piçûkên piçûk de û li kûreyek, cih digel garlicê.
- Avê avê, hemî spaxên xwarinê, xwarin, di nav rezçê de.
- Kemmelona bi germê germê bikişînin, barkirina ji jor ve zêde bike.
- Piştî şilbûna, sar di nav sar de bişînin.
- Dîlmelon xwarinê zûtirîn xwarinê dikare 8 saetan piştî şaneyê de xizmetê dike.
Recipe for the watermelons for jars for winter
Ewê ku dixwazin ku sifrê ya zivistanê zivistana zivistanê bigirin dikare dikare li kelepên kevirên berbiçav amade bikin. Ev rêbazek hêsantir e ku ji bo bîhnfireh û tedbîriya nermalîtiyê ya berry, ku hewce ne hewceyê lê lê lê hewce ne hewce ye. Ev tewra teknîkek duyemîn bikar tîne ku ji bo desthilatdar û demdirêjiyê xilas dike.
Kişandin:
- kemmelon - 1,5 kg;
- water - 1,2 l;
- xurtkirina acîtîk - 20 ml;
- şekir - 40 g;
- salt - 30 g;
- pelan - 3 pcs.;
- peppercorns - 8 pcs.
Amadekirin
- Kulîlk û avêtin avêtin avêtinê.
- 20 deqîqeyan ji bo ava avê vexwarin.
- Avê avêtî avêtina avê, şîn, şekir, û 2 deqîqeyan bikişînin.
- Naveroka germên germên germ ên berbiçav bikin, di binavê vinegar û razanê de bikin.
- Piştî şilkirina, kemmelên marinated veguhestin li sar.
Kemilê mirinê bi bi sêvê sêv
Kemmelon bi karkerên jar in vekirî ye bila bila herî mezin e. Lêbelê, gelek jinên ku, hestiyariya berryayê daye, ji bilî şûna lêxwariya apple cixarek alkolê zêde bikin. Ev cerdevan, ji materyalên xemgîn ên wergirtî, xwêkêşkêş, hestiyarek nermî ye û gelek vîtamîn hene, ku bi billetek bêtir karbidest dike.
Kişandin:
- kemmelon - 700 g;
- avê - 1 l;
- apple cider vinegar - 20 ml;
- şekir - 20 g;
- salt - 20 g;
- leaf leaf - 1 piece;
- cinnamon erd - 5 g.
Amadekirin
- Li perçeyên kemmel û masûşên perçe bikin.
- Di avê germ, avê, şekir û 2 deqîqeyan bixwin.
- Ji sêvê sêvê vekin û ji ji planê veşêre.
- Pêlava kulîlk bi germê germ û pêdivî ye 20 deqîqeyan.
- Piştî vê,, kemmelên marinated roll, veguherînin û şîn.
Kevirên keviran ên bi citric acid re
Pîlana kemmelê bi bi citric acid re dê ji bo fersendên hêja û hêsan ên kalîteyê bilind bikin. Wateke nûvek aîdî, citric acidê wê ê germê germê bişewitîne, bîhnfirehiya dilxweşiyeke xwerû ya dilxweş be, neutralîzasyona nîtrates nexşîne, rengê hilberê hilberînin û parastina jiyanê ya parastina jiyanê biparêzin.
Kişandin:
- kemmelon - 1,7 kg;
- avê - 1.5 lîder
- citric acid - 10 g;
- şekir - 60 g;
- salt - 30 g.
Amadekirin
- Slices of watermelons in a jordan, di citric acid de bikin.
- Bi avê germ, salt û şekir hilweşînin.
- Bi karê karsaziyê bi tîrêjê vekin û 20 deqîqeyan derxînin.
Watermelon di kêşan de bi aspirin vexwarin
Mêvanên ku ji dermanên tedbîran ve tercîh bikin dikarin dikarin avê aspirin-ê avê amarîzekirin. Paşê çend hejmaran hene: ev paqijkirin hilweşîne, hûrgilî bi kemmelan dide, nehêle "paqij", bi bacteriya bermîlan re, nehêleya jiyanê ya hilgirtinê dike û li ser avê odeya hilbijêrî dide.
Kişandin:
- kemmelon - 2 kg;
- avê - 1, 2 liters
- şekir - 40 g;
- salt - 20 g;
- aspirin - 3 pcs.
Amadekirin
- Di kûpan de şevên kevirîn.
- Add aspirin, salt û şekir.
- Naverokên avê avê veşartin, bi lez derxistin, şaş û şîn.
Kemmelon bi xulamê vexwarin
Kevirên keviran ên bi mirinê re zivistanê - hevpeymanek bêkêmasî ji bo kesên ku tûj û zincîran hez dikin. Bi spice-like such a popular, kemmelê bîhnfireh, bîhnfireh, elastic û kûçikek tûj, û xwerayên antîseptîk yên wê alîkarî ji bo pêşîlêgirtina mirinê û jiyanek şevê ya bilêtê dirêj bike.
Kişandin:
- kemmelon - 2 kg;
- avê - 1 l;
- şekir - 80 g;
- salt - 40 g;
- kevirê kewrê - 10 g;
- citric acid - 10 g.
Amadekirin
- Ji bo 5 deqîqên avê bi avê avêtin kemmelon.
- Avê avê, wê bi hev re û şekirê veşartin.
- Pisîk û citric acid di nav karsan de xwar bikin, paqijê germ bikin û wan bikişîne.
Kevirên xwarinê
Kulîlkên şîrîn ên şewitandî yên di zivistanan de - Dermanek rastîn ji bo gourmets, diranên dilxweş. Riya herî hêsan û herî hêsan e ku bila bila vê amadekirina amade ye ku ji hejmara şekirê di nav kelepên klîmîn de zêde bike. Ji ber vê yekê, ew e ku meriv dikare şîrînek winda bike, bi taybetî bi taybetî ji bo bêhêz û nehêlên nexşeyên girîng e.
Kişandin:
- kemmelon - 1,7 kg
- avê - 1,2 l
- salt - 20 g;
- vinegar - 40 ml;
- şekir - 80 g.
Amadekirin
- Pêlmelon veşartin û kubê bişînin.
- Di kelê de vekişîn û ji bo 10 deqîqeyan av avê avêtin.
- Avê di nav kinîştê de vexwarin, sezîn û zêrîn zêde bike, bi avêtina avêtinê, di nav rezçê de bicivin.
- Karkerê bi kulikê vekin û hilweşînin.
- Di nav rojê de, piştî piştî sar.
Kemilê mirinê di şêrîneke şêrîn de
Kulîlkên hilberîn ên di zivistanan de cûrên cûda hene. Yê ku dixwazin dixwazin bi xwarina xweşikê bigirin, dikarin dikarin bi şêrînek bi şîrînek avê amade bikin. Ji bo vê yekê, divê hûn ji avê û şekir ji syrupê bixwazin, acîdê cîtricê zêde bike û naveroka qirêjan bikin. Di şekirê de qelek, çêçik jî bêtir dilxweşiyê, û xemgîniyên xweş têne girtin.
Kişandin:
- kemmelon - 2 kg;
- şekir - 250 g;
- avê - 1.5 lîder
- salt - 20 g;
- citric acid - 10 g.
Amadekirin
- Pêçikên kemmelê di nav kûpê de bişînin.
- Avê û şekir di nav avê de veşêrin, 5 deqîqeyan ji bo avêtina avêtinê û avêtin.
- Citric acid add, mixabin û germ ji dest bixin.
- Hûn dikarin syrupê bikin û hilberînin.
Çawa bi kemmelên hêrs digel?
Kemmelonê bi honey - bi alternatîfek mezin a ji bo amadekariyên din ên din, ji ber ku beşa vê sirûştî, parastina bi bîhnxweş, honeyek honey, bi vîtamîn re vekirî ye û bi hêsanî ya xwarinê dixwaze. Pêdivî ye ku çend cilên honeyê di nav marinade de zêde bikin û kelepên amadekar ên germî yên tije bikin.
Kişandin:
- kemmelon - 1,7 kg;
- honey - 50 g;
- salt - 20 g;
- şekir - 60 g;
- avê - 1.5 lîder
- sîgar - 70 ml.
Amadekirin
- Kîlmelon jêbirin û di nav jorîn de veşartin.
- Di ava avê de, salt û şekir derxistin, benda bisekinin, honey û sûkê zêde bikin û ji planê veşêre.
- Perçeyên kemmelê bi bi kincek germî vekin.
- Li cîhekî sar diçin honeymelons.
Kevirên keviran ên di juê xwe de
Kelepên marînade yên di binê û bêyî dakêşin, bi karên xwe yên xweyî yên zêrîn. Hûn hewce hewce ne ku qulikê bi şan û şekirê bixin, ji bo 10 saet de amadekirin ji bo juice vekêşin, li ser jarsan belav kirin û veguherandin. Vê awayî rêbazek dilovanî alîkarî dide ku ji bo bîhnfireh û taybetmendiyên vitamin yên hilberê biparêze.
Kişandin:
- kemmelon - 5 kg;
- vinegar - 20 ml;
- şekir - 40 g;
- salt - 40 g.
Amadekirin
- Ji avê veşartî vekin û bedenê di kubê de veşartin.
- Salt, şekir û 10 seetan dûr bimînin.
- Ji bo 30 deqîqeyan veşartin û veşartin.
- Di nav sûkê de bistînin û ew hilberînin.
Çawa di nav bermîlan de kemmelan hilweşînin?
Bê guman heye ku kemmelên xwarinê yên dilxweş ên bi tenê di bermalê de têne xwarin. Ji kerema xwe veguhestina sirûştî ya xwezayî di germiyek sar de, ew aroma û bi vîtamînan biparêzin, ku di nav vinegarê de ne mumkin e. Herweha, ew derfetek mezin e ku bi her cûreyek amadekariyê bikin û ji bo ku li sifrê xwe veşartî ye.
Kişandin:
- kemmel - 7 pcs.;
- avê - 10 lîder
- salt - 750 g;
- şekir - 1,2 kg.
Amadekirin
- Her her kêliyek ji hemî aliyên Nebîlîtê bi şûka dar anî.
- Berik di nav bermalê de bikin.
- Bi avê sar, avê û şekirê zêde bike.
- Kemmelên sar bi germê sar de, barkirina li ser topê bikin û ji bo sê hefteyên ji bo firotanê vekin.