Bi kûçikên dirûşm ên bi xemgîn têne xurt kirin, neheqî nefret, bêyî bêtir zehmet amadekirin û baş têne çêkirin. Ew bi temamî bi rengên bi hev re têne çêkirin, ew di rassolnikah, salad, etc. Niha em ê ji we re dibêjin ka kûçikên ku bi xemgîniyê bixweber bike.
Bi kûçikek bi kûçikek paqijî paqij kirin
Kişandin:
- kulber - 3 kg;
- mîkroşikên spî - tam bikin;
- spî
- xulamê rûn, 6 têr. spoons;
- garlic - 3 kevir
- avê - 4 lîder
- xwê - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Gherkins di avê sar de veşartin û ji bo her du saetan avê veguherîna 6 saetan de bisekinin. Bêyî ku hilweşandina demê, em bankan amade dikin: Em ê wan şuştin, wan dakêşin û paqij û pîrên xwe bişînin. Piştre kulçan bişînin û xwarinê germ bikin.
Ji bo çend rojan li jermê odeyê odeyê derkeve, hingê bila her 3-lîtar jar 2 çermên rûnê rûnê, tevlihev bikin û ji bo 6 demjimêr din vekişînin. Ev pêvajoyek kûçikên ku bi xulamê bi xemgîniyê ve hatî qedandin e, û ew dikarin li ser masê bi êlavên keviran re xizmetê bikin. Heke hûn ji bo zivistanê amade dikin ku zivistanî amade dikin, paşê di nav saxce de, 10 deqîqeyan ji bo şevê bikişînin, bi cih bikişînin, wan hilweşînin, wan li ser paqijek germ bikin.
Recipe for the cucumber with the parsing
Kişandin:
- kulberk - 10 kg;
- garlic-young-150 g;
- ji bo parastinê
- pelên hespî û şêr
- leaf leaf
- salt-350 g;
- kevirê masî
- avê - 5 l;
- pişkiya kevir - 150 g;
- gewrê sorê sor
Amadekirin
Pêşîn, kulçan bişewitînin û wan ji 6 saetan bi avê sar. Di heman demê de, avê li saucepan vexwarinê û avê xweş bikin. Bexdayên pêş pêşîn û qirêj. Piştre di her jar de li jêr kişandin, mîkrobên germî, pûşper û mîkroşê veşartin. Ji jor ve ji me vebikin. Di avê şilandî de, em ê saltê bikin û baş baş bibin heta ku ew bi temamî têde dike. Di çarçoveya encamên encam de hilweşînin, herî bilind em bi xemgîniyek pêdivî digire û bi kûra capê re pir zehf e. Em li barkirina ji bo pisîkek an cihekî din ya şîn bistînin. Di derheqa mehekê de, kûçikan vekirî dikarin bêne xwarin.
Kûçikên bi mêr û garlicê
Kişandin:
- gherkins - 4 kg;
- şekir gewra - 1 item;
- vinegar - 1 item;
- Petrola lenten - 1 item;
- kevirê rûnê - 2 têr. spoons;
- kulikê rîtik - 1 têr. spoon;
- greens;
- garlic - 10 diranan
- salt - 2 çermê. spoons.
Amadekirin
Ji bo ku bi destpêkê re, kûçikên baş şuştin, ew bi qutiyeke mezin re danîn, bi kûçikê xwê, lincê qirêj, gemiyê germ, germê zêrîn, şekir û xerdê xistin. Ji sûkê biçûk, rûnê vexwarinê bistînin û herbên hûrkirî yên keviran bavêjin. Her tişt baş baş bike û ji bo sê saet ji bo vekişînê vekin.
Piştre, em ji sembola jarsan ve bistînin, saladê amadekirin û xwarinê li ser jorîn. Her jar ji 20 deqîqeyan ve girêdayî ye, û paşê vekişîn û li çepê bikişîne û di bin qonaxê de şikand.
Kûçikek bi xerîbê dûr
Kişandin:
- kûçik - 1 kg;
- serî - 150 g;
- sûkê - 250 ml;
- greens of dill;
- şekirê çermê - 5 têr. spoons;
- kevirên kevir - 350 g;
- leaf leaf
Amadekirin
Ji bo destpêkê,, kûçikên baş şuştin û bi karûbarek tûwal bi avêtin. Piştre ew di nav derdoxanan de, pişkek zêde bikin, bi semiring û kûçikên kûçandî yên kurtkirî tê kirin. Piştre, em panê bikişînin, di bin sûkê de bicivin, parsa rûn, şekir, laurel û mîkrobê li mirinê xistin.
Wê avêtin û kêlik bi kulîlk bi hêja û herbê ve dihezînin. Di demjimêr de bisekinin, dîsa dîsa bigire. Piştî vê yekê, em ji salonên jarsî yên sivîl veguherînin, di avikê de veşartin, diçin û di nav şevê de di nav şevê bêdeng bibin.