Di demsala paqijan de, divê hûn balê bikişînin. Ji vê yekê hûn dikarin ji bo zivistanê gelek gelek ecêbên mezin çêbikin. Wê îro em ê çawa dibînin ku jam ji prunesê bêyî xemgîniyê çêbikin.
Jam ji ji bo zivistana zivistana nû ya nûvekirî
Kişandin:
- avê 375 ml
- prunes - 950-1000 g;
- şekir - 1250-1300 g.
Amadekirin
Plums têne derxistin û dersa wanbûna draviyê binêrin. Tiştekî nerm, ku em ji bo kesên dûr veguherînin. Di vê janê de perçeyên fêra wê bêne xuya kirin, da ku hingê pişk dê pêdivî ye. Piştî vê pêvajoyê, stems jê derxînin û paqijan di nav rengek de bikin. Em wan wan şuştin, heta ku berbikên mîkroşan bisekinin. Em di berê xwe de di bin kulikê de, danûstandinên xwe avêtin û kevir derxistin.
Avê di şucepan de şekir û avê têne kirin û, stirring, em li benda avê. Piştre, çareseriya mizgîn e ku ji 3-4 li kevirên gûzê ve têne avêtin û dîsa dîsa şaş kirin. Em hêşikên plumên din jî, agir vekin û ji bo 4 saetan ji bo meha jamê bibîr bikin. Dema ku ev dem bi dawî dibe, 10 pêdivî ye ku bi firotan bi şewitandin û agir bişînin. Piştre 3 saetan rawestandin û her tişt dîsa careke din bikin - 10 deqîqeyan avê û 3 saetan li odeya odeyê. Piştî wê, 5 deqîqeyan ji bo xwarinê bikin û jamên li ser jarsan vekin. Em dibînin, her di heman demê de herdu herdu herwiha plûm û şîrketê şekir. Lîd û bêdeng bin.
Jam ji prunes bi apples - recipe
Kişandin:
- ava 100 ml
- tîrêjê pinnamon - 1 teaspoon;
- prunes - 750 g;
- apple - 200 g;
- şekir - 600 g.
Amadekirin
Prunes şuştin, em ji wê hestên, mûçik, pelan û kubê veşartin. Mîwan ji ji pele, bingehîn û qut di heman awayî de serbest têne berdan. Fêwirînek di saucepanê de, avê avê û bi kemamon û şekir. Em ê 3 saetan rawestin, da ku juê di tevlîhevkirinê de xuya dike. Piştre sê caran dubare bike: Fêra avêtina pevçûnê, piştî 5 deqîqeyan piştî şewitandinê bike û bila ji bo 6-7 saetan ji bo germahiya odeyê rûniştin. Piştî sêyemîn de jam li ser jarên veşartî belav kirin û wan ditirsin.
Çawa jamên kevir û lemon çawa dixwin?
Kişandin:
- prunes - 1400 g;
- lemon - 1 piece;
- şekir - 1250 g.
Amadekirin
Ji prunes ji prunes vekişînin û fêkên mezin mezin di çar parçeyan de, û piçûkan bikişînin 2. Em ji şeş şeş, şikilî û "bîr nekin" digerin. Dema ku ev dem ve derbas dibe, fêk zencê tête destûr e, da ku avê wê ne. Em bi panên bi agirê agir re danîn, pişkên piçûk ên piçûk û zêdetirî 20 deqîqeyan bixwin. Kûçikê 20-ê de xwarinê biceribînin û dubare bikin. Piştî vê yekê, li kûçikan amadekirin û nêzîkî bîhnxweş bîhnxweş javêjin.