Pearsên hişk ên dermanek nexşteriyê dilxweş e, ji kerema xwe herdu zarok û mezinan jî wekhev e. Ew dikare ji bo messertek çayê bikar anî an jî wekî paqijkerek ji bo firotanê tê bikaranîn .
Di od rûnê vekirî
Kişandin:
- pearl - 1 kg;
- şekir germî - 200-350.
Amadekirin
Ji bo rûnî, fêlek lê lê fêkûpêk wê ê dike. Em wan baş di avê sar de, avê wan hişk bişînin, wan bi çar lûksiyan vekişînin û bi stem û bingehê bi tovên dirûşm bikin. Em qirêjên hêsir di nav kemilandî de danîn, her perçeyek şekir. Hêj ji şekir dikare dikare li gor mizgîniya fê ve girêdayî ye. Ji jor veguhastin bikişînin û avahiyê deh deh diwanzdeh saet di odeyê odeyê de bimînin.
Hingê paşê vexwarina juice vekişîn, rişkek li ser kaxizê an pencilê veşartî bi pirtûka balkêş ve tête kirin û li pêşî heya 65 salî oven e, da ku derê çiqas berbiçav be. Em fêk ji bo derezeya deryariyê dakêşînin û wan di nav rûn, germên bermîl ên ji bo hilberînê de bikin.
Em ê li juice mayî mayîn bikin. Wer ku ew bi qelekek, çend çend deqan bixwin, li ser jars û pîşesaz bikin.
Pirsên di syrupê de bi şevek elektronî vekirî
Kişandin:
- pearl - 1 kg;
- şekir gewra - 300-400 g.
Amadekirin
Pişk, dîsên dîsan di avê sar veşartin, di nîvê veşartî û ji riya bingehîn veşartin. Em di wan deveran de li ser wan deverên xwe hildin û wan di nav kemelek enameledê de, danûstandina şekirê. Em bi qirêj û şekir di qada yek û nîv rojan de li jûreyê vala vedixwe ku juice berbiçav bikin.
Paşê xwê veşartî ye, girekî qenckirî ye û em ê agir kêmtirîn. Em di navberên syrupê de hêjî kêm dibin û em nêzîkî heft-deh deqeber digire. Gelek avêtin syrupê piçûk bikin û piçûktir be, lê di heman demê de demek biçûk bimînin.
Piştre, hêşên ji hêsirên çermê bistînin, bila syrup baş bibe, û berê fêk ji dewleta germ re.
Em li wan qulikê ji xwarinê belav kirin û li germahiya 60 dûr bi devê hewceyê xwestin. Di navanserê de diwanzdeh anzdeh saetan Lê ev yek girêdayî ye
Çiqas çavên darê veşartin?
Peyvên hişk, di çarçoveya pêşîn ya xwarinê de, ji bo demeke dirêj a jîndestir jars di demeke dirêj de vekirî têne kirin. Hûn dikarin pêşî li pêşiya kahîna pêşîn pêşî bikar bînin.
Billet ji xweya duyem e bêtir eşkere ye û ji bo parastina demdirêjê tengahiyê ve girêdayî ye an li sarincek li ser kincê vekirî ye. Tevî, wek desthilatiyek, hêsirên hûrdeng ên dirêj ên derew nakin û spas ji bo tûziya xwezayî pir zû xwarin xwarin.