Ji ji çiyayê çiyayê ne tenê tedawiyek dilxweşiyê, bîhnxweş bîranîn, lê herweha taybetmendiyên derman. Berî ku xwarinê, ber ber avê ji bo tevahiya şevê ji ber ku her tengahiyê ji wan veşartin, berî hûr dibin. Bila bi te re bifikirin ka çawa kahînan ji jinefanê bi jinan çêbikin.
Ji ji sêvên sorikên sor yên sor re
Kişandin:
- çiyayê sor - 1 kg;
- apples red - 500 g;
- avê 2 şewitandin.
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
Apên şûştî têne avêtin, darê zûştin, qulikên piçûk derxistin, bi nerm û navîn re tovên vegotin. Rowan di kulandar de, û paşê, bi hev re bi fêk, em di saucepan de danîne. Bi avê vexwarinê, 2 deqîqan berbelav bikin û şewitandin. Di çarçoveya cûda de, şekirê zêrîn bi avê, avê û avêtinê. Pêdivî ya şekirê germê germê avêtin qulikê sêv, 20 şeqan ji bo xwarinê, bi zûtir ji agirê vekişîn û bişopînin. Ev pêvajoya du caran dubare dike, û paşê em ji jahînek amadekirin jam dişewitin, ew hilkişînin, ew bi xwe re li kemetek veşartin û dermankirina xweşê bêdeng bimînin.
Ji ber apples û pearên bermîlê bermî
Kişandin:
- ashberry - 300 g;
- apples - 300 g;
- pears - 300 g;
- şekir - 1,5 kg
Amadekirin
Em ji rowanê hilber dikin, em ji wê derê vekişînin, em ji sermikên kêşan veşartin û di nav rengek paqij bikin. Di apples û pearlan de, em kem û dirûşmên piçûk di piçûk de biçûk nêzîkî nîv a centimeterê dûr kirin. Avê bi saxşek mezin bigire û bi avêtina xwe bişînin. Ji jor ve ji bo 5 deqîqeyan em ji ber berhez û germê. Hingê em çolê avêtin û avê avêtin avê. Niha Di saucepanê de pêdivî ye, paqij, çavên xilas, bi şekir û xwarinê, xistin, bi qasî 40 deq de li ser agir qels. Piştre plata jê re, jamî şîn û pêvajoyê gelek caran dubare bike. Piştî vê yekê, em di nav xwe de dişewitin an jî ew pialachu bike û li ser maseya xwe bikin.
Jam ji rowanê bi apples in multivark
Kişandin:
- berries of mountain ash - 500 g;
- apples - 300 g;
- avê - 2 têr.
Amadekirin
Rowan pêvajoyek veşartî, şaş û li ser tewalek xwarin. Me ji sêvên nîv diçin, hûrên kûçî, dirûşmên jêbixwe û bi ber berjewendiya pirzimanê bi hev re bişînin. Piştre, di nav şekirê şewitandin û ava avê bike.
Vê pişka dîskê vekin, bernameyek "Quenching" li ser dabeşkirinê hilbijêre û ji bo du saet ji bo jamçê hilbijêre, carinan carinan.
Jam ji kulikan reşikên reş
Kişandin:
- chokeberry - 1 kg;
- şekir - 1,5 kg;
- apples - 400 g;
- avê 2 pirtûk;
- pinnamon
- citric acid - 5 g.
Amadekirin
Rowberry berryên şûştî têne avêtin, li qutiyeke ava avêtin û çend çend deqîqan berbiçav. Di vê parallelê de, di saxçek cuda de, syrupê hilweşînin: Ji nîvê kilo şekir di du tîpên ava avê de, tevli agir li ser gavê bêdeng bike. Di şiraya germê berbi berbi avê rowan derxistin, li benda bendê bimînin û tenê 5 deqîqeyan bixwin.