Ji bo zivistanên Braised

Ma kîjan xwarinê bi cebbagek nexwarin. Em pêşniyaz dikin ku hûn tedbîranên balkêş ên ji bo zivistanên stewed ên fêr bibin.

Dibistana ji bo zivistanê ji bo zivistanê stewed

Kişandin:

• kabîna spî - 400 g;
• xwê, zevê reş reş
• kevirê masî - 4 pcs.;
• erebeyan - 1 parçeyê;
• spî - dê li
• rûnê rûnê - 2 têr. spoons.

Amadekirin

Em qeçika kûçikê, bila bila avê paqij bikin, bila paqijên piçûk û şêrînek şewitandin. Piştre, li ser paqijê paqijê rûnê rûnê, bi dest, xweş, mîkrobê xweş bikî, tamîrek li ser rûyê rûnê û germê navîn de, dema binê xwarinê, di binê germê de, demjimêr. Heke bixwaze, hûn dikarin hêriş û kûrrên zêde bikin. Ji bo vê yekê, em şîştan paqij bikin, sêçik û sêçikan dişewitînin. Her tişt dikare dikarin di destan de bête kirin.

Kabîneya dermankirî

Kişandin:

• cabbage - 800 g;
• salt - 40 g;
• şekir - 10 g;
• Pûtreya tomar - 100 ml.

Amadekirin

Wekî din çawa ka cebbage ji bo zivistanê derxistin. Ji ber vê yekê, ji kulika kulikê veşartin, pelên herî bilind jê re bikişînin, ew bişaxînin û di nav stirên spî de jê bibin. Me li kûçik, kûçik, tevlîhev û kûçikê kişand û 2 seetan ji bo hûrsaziyê vekişîn. Piştî vê yekê em embarê derê vekişînin, ew di nav kemelê de vekin û da ku li agir qels. Ji bo 5 deqîqeyan bikişînin, paşê tatoştê bişînin û şekirek piçûk bike. Hişyariya tevahî 30 deqîqeyan tevlîhev bikin û amadekariyê, carinan bi hêşîn. Niha em kabbage di nav germek germ de veguherînin, ew xilas bikin û ji bo 30 deqîqeyan ji vê veqetandin. Piştre wê hilweşîne, paqijê xistin û bi bi tewra xwe veşartin. Cebabe ji vî rengî veşartî dikare di zivistanekê de wek qulikê ji bo cûrên cûrbekirî an jî wekî ku ji bo pisîkên tije bikar bînin bikar anîn.

Ji bo zivistanê bi xwarinê stewed

Kişandin:

• kabîna spî - 500 g;
• xwarinê - 200 g;
• bulb - 1 parçeyê;
• xwê, germê - tam bikin;
• petrolê
• pelan - 2 pcs.

Amadekirin

Me xwarinê piçûk piçûk hildan û pêdivî ye ku heta ku di rûnê germê de bi rûnê rûnê vexwarinê vexwarinê vekirî. Li ser panên din ên din, di germê navîn de, germî û kêlê qut kirin, di bin tîrêjê de, heya boriya nîvê. Piştî ku xwarinê vexwarinê, pişk, veşartî û kubê bikişînin, kulê, kûçik û mîkroşê bikişîne ku paqijê, pelê laurel. Tiştên nebaş bi hev re tevlîhev, damezirandin, avêtin û bi lidarxistin. Stev ji bo 20 deqîqeyan ji bo germtir kêmtir û jûrên hişk diçin.

Hezkirî yên kabbage têne vexwendin ku hewl bidin kabaşê bi sausage an kûçikê paqij bikin , ew bi hêsanî bi wan re paqij bikin.