Ji sûkên ku hûn ne tenê şerabek dilxweş ne. Gelek paqijên balkêş dikarin ji vê hilberê têne çêkirin. Tiştên kûçikan yên ku ji bo zivistanan li jêr te li benda bisekinin.
Çawa ku ji bo zivistanan biparêzin?
Kişandin:
- grapes - 700 g;
- avê 2 jêhatî paqij kirin;
- şekir - 1 kinc
Amadekirin
Avê avê saucepan bişînin û bila vê avêtin. Di paqijek paqij a paqij de, em giyayan belav dikin, avê avê û ji jor vekirî tenê tenê lidarxistin. Piştî nêzî 20 deqîqeyan, em ava avê saucepan, şekir, û dîsa jî bila wê avêtin. Syrupê encam dibe bi grapeyan û bi lez sekinî. Em li jorên xwe hilweşand û şîn.
Grapên cenaz - mîna zeyt
Kişandin:
- avê - 1 lître
- sine table - 2/3 cup;
- budçeyên nerazîbûnê - 6 parçe;
- kewçêr pejirandin - 6 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- şekir - 300 g;
- 1 çepê cinnamon;
- rez
Amadekirin
Grapên min û em ber berheqên dûr. Em bi wan re tije tije. Çimkî avê avê avêtin, di nav xwe de spûyê xweş bikin û sûkê bikin. Di encamên avêtinê de dorpêçandin û bi gewrê vekirî ye. Grapes bêyî şikilandin dikare di avahiyê de têne tomar kirin.
Ji bo zivistanan li ser şirşek veşartî
Kişandin:
- Grapes - 1 kg;
- avê - 1 lître paqij kirin;
- şekirê sand - 350 g;
- sîtric acid - ½ tsp.
Amadekirin
Em sifikên dorpêç bikin, hilberên spîkirî derxînin. Û paşê hemî grapên avê bi avê germ bikin, da ku ew şermezar dike û piştî peywendiya bi avê bi avê ve bişire. Piştre em berryên li ser jermên paqij ên paqij kirin û avê bi avê avê belav bikin. Piştî 10 deqeyan, avê di saucepan de vexwarin, şekir û cîtricê zêde bike û piştî avêtinê dîsa vebikin.
Çawa parastina rezwanan?
Kişandin:
- Grapes - 1 kg;
- avê - 1 lître paqij kirin;
- citric acid - pinch;
- şekir - 1,2 kg.
Amadekirin
Berikên grapes ji hêsantir têne avêtin, em ji bermîlan veşartin, em ji serxweşê berî pêşîn amade kirine û em di nav 15 deqîqeyan de dixebitin. Piştre em girseyî ji agir vekin û 5 saetan ji wê derkeve. Hingê dîsa, jugê jamê li ser stoveyê bike, ew bi avêtina xwe bişînin, wê hiştin û dîsa ji 5 saetan stand. Dîsa li ber berhemên di syrupê de, ji bo nêzîkî 10 deqîqeyan de, bila 10 deqîqeyên din ên citricî, dişînin, jam li ser jars û cork.
Grapes bi kulikan veşartin
Kişandin:
- avê 2 jêhatî paqij kirin;
- şekir - 2 cups;
- kulûzên grapes.
Amadekirin
Kozên kûçikan bi tevahî şuştin, 2 deqîqeyan ji bo avê avê avêtin, û paşê li bankan belav dikin. Ji şekir û avê em ê sîpûnê amade dikin, ku bi lezgeyên germ û cork derxistin. Piştre, em jor dibin, wan wan veşartin û wan bişînin.