Mandarin yek ji hêja dilşik û citrus hêsan e. Komên cuda yên celebên cûrbûr, cil û cûreyên çandiniyê têne hilberandin, fêkên ku ji ber xuya, aroma û bîhnfireh cuda ye. Fêranên hemî çandiniyên tangerîn têne an jî di forma xwezayî de an jî di forma çêk û xwarinê de têne xwar kirin û ew di amadekariyên cûrbekirî de: desserts û konfezeriyê, salonên berê, û saxên ji bo xwarin, mizgeft, masî û beran têne bikaranîn.
Li vir ji bo xwarinên tangerines amade dikin ku hin xwarinên xwarinê hene.
Recipe for jam from tangerines
Kişandin:
- tangerines;
- lemon - 1 pc. ji bo 1 kg of mandarins;
- şekir
Amadekirin
Pelê ji tangerine veşartin û wan paqij bikin. Hestî hestî bistînin. Lemonê bi avê avêtî, qulikê (jê re, nîv-dûr e), jê re hest derxistin. Lemon peel nayê jêbirin - ew ê hûrgelek hêrs e.
Hemû hemî amadekariyê grind-purirovem bi karanîna pelan an pêvajoya xwarinê. Em bi şekirê bi xewçê, zûtirîn şekir li ser cûreyê girêdayî ye, an jî bi şîrîniya pêşîn ya destpêkê (rêjeya herî herî zêde ji 0.5-0.7 heta 1.2 kg karker per kîlarînîn nîne.)
Ji ber germê kêmtir, hêşyarî, heta ku hewceya dravî ya dilovanî (ji bo nêzîkî 30-35 deqîqe). An jî hûn dikarin ji bo 5 deqîqeyan ji bo avêtinê bişînin, hingê bi temamî baş bikin û bêhtir 1-2 caran.
Mandarin jam ji bo ku di dema rûniştinê an taştê an xwarinê de, belavkirina amadekariyê û deryariyên dîktîfîk e.
Duck, goose or chicken, bi mandariyan re dihêle veşartî - ew dilxweş e, lê ... ev xelet e. Vê tedbîrên ji bo malbatên festîvalê baş e, lê ew ji bo xwarinê dostan an romantîk ne. Ger hewl bidin xwarinek din.
Duck or chicken bi hişyariya mandarinê veşartî
Kişandin:
- firotina duck an mîkrojê (xwarinê ji pês û pêçan bêyî çerm, hest û kartilage) - 600 g;
- şekir ((sor an sor an spî çêtir) - 1 pc.
- tangerine sweet and gourd - 3-5 pcs.;
- lemon - 1 piece;
- garlic - 2-3 kevir
- îslamê sor
- zeviyên zûştî (zebûr, dilamom, germ, kevir û hwd);
- soy sauce;
- şekirê şîrînek berxê;
- neftê (rûn, an qeşikê, xwê rûn);
- nû yên nû (cilantro, basil, parsley).
Amadekirin
Em ê şîştên nîv-rings, û xwarin - piçûkên biçûk (piçûkên piçûk an jî pişkên biçûk) jê bibin. Em ê li panê bi kûr a kûr û rûnê germ bikin û bi hilda germê bi xwarinê navîn-bilindtir bi hev re hev bike. Em her tiştî spatula tije û paqijkirina panê ji hêla hişyariyê vekin. Dema ku goştê rengê guhertin, germ û stew kêm bike ku ji bo 20-30 deqîqeyan ji bo lidê veşêre. Dema ku ev tê çêkirin, em sauşek amade bikin: tangerine, sor (hûrtirîn nû) û garlic di blenderê de (an jî bi rêveçûna xwarinê). Rice ji lemon, spî, soya sauce û şekirek piçûk bike.
Hê xwarinê xwarinê di xwarinê de xilas bikin û ji bo 10-20 deqîqeyên din ên din jî, ew ne girîng e ku heya ku gava xwarinê reşê dest pê bike û karamelîzasyon. Vê xwarinê bi çiv û pîrên xwe biparêzin. Ji alkolê, hûn dikarin vexwarinên ronahiyê, vexwarinên baş an asîmanî ya rastîn hilbijêre.
Compote of tangerines
Kişandin:
- tangerines;
- şekir (alternatîf);
- avê
Amadekirin
Ji bo parastina herî zêde vîtamîn, em ê mandarinsê nekin. Emê fêkî paqij bikin û wan wan bişirse. Em her perçeyek 3-4 parçan dûr kirin. Parçeyên tangerîn bi thermos ve bikin. Hûn dikarin şekir bin û wê tevlihev bikin. Tangerên keviran ên bi şekir yan bêyî avê avêtin dorpêçkirin û tedbîrên tûrsê dûr bikin. Piştî 15-30 deqîqeyan, şirove amade ye. Dema ku tê veşandin, hûn dikarin li çîpên 1-3 teasponên çayê kesk.
Hûn dikarin tîrêjên hêsan û hêsan ên bi tangerine di şêweya mîkrofê de çêbikin - van xwarinên ji bo partiyên an xwarina romant e.
Bi tangerine fruit
Kişandin:
- tangerines - 1-3 parçe;
- Banana unripe - 1 piece;
- mango - 1 berê;
- mûçikên erdê (her kes);
- Yogurt nermalavên navîn yên kevneşopî yên dijîn.
Amadekirin
Mandarînan paqij kirin û paqij kirin. Li banana kelê veşartî. Mango bi awayekî kêfxweş dibe. Em her tiştî di nav saladên bermîlan de girêdan û qirêj bikin. Pêkûpêk pir kurt bibin .