Ji ber demên Sovyetê ve naskirî ye, xwarina zivistan û zivistanên zivistanek bi salad, hîn jî bi gelemperî vekirî ye, bi jinên praktîkî, parastin û rênişt. Bi rastî, heqê bîhnxweş, têrbûn û hewceya billet, ya ku bêyî germî, bêhtir ji jar vekirî tête kirin, da ku ji ber masê bîhnxweş û nutritious dish li ser xuya dike.
Çawa ku ji bo zivistanên zîvê salad amade bike?
Saladên herî kêfxweş ên bi rehê ji bo zivistana yekser ya sêv (hûr, gûr, germî) û pir bi hêsanî amadekirin. Pêşîn, zeytan di rûnê tîrkirî têne avêtin, avê vexwarinê û nîvê saet diçin, avê bi berhemê vebirin û 25 deqîqeyên din din. Di encamê de, rezek dirijandin, salad li ser kûçikan û germ belav dike.
- Saladê zivistanê bi bihar û berzên zêrîn dê heke ji ber ku saet ji ber ku ji ber ku ji berî şûştinê ve berfireh tête xwar dibe. Vegetavên ku ji berê ve berhemên qedandî derxiste dûr e, ne dûr e. Ew hewce ye ku ew di aromasên xwarinê de û paqijkirin.
- Dema ku beşên hilbijêrî, divê hûn li ser kalîteyê bikişînin. Hêjayî piçûkek biçûk piçûk dikare karê karsaziyê bike.
- Li salonê li odeya odeyê biparêze, da ku ew di jarsan de hate girtin.
Salad salad "sebên kişandin" bi rehê
Salediya zivistan bi tevlihev û zîvê ne tenê hêsanî, lê jî jî karekî kêrhatî ye, ji ber ku yek ji billet her tişt e ku ji bo rîskek tije ye, hewce ye ku: berhemek nutritious ku dikare ji bo rojek ji bo enerjiyê ve bistîne û hemû vexwarin û vexwaran vekir. Pêwîstî li gor bijartên teybet ên cûda dibe.
Kişandin:
- tomatoes - 3 kg;
- carrots - 900 g;
- serî - 900 g;
- pepper - 900 g;
- rice - 200 g;
- rûn-400 ml;
- salt - 30 g;
- şekir - 50 g;
- sûkê - 80 ml.
Amadekirin
- Teyrên kêrî
- 7 deqîqeyan ji bo xwê, şekir, rûnê û bixwin.
- Kevir, şil û gûran bişînin û ji 10 deqîqeyan re digotin.
- Ji bo 30 deqîqên zîvê û firotin.
- Di nav rezçê de.
- Saladê ji bo zivistanên zivistanî û zincîran bi şikilandin û bi şikilê xweş bikin.
Salad "taştê ya turîstanê" bi rehê ji bo zivistanê
Saladek zivistan bi berhemê dîrokek dirêj e. Di vê rojê de, gelek malên dersên xwarinê yên xwarinê "xwarina tûrîzmê" tercîh dike ku ji her kesî re. Rastiya ku ev bi materyaleke kaloriya bilind a nexşikdar e, ew nebatên parastin û zehfî ne, û dikare dikare sar jî, bikar anîn ku di bin mercên gelemperî de ye.
Kişandin:
- tomatoes - 2, 5 kg;
- serî - 850 g;
- karsaz - 850 g;
- rice - 180 g;
- rûn-250 ml;
- salt - 25 g.
Amadekirin
- Tomên tomar bike.
- Gazên mashedê û ji bo 10 deqîqeyan digerin.
- Çêçik, zêrîn, berî û sezê zêde bikin.
- Salona 50-deqîqan ji bo zivistan û tomar bi tomar Tomato.
Zivchini salê bi zivistanê zîvîn
Zivistanek ji bo zivistanek zêrîn ji bo zivistanê dê menuê dilovanên xwarinê tendurustî cuda bikin. Ji kerema xwe ya zûçînîn, ewê xwarinê zêrîn û ronahiyê, û bi bi rewan-têrbûn û xwarinê, ku di çarçoveyê de hûn bi destûrê dide ku hûn bi rojên bêlêdana demên kurtkirî, û ji bo dûrên dirêj ên maqûl be.
Kişandin:
- zucchini - 550 g;
- pişk - 250 g;
- karsot - 250 g;
- tomatoes - 450 g;
- rice - 120 g;
- rûn-80 ml;
- ava 120 ml
- şekir - 45 g;
- sîgar - 20 ml.
Amadekirin
- Tomatoes, germ, sevon, butter, vexwar û 10 deqîqeyan bixwin.
- Bi avê vexwarin, di pêlavê vexwarinê de û ji bo 20 deqeyan bixwin.
- Vêgarê bikişînin, ji bo 2 deqîqeyan.
- Salad bi zivistan û zîndanê ji bo zivistanên zivistanan li jars.
Saladiya zivistanê bi rehb û bellikê çal
Saladiya giyayê bi zivistanê zîvê - bi cureyên paqijan re tête, ku kêmtir kîlonî, herî vîtamîn û hêsankirina xwarinê. Şertê dawîn wê nêzîkî saet-an-time, ku ji hêla piçûk û dilxweşiya bîhnxweş ve tê de, tête wek dabeşkirineke cûda, û wek beşek dîwarê sospî.
Kişandin:
- kevir - 550 g;
- tomatoes - 1,5 kg;
- rice - 150 g;
- rûn-200 ml;
- vinegar - 40 ml;
- şekir - 50 g;
- salt - 35 g;
- pîvana 350 g.
Amadekirin
- Germên golê bikin.
- Xwê, xwê, şekir, giyayê, şewitandin û 10 deqeyan bixwin.
- Rûnê xwar bikin, piştî 20 deqîqeyan di nav rezçê de derxistin.
- Ji bo zivistanê di zivistanan de di bin zivistanan de zirav û zivistanan bikin.
Saladiya zivistan bi bihar û çiyayê
Dema îro, dema bikaranîna cihebeya spî ya bilez de nermal bû, pisek zevî û kulê bi zivistanê divê bi her awayî vekirî têne kirin. Cabbage gelek pişka fîberê ye, ku bandorek erkek li ser bedenê ye û dibe ku bi berbi bandoriya bandor. Ji ber vê yekê hezkirên "lazikên kûçik" re dikarin xweş û xwarina xweş bikin.
Kişandin:
- tomatoes - 4,5 kg;
- cabbage - 900 g;
- karsot - 550 g;
- serî - 450 g;
- kevir - 4 pcs.;
- rice - 450 g;
- şekir - 350 g;
- salt - 60 g;
- vinegar - 150 ml;
- petrol - 400 ml.
Amadekirin
- Teyrên kêrî
- Rice boil.
- Tiştên bêbawer hilweşînin.
- Li tomato paqij, sîhan, xwê û şekir zêde bikin û ji bo 40 deqîqeyan bixwin.
- Pawlos, piştî 5 deqîqan piştî di nav rezçê de.
- Saladiya germî ya zîvê ji bo zivistanên zivistanê yên jor.
Saladiya zivistan bi reh û toman
Salad bi tomato û beranîna zivistan ji bo parastina bijarekî populer e. Sedem ji bo gellek populasyonê di bila bila piraniya tomokên tomar de (nexweşîya zivistanê pir zêde ye) û hêsanîna xwarinê. Ji bo xwarinê, hûn tenê hewl bidin ku sebên 20 deqîqeyan ji bo wan vexwarinê bikin, ji wan re amazên xwarinê zêde bikin, piçûk hildin, parastin û rêbaz.
Kişandin:
- tomatoes - 3 kg;
- serî - 900 g;
- carrots - 900 g;
- rice - 200 g;
- salt - 50 g;
- şekir - 150 g;
- vinegar - 90 ml;
- petrol - 450 ml.
Amadekirin
- Tîmên kin, sebên xweş, salt, şekir, petrolê û 15 deqîqeyan bixwin.
- Piştî ku 10 deqîqeyan di nav rezçê de xwarinê veşartin, pêdivî ye.
Salad ji zivistanê "zimanê Teshchîn" bi rehê
Ji bo zivistanê ji bo zivistanek zêrînek zêrîn "teschin ziman" - bi sade ye. Given ku ji hêla tomokên hevbeş bi teyrên hev re têne çêkirin, ew bêyî bêyî lûkulê nekin, û pir caran bi berhemê re tête kirin, hûn dikarin bi hêsantir amade bikin. Herweha, dema ku di teyrên firotanê de, ew hêrs wenda dikin, da ku wesayîtek bêtir ji bo tasavkirina wê ne.
Kişandin:
- îlan - 3,5 kg;
- tomatoes - 1,5 g;
- germê germê - 1 perçe;
- clove of garlic - 5 pcs.;
- şeş - 4 parçeyan;
- rice - 250 g;
- petrol - 550 ml;
- salt - 55 g;
- şekir - 80 g.
Amadekirin
- Rice boil.
- Agirpiyan qirçandî û zelal kirin.
- Şîrîn û giyayên bîhnxweş bixwin.
- Tomatoes bi mashed, bi rûnê, xwê, şekir û 5 deqîqeyan derxînin.
- Vegetable, germê germ û pirtir ji 30 deqîqeyan bixwin.
- Ji bo 10 deqîqeyan û qeçax derxistin xwarin, lûkulê.
Bi zivistanê zivistanê kulîlk
Bi kûçikan bi berhemê - salad ji zivistanê, ku di cûrbeyek cûrbekirî de tê bikaranîn. Piraniya caran amadekariya amadekariyên xanî hene, nexweşî ku di dema xwarinê de rassolnika nabînin. Wê parastin û dem wê wergirtin, û wê şa wê bisekin: piştî ku hemî kulpên nû nûjen û aroma parastin, ku bi taybetî amadebûna amadekirina germ.
Kişandin:
- kulêj - 1,5 kg;
- rice - 150 g;
- tomatoes - 900 g;
- şil - 2 parçeyan;
- ereb - 3 parçeyan;
- vinegar - 10 ml;
- salt - 40 g;
- rûn-125 ml.
Amadekirin
- Rice boil, tomarokên kûçikan, kûçikên kûçik, hûr û ji bo saetekê veşartin.
- Germên germ û gazê, bi wan bi teyrên tevlihev bikin, 10 hûrdeyan ji bo kûçikê veşêrin û germ bikin.
- Ji bo kûçikên piçûk û 10 deqîqeyan.
- Peyvê xweş bişînin, piştî 5 deqîqeyan piştî serxweşan bike û wê dike.
Ji bo zivistan - xwarinê bi riyayê germî
Bi xwarina germê ji bo zivistanan li lîsteya vîtamên herî bilind dike. Ji kerema xwe xakên kêrhatî yên cûrbekirî, parastina statuya tendurustî û enerjiyê-pir girîng dibe, û bi tevlêbûna taybetmendiyên wê jî ev e ku bi xweş e, zehf û zêrîn e. Ji bo xwarinê, hûn tenê hewce ne ku hûn gazîn û germên di 20-ê deqîqeyan de tomar paqij bikin.
Kişandin:
- tomatoes - 2, 5 kg;
- rice - 180 g;
- erebeyan - 1,5 kg;
- pîvên 550 g;
- şekir - 60 g;
- vinegar - 125 ml;
- petrol - 250 ml.
Amadekirin
- Tomên tomar bike.
- Ji bo 20-ê de şemî, gûr, rûnê, sev û germ bikin.
- Li firotin.
- Piştî 20 deqeyan, rezçê derxistin û ew hilberînin.