Cilery - zeviyek xwarinê ya bi herbê re, zeviyek kevneşopî ye. Hemû parçeyên vê çolê xwedî arametek taybetmendiyek heye. Ew ji bo xwarinê pir baş e, herweha, ew ji bo armancên derman ve tê bikaranîn (sîstema pergala hilberî, pişk û kurtkirina masculînê) tê bikaranîn. Gelek kultur û pirtûyên kesk yên pelên gelemperî gelek celebên kêrhatî hene. Çimkî beşa taybetî ji bo xwarinê yên ku dixwaze giraniya xwe winda dikin, ji bo naveroka bilind ya fîjberiya zindî.
Ji we re ji we re bêjin ku hûn ji kulikan vexwarinê bikin. Di çarçoveya xwarinê de ji xwarinên cûrbecî yên ji vê veguhestineke ecêb, bê guman, dê dê di tendurustiya xwe de zêde bike.
Tiştên kûçikan bi bi apple û gûr
Kişandin:
- celery - 3-5 stems
- apple green - 1 piece;
- karsaz - 1 pc.
Amadekirin
Apple di çar parçeyan de bikujin û tovên hilweşînin. Em ê erebên paqij bikin. Her stalkê her cûda di gelek beşan de tête kirin. Her tiştî li blender. Hûn dikarin bi vê tevliheviya mûzîkî ya 50 ml dîkan an kemer zêde bikin. Di germê germ de ew e ku baş bi zivistanên şewatê bînin.
Salen salonê bi celery, kulber, pineapple û avocado
Kişandin:
- pelê firotin - 400 g;
- celery - 0,5 çandinên root + 3 stems;
- kulber - 2 parçeyan;
- avocado - 1 pc.;
- Pineapple - 200 g;
- rûnê zeytê
- lime - 1 pc. (an lemon 0.5);
- mirina germê sor
- garlic - 1 clove.
Amadekirin
Xwarinê di nav fîloyên piçûk de biçin. Beşek riya celeryan li ser germek mezin e, û kevirên kandî têne kirin. Avocado pulp di nav kubên piçûk de tête qutkirin, kulîlk perçe têteşandin, pineapeyê ji hêla avokado ve hindik e. Sauce-pour ji tevlîhevkirina zeytê zeytek bi bi reşiya lîsê amade ye, ew bi heyama lûkulê û germê germ. Avêtina kulîlkên di salad bowl û sauce de tevlihev bikin.
Souf bi Chicken
Kişandin:
- pelikê firotin (slûş) - 300 g;
- birçîçek birçîbûnê - ji 100 ml ne.
- celery - 8 stems;
- potatokên xwarin çêkirî - 2 parçe;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- garlic - 1 clove;
- pelên basil
Amadekirin
Piçikên mîkrojê, xwarin, kulikên kincê yên kinc û garlic di hûrbekirê de têne şandin. Zeyek piçûk û zeytek zilam bike. Em di kulê şûştî de, bi pelê vekirî da. Hûn dikarin li ser kemên sesame karsê an jî germên germkirî (hazelnuts) bikar bînin. Ji bo şevê, tevahiya xwarinê, germî û ciabatta xwarinê bide.