How to cook okroshka with kvass?

Bi destpêka havînê, xwarinên sarokên sar ên berbiçav dibin, ku dikarin bi rojek germ bi veguhestin bin. Di vê gotarê de bisekinin em ê li ser amadekirina okroshka li kvassê bêje.

Lenten okroshka bi squid li kvass

Kişandin:

• squid - 385 g;
• kûçeyên nû - 135 g;
• pîvên kesk - 95 g;
• parsek amade amade ye - 25 g;
• potatoes - 4-5 parçeyan;
• xwê, şekir - bi pişkek
• greens of dill;
• kvass nan (ne pir zûtir) - 1.2 lître.

Amadekirin

Pêdivî ye ku Squid hewce be paqijkirin û piştî ku 2 deqîqeyan piştî avêtî veşartî, paşê wan bêdeng bikin û wan di kubesê de jêbirin. Herwiha pisîkên bi kûçikan jî qirêj bikin. Melzen şewitandin. Avakirina materyalan, hemî xwarinê kvass, xwarinê avêtin, xwê, şekirê şekir derxistin û qenc bikin. Berî beriya sar dişewitîne.

Okroshka - a recipe klasîk ji bo kafê bi kûçikê

Kişandin:

• kvas - 875 ml;
• bermî ya germ - 310 g;
• hêja, germ û peelkirî - 4-5 parçeyan;
• Feavên germî yên kesk - 3 parçeyan;
• radishes - 5 pcs.;
• cucazeyên nû - 310 g;
• iyal "di yekem" (peeled) - tubên piçûk ên piçûk;
• dill - 5-7 tûrên nû;
• xwê mezin e;
• kulikê

Amadekirin

Bendek ji bo okroşki (xwarin, hêk û sûkan) kubareyên piçûk veşartin. Mixedarên kûçik tevlihev bikin, wan zêde bikin û parçeyê bi plata belav bikin. Hemî ingredients bi kvassê tije bikin, her du kesek berbelavê tîrêj û mixturek zêde bike. Kvass di vê recipe baştir e ku bikar bînin ku nehêle.

Delicious okroshka li kvass bi sausage-recipe

Kişandin:

• potatoes - 3 tuberên biçûk;
• piçûk - 6-8 parçe;
• kulberiya nû - 2 pcs.;
• germên kesk, germên parsley, dill, corîrê;
• sausage - 375 g;
• hêk - 4-5 parçeyên
• kulikê - 85 ml;
• kvass - 975 ml.

Amadekirin

Çimkî okroşka klasîk heb, hêkên ku heta ku paqij kirin. Piştre ew pêdivî ye ku bêne paqijkirin û bi tevahiya materyalên din re hevbeş bikin. Bi piçûk piçûk dakêşin, bêtir dilxweş û dewlemend hûn ê xwarinê bibin. Her tişt di saucepan de tevlihev bikin, kvass bike û ji bo 30 deqîqeyan de bimînin. Piştre okroshka li ser plîreyên amûr bike û piçûkek piçûktir zêde bike. Serve sar

Ev rengê okroşka dikare bi bîhnfirehiyeke nû veguherandin, dema ku xizmeta xerîb an pisporê hûrsalîd digerin. Bi awayekî, dema ku xwarinê, xwarinê, xwîn û gûçek bi xwarinê zirav û zelalek hêsan a hêsan ên zêrîn re binivîse. Di vê rewşê de materyalên kişandî yên herî zêde bi şîreta xwe nîşan bide û bi tevahî encamên dawî yên xwarinê bandor dike.