Bi salokên mêrrikê bi kûçikan re her roj, ku, bi xizmeta rastîn, wê li ser maseya festîvê bibînin. Nû, û di heman demê de, xwarinê dilxweş, bêguman her tiştî kerema xwe.
Bi kulikê, kincî û kulberiyê
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- şampan - 12 parçeyan;
- xwê, germê - tam bikin;
- kulberiya nû - 2-3 pcs.
- mint, çiyayên kesk - 1 gulan;
- Kabîna Peking - 1 head;
- rûnê rûnê zîvê
- petrolê - 1/4 ya sedsalê;
- nîvê sedsariyê zîvê xwarinê;
- Dijon mustard - 3 têr. spoons;
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 têr. spoon;
- Ginger-grated - 2 tsp.
- garlic - 1 clove;
- peanuts - 1 handful;
- lemon-lemon - 1 tsp.
Amadekirin
Yekem em hemî materyalên ji bo şewitandinê tevlihev dikin: rezek, pişk, şekir, zêr, lîberê lemon û herdu materî hemî çapemeniyê derbas kirin.
Chicken kişandin di nav kincên sivik de û bi kûçikek bi kûrsek kûr. Ji ber nîvê tije, kişandin û kûçikên ku di nav 30 deqîqeyan de vekişînê vebikin. Em di panê de giyayî an jî gavê germ bikin û pênc 5-6 deqeyan li her aliyekî germ bikin. Piştî kû 4-5 deqîqeyan piştî kişandin hevbîr. Chop chicken û şampalşan bişînin.
Cebbage kişand û bi kulberê kûçik, mint û şewitandinên tevlihev re tevlihev kirin. Em şîrînek saladê, stir, û li ser hûrên mirinê û şampan. Bi mantonê veşartin. Saladên kûçikan û şampên şer amadekar e.
Salad bi şampan, hîm, kul û hest
Kişandin:
- champagons - 300 g;
- berhemên kesk ên kesk - 100 g;
- xwêk-tbsp. spoon;
- Parma ham - 6 slices;
- lettuce - 1 head;
- kulber - 1 parçeyê;
- hêsan - 6 pcs.
- rûnê zeytê - 8 têr. spoons;
- jinekî zêr - 1 têr. spoon;
- parsley û tarragon - 1 gulan;
- basil - 1 gulan;
- garlic - 1 clove;
- Dijon mustard - 1 teaspoon.
Amadekirin
Kûçikên kincê jê kişand û wan bi şûşên piçûk veşartin. Heke bixwaze, hûn dikarin saladên kûçeyan û kincên paqij amade bikin, wan di nav çaran de jêbirin. Fresh kincên dihêlin heta ku zêrîn û berbelavkirina zêdeyê bêhtir. Em bi kincên germên germê li ser planê ve veguherînin û bi nîvê cilên ku ji mîrek, lîberê xwê, xerdik , kûçik û kulikê şewitandin.
Em li ser pelan veqetînin, bi hûrgilî vekin û wan hişk bikin. Bi destên xwe bi salad re bistînin û li salad bowl bi kulikên kûçik tevlihev bibin. Eggs "di kulikê de, avêtin," em sar, paqij bikin û nîvê xweş bikin. Li hêla pelên lettuce ve têne avêtin. Ji aliyên zêrîn ên zêrîn ên tîrkirî û parçeyên Parma ham.