Gelek pişkên xwarinên tendurustî, û herwiha pispor, ji bo lasagna veguhestin, ku têgihîştin e ku ji bo lasagna bîhnfireh û nutritious e, lê bisekinin ku li ser masê ye.
Pêvajoya pêvajoya lasagne ya veguhê ya ji pêvajoyê ya lasagne bi xwarinê kêmînek cuda ye. Em ji plazên hêsan an jî puff parsiyonek hêsan bikar tînin, û her pişk, gûçik, gûçik, kincê cottage, pîrese ji bo tije tije ye. Heta ji bo amadekariya lasagna hûn hewceyê hewceyê, wek mînak, kêrîn .
Recipe for Ligurian Vegetable Lasagna
Kişandin:
- plaza lasagna amade ye - nêzîkî 500 g;
- Pine mût an pine nuts - 3-4 st. spoons;
- Cheese "Mascarpone" - 250 g;
- Ricotta cheese - 250 g;
- basil - 2 qeftên mezin (me tenê pelên xwe bikar bînin);
- masî, xwezayî - 30 g;
- garlic - 2 kevir
- salt;
- bi naveroka fatê ya 23% - - nêzîkî 100 ml;
- parmesan - 4 têr. spoons.
Amadekirin
Em ê çarçoveya çarçeyên pelên basilan ji bo jibîrkirina paşde paşde.
Pûçek hûrbekirî ya nişk, lîle û piçûkek piçûk amade bikin, ji bo ku em bi henekek kevneşopî re bikar tînin. Pelên piçûk ên basil û çepê bikişînin, bi tevliheviya lûksîlê-lêdanê. Materyalên mortar divê ji dewleta homogeneous ve hat. Heke dibe, hûn dikarin komkujiya bi karûbarên nûtir ên modern ên amade amade bikin, lê di vê rewşê de, hêja, hêja, hêsantir û nêzîk bi guhertoya esasî.
Vegereyek amade amade kir ku bi kûlekê veguherînin, 2 çerm. spoonfuls "Mascarpone", bi rengek bi kelek rekêşî û kûçikê vekin. Pêwîstina pîranê bikişîne û ew bi xerîbê bînin. Vê gavê kûçikê kişandin, bi dest bi ricotta vegotin. Piçûk. Leaf ji bo lasagna avê di 5 deqîqeyan de avê avêtin, û rûn kişand.
Em ê bi mûzîka kûçikek ji bo lasagna vegotin û em ê plates ji bo hevpeymaniya testê derxînin. Li ser topê çermê piçûk ya mezin a lûksîl-nut-basil. Li ser topên çermê diranan, û paşê - çermek bi tevlîhevkirina kemer û pîran. Dîtin repeat. Berbiçav, beleya jorîn divê paqijkirina basilê be.
Emê ê lasagna dermanên Parmesan derxînin û di rûnê de rûnê, heta 180-200 damezirandin. Dema pargîdanê nêzîkî 10-15 deqîqe ye. Pêdivî ye ku ji kêşeya berdewam a berdewam bike.
Ji bo 5 deqîqeyan ji bo lasagna vekirî amade ye, û di çarçoveya teyek tûj de bikişînin, li ser plîlan belav dikin û pelên basilan bikin. Bi vî rengî lasagna, bê guman, ew çêtir e ku ji bo meydana gewçêr yên Ligurian-ê an jî grappa çêkin.
Vegetable lasagna bi bi heywanan û kincan
Kişandin:
- ji bo lasagna-tarî-250 g;
- petrolê ji bo firotinê;
- kincên (spî, şampan, kulikên oventer) - 300 g;
- şîrê şîrkanî - 100 ml;
- Cheese - 80 g;
- hêja - 1 pc. mezinahiya navîn;
- serî - 1 pc.;
- garlic - 2-4 kevir
- pasîza pasî (an jî cenazeyê pîrzîkê) - 250 g;
- xwê, giyayê mîkrok û spî yên germ ên din;
- grez cuda ne.
Amadekirin
Avê avê, piçûkek piçûk, piçûkek piçûk piçûktir bikin û 3-deqeyan ji bo firotanên xwînê. Li ser pirtûka li ser paqijek paqij bikin. Şevê şîştî û kurtkirî têne kirin. Cenazeyan di bin kubên piçûk de têne avêtin û, di 15 deqîqeyan de avê sar diçin, em di nav rengek deyne.
Spasseruem di panikê de xeberê rûnê rûnê pişk xurt kirin. Ji kulikan bişînin, heta ku çêbûye, hişk bikin.
Bi rengek bi rûnê rûnê an rûnê rektangular rectangular. Layers lay out: Sheets of lasagna, and over top of passerings. Li ser topa çermê, li ser - lehê aubergînan bi pişka pişikê re, û dîsa ji çermek xwar. Kemikê bistînin.
Di rûnê 20-25 deqîqê de rûnê germê di navgîna navîn de. Ji bo lasagna ji bo kûçikên pîr û pişk ve vekirî ye. Em li benda bisekin, gava ku piyayê şewitandin, perçe û parve bikin. Ji bo ku ji bo lasagna vexwarê vexwarinê, di materyalên ku em hilberên dairy (pişka pişikê, pîr û kemer) dişewitin nav û soyê de, û zincîran têne derxistin.