Gelek me, hingê piştî destpêka deryayê, xewnek ku di kantyaya Sovyetê de şewitandibû: tîrêjê, xwarinên baş-xwarin, sebze, bi hêja arûmet û hûrgelek hûrgelek hûrsaz e. Pêvekêşî ji bo xwarinên xwe yên bijartî dikare bi bi destên xwe re çêbibe, xweserên hêsan ên ji vê materyalê re bêne kirin.
Recipe for gravy, as in room room
Ev xweyek herî minimalîst û herî rastîn e. Di çarçoveya vê çarçoveyê de, parçikên baxçê bi hêrs û hêşan têne xistin, û hejmarek piçûkek piçûk dihêlin ku bi şehreyê xwestin.
Kişandin:
- şîn - 1,1 kg;
- firotanê - 1,8 l;
- ava sar - 55 ml;
- rûn - 15 g;
- serî - 145 g;
- Pêgava tomato - 10 g.
Amadekirin
Spasseruyte perçeyên mezin ên şewitandinê bi navgîniyek zêrîn. Di vê parallelê de, şewitandina şewitandinê li ser şewitandinê bike û paqijên çermê bişînin. Dema ku xwarin jî pişik dikeve, avêtina avêtina wê û bi firotanê xwar bike. Piştre pişkek zêrîn paqij bikin û materyalên tevlihev bikin, dravên kevir ên ji binê xwarinên kincê damezirandin. Germbûna jêrîn li brazierê kêm bikin û her tişt ji ber ku du saetan davêjin. Piştî demekê, da ku sauce, ku di odeyên xwarinê yên Sovyetê de amade bûn, gihîştina berbiçaviya wan xwest, bi avê sar di sar de sar digire û tevlîhevkirina pisporê bisekin.
Ava vê sauşê li ber berhem, pasta û potatîkê ava bike.
Gravy, wekî di kantyona Sovyetê - dermanek
Pirtûka herî budceya gravyî û hemî qet xwarin, li ser bîr an jî hêsantir hêsantir çêbû.
Kişandin:
- rûnê - 35 g;
- brot - 380 ml;
- Termona tomar - 15 g;
- serî - 115 g;
- karsaz - 95 g.
Amadekirin
Bi rûnê pêdengek paqijî heta ta ku çermek kûçikek reşik, hingê wê dişûrek perçeyek bişînin, û rûnê li panê bikişîne. Spasseruyte li ser sebayên kûçandî û wan bi xwarina tewrê veşartin. Her tiştî bi birçikî vekin û bi firotana zêrîn vekin. Ji kûçikek gravy derkeve.
Çawa çawa sauce çêbikin, wekî di kantyona Sovyetê - dermanek
Riya din ku ji bo saxşek bijare ye ku piştî xwarina petrolê ji xwarinên bikar bînin. Dema ku xwarinê tarîkirî ye, panê birçîbûn û perçeyên ku bi xwarinê veşartin, pişkek mezin a tûşî zêde dibe û perçeyên ku heta hûrsaz dike. Piştre çend çermên rûnê vekin û xwê nîvê avê derxînin. Stir, hewl dixebitin ku hemî bêdengiyên ji binê derxistin. Dema ku gravy - dilovanî amade dike.