Solyanka - xwarinê Rûsya Rûsyayê, ku şemek e, xwarinê masî, masî an mûvikê zivistanê bi spî û tecrûbeyên xwarinê xwarin. Ev tiştek xwarinê peldanka we diheqîne, û çawa çawa çêkirina soupê di şertên malê de em ê ji we re dibêjin.
Çawa çawa li hespê hesenî bike?
Kişandin:
- potatoes - 3 pcs.;
- avê - 2.5 lîder
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kulberk xwarin - 3 parçeyan;
- cabbage - 200 g;
- petrolê - 30 ml;
- spî
- lemon - 0,5 parçe;
- zeyt
- olives - 10 parçeyên
- karkerên - kêfxweş
- Tîmotê rûniştin malê - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Potatok têne avêtin, qeşikên avêtin û bi hêdî bi avê avê avêtin. Em pêçek pêvajoyê, kubên piçûk ên piçûk û pêkanîna kûrrên li ser germ. Di kulîlkên piçûk de, qeçikên piçûk veşartî û hûrsek vekirî. Niha em bi rûnê piçûk di nav panê de, bila germ bikin û bi kûrrên xwe veşartin. Ji bo çend deqîqan ji bo sebên dûr bixin, ji bo 10 deqîqeyan ji karger, kulber, stir û stewê zêde bikin. Em bi tîrêjiya rezberê bi bişkojka tomona tijî tijî bikin û naveroka naveroka firoşîna pan di nav saucepan de tije bikin. Çemê germê bi spûyê bi spûyê, bi lidarxistin û heta ku çêbikin. Berî ku xizmetê dike, em hodgepodge a lemon, nû herbs û zeytên xweş bikin.
Çawa ku di malê de hodgepodge homemade cookie?
Kişandin:
- qulikê bermayê - 700 g;
- ribên smoked - 300 g;
- sausage-smoked-200 g;
- ham - 200 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- kulberk xwarin - 3 parçeyan;
- olives - 100 g;
- capers - 50 g;
- Tîmotê rûniştin malê - 2 têr. spoons;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- lemon - 1 piece;
- ji bo xizmetkirina kurtikan.
Amadekirin
Ribryshki û xwarin av avê bike û ji bo avêtinê. Bendava paqijkirî ye û bi hev re spî û pelên piçûk diçin pan. Ji bo du demjimêr bistînin, û paşê paqij bike. Meşa xwarinê, sausage û hanê hûrsikên spî têne avêtin. Kûçik mîna heman rengê şewitandin, di nav 5 deqîqeyan de rûnê gêlê û rûnê pişk derxistin. Avê paqij e, pûç kirin, li kûçikan û tengahiyê heta ku nerm e. Piştre bi tomato tijî û bi xwarinê vexwarinê veguhestin, hilber û zeytên paqij kirin. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo hodgepodge bixwin, kemer, spî û kûçik dorpêç bikin. Berî ku xizmetê dike, xwêranek lemon û kulikê xwarinê bike.
Çawa sopê rûniştinê li malê çawa bixwin?
Kişandin:
- kişandina nû - 300 g;
- kincên hişk - 50 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- spî
- greens;
- petrolê
- zeyt
- rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Di çend çend saetan de paqijên hişk ji pêşî veqetandin û têr kirin. Avêtina paqijkirî, di kubên kifşkirî de û rûnê heta ku nermalifî dakêşin. Cenazeyan li ser nivê xweş bikin û li ser golê avêtin. Her tişt heta ku şerm soft, û paşê li rûnê bikişînin, pisîka tomato zêde bike û avê biçûk bike. Em hemû 5 deqeyan xemgîn dikin, û naveroka şuştinê vedigirin. Ji kûçikên kûçik, kincên hûr û paqij ên di platê de veşartin, avê avê, sefê bi spî û 10 deqîqeyan ji bo şewê bixwin. Di dawiya dawiyê de em em zeviyên avêtin, em bi solyanku re bi grez û lemonên lemon bikin.
Çawa şewitandina masîgiran li malê çêdibe?
Kişandin:
- masê sor - 500 g;
- filletiya squîd-500 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- bulb - 3 parçeyan;
- kulberk xwarin - 3 parçeyan;
- lemon;
- spî
- greens fresh fresh;
- Tîtato tomar xanî - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Ji masî ji masî miletê birêvebirin, û paşê wê bi xeletek paqij bike. Di çarçoveya encam de, em, maszikên kûçandî, şewitandin û masiyan qirêjin, perçe perçe. Hêzên kûçikên şinkuyu ve, 5 deqîqe di panê de xistin û di nav pan. Ava şevê bi spûyê, spî pûtê, paqijê xistin û xemgîniya 15 deqîqeyan digerin. Berî ku xizmetê dike, xwarinê bi lemon û kesan veşêrin.