Ji ber ku ji me re pêşkêşkirinek xwarinên ku tu ji xwarinê û xwarinê ji xwarinê vexwarinê hîn dibe, hûn ê bizanin. Ev xwenîşandanek bêaqilî wê ji te re bîhnfirehiya dewlemend û dewlemendê dilxweş dibe.
Preparation of meat and potato sauce - recipe
Kişandin:
- xwarinê - 750 g;
- onion - 175 g;
- karsot - 85 g;
- Potato tubers - 1.6 kg;
- garlic - 3 diranan;
- petrolê - 45 ml;
- firot û avê an avê - 600 ml;
- tîrêjên spî yên hişk bikin - tam bikin;
- pelên laurel - 2-3 parçeyan;
- xwê - tamê
- tevlîhevkirina giyayê erdê - dilxweş bikin;
- nûçikên nû yên dîl û parsley - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo ku sauş amadekariyê, hûn dikarin xwarinek li ser hest, pork an çêpikê, û herweha ribs bikî. Heke paqij tê bikaranîn, em ji wê veşartî û paqijiya kulikê derxistin. Chicken or ribs just part in cut. Piştre sevên paqij ên mîkrobat û mûçikê bi qulikê xwarinê û çend demjimêr berdan. Di heman demê de, min, em germên paqij û paqijî, kulîlên çandî an germên piçûk, pişk û şewitandin, em pêdivî ye.
Di qulqonê de, saucepan an kulikê bi teyek piçûk de em ê rûnê rûnê, ew baş baş dike û xwarinê amadekirin. Em ji vê rengê xweşikî, germî, bi germek zehf a bihêztirîn, bi giran û kulîlan bi zêdebûna germ û lûkulan re bisekinin û ji bo çend demjimêr bêhtir gavê heman gengaz dibin. Niha êdî potatoes, di avêtî avêtî avêtin an avê paqij bikin, sevîrê xwarinê bi xwê bîhnxweş bixin, bi lîtikek veşartî û piştî avêtina agir bi kêmtir kêm bikin. Tomé sauce ji bo pêncî deqeyan an heta ku nehêlebûna xwarin û sebze. Ten deqe beriya ku pêvajoya temamkirina xwarinê de, em pelên laurel bavêjin û tîrêjên spî bişînin ku tûz bikin.
Li amadekirina me emrê pênc deqîqan bikişînin û karibe xizmetê, bi reşikên nû yên xwe yên bijartî û kêfxweş bikin.
Bi saheştê û xwarin bi pirzimanî vexwarinê xweş e
Kişandin:
- xwarinê - 450 g;
- serî - 75 g;
- kûrrên - 75 g;
- tîrmehê - 1 kg;
- garlic - 2-3 diranan;
- petrolê - 35 ml;
- avê-900 ml pakkirî;
- pala tomato - 50-60 g;
- germê - 50-60 g;
- rûn-30 g;
- pelên laurel - 2-3 parçeyan;
- şekir
- xwê - tamê
- tevlîhevkirina giyayê erdê - dilxweş bikin;
- nûçikên nû yên dîl û parsley - bîhnxweş.
Amadekirin
Di nav elaletê de rûnê veşandî, darê û perçeyên xwarinê, pûşperên kûçikan, kevirên kedê, û her tişt di "Bake" an "Frying" mode ji bo diwanzdeh pênc deqîqe li ser kapîtaliya cîhûbarê girêdayî dike. Piştre, em kubareyên hûrsê bavêjin, tevlihevkirina avê, avêtin avêtin, qirêjê pişk û xwarinê dakêşin, xwêk, şekirê şekir, mîkrofê gemiyê, lûkên kûçik, lîrekên laurel. Lidê vekin û wê karê "Perestgehê" bigire. Piştî şeş-nîvanan, dîn wê amade ye, ew tenê tenê li ser plên û sezê bi nûçeyên nû yên nû re belav bikin.