Amadekirina amadebûna saute yek awayek e ku ji hêla cûrbecûr veguhestine vebaweriyê piştî piştî xwarina pisporê amadekar e, ji ber vê yekê ji bo vê xwarinê tunebûn tune ye, û guhertin tenê bi xweş têne. Ji bo zivistanên çend balkêş ên balkêş ên me em ê di dersên jêrîn de bêjin.
Ji bo zivistanê ji dadgehê ji Saute re
Kişandin:
- tomatoes di nava juê de - 2.6 kg;
- zucchini - 1.6 kg;
- karsaz - 640 g;
- mizgeftê - 550 g;
- diranên lûksê - 7-8 parçeyan;
- petrolê - 230 ml;
- vinegar - 115 ml;
- şekir germ - 85 g.
Amadekirin
Beşek herî zehmet a amadekariyê saute amade dike ku hemî sebze dike. Çimkî xwarinê hûn hewceyê kubê, kewçêr û gûrên bi bi kubên wekhev re biçin. Hemî herdu pisîkên amadekariyê li paqijê paqij bikin û hilweşînin heta ku ew birêkêşî dike. Dema ku perçeyên zêrîn dibin, bi wan bi teyrên, rûnê rûnê û şekir zêde bikin. Ji bo nêzîkî nîv saetekê dakêşin, ji bo nîvê saet anî, û di dawiya dawiyê devera xwarina lûkulê û şeketek zêde bike. Hêjeya paşîn di çarçoveya acizîteya tomokên cuda de dibe, heke paşê tirsê ye, hingê hûn bêyî ku serek di her tiştî de bête kirin. Sawên saxê yên li ser jermên jermî belav dibin û ji bo zivistanan ve bikişînin, bi zelalî bi lîsan vekişîn. Ji ber ku ew hewce ne hewce ye ku jorên jûr in zelal bikin. Servekirina sautî dikare bi rasterast sar be, dibe ku hûn germ bikin û hûn dikarin germ dikirin û stewê germê xweş bikin.
Salad ji bo zivistanê ji xwînê veşartî
Kişandin:
- serî - 740 g;
- mizgeftê - 920 g;
- îlan - 920 g;
- apple green - 440 g;
- tomokên kesk - 480 g;
- petrolê - 290 ml;
- Germê germ - 1 pc.
Amadekirin
Berî ku hûn ji bo zivistanan vekin, dakêşînerê wê ji bo hilberê xwe amad bikin - li jars û lêdan bi destê wan amade bikin