Salted herring a dishonek kevneşopî ye. Kê ku li çavê hêsan, hêsan e, wekhevek xwarinên nû û xwarina malê xerîbê kî nehêle? Ji ber vê yekê em ê dizanin ka çiqas xwarinê şewitandin - xweyek ji bo herkesî heye. Bêguman, masîşek amade dibe ku di dikana kirînê de, lê kî wê garantî bike ku ew ê nû, kalîteyê û bi rastî xweş be. Erê, û her kesî tercîhên xwe hene - kesek dixwaze masî dixwaze, hinek din.
Hûn dikarin çend celeb hene ku çiqas xwarinê şîrîn di nav xwarinê de. Ew dikarin ji hev hev veguherînin cûda - ji bo nimûne, hejmareke xwê avê ji bo lîberê avê hebek kulk û tenê hinek spoons. Di heman demê de cûdahî di nav çiqas zirarê de çiqas xemgîn e - yek ji çend rojan, çend rojan pêşkêş dikin. Lê di heman demê de, materyalên din jî guhertin - wekî hukûmetê, heke heqê ravek "zû" e, rezek zirarê dike, ew e, lê zelal e, lê nehêle, û paqij kirin, û paqij kir. Piştre xwê kêm dibe, çimkî sûkarek jî hem bacteria û parasîtan jî bimire. Di gelemperî de, hûn dikarin ji bo bîhnfirehiya xwe ji bo tedbîra xwe hilbijêrin, tiştek girîng e ku rêbazên bingehîn binêrin. Ya yekem, zehmetî ku dema ku di xwarinê de diyar kir - ev tenê ne tenê ji bo bîhnfireh, lê ji bo tendurustiyê. Heke masî bi zirav ne vekirî ye, bedena me xeterên bêkar neyê kirin. Ya duyemîn, bala bikişînin ser materyalan: eger kûçûk piçûk e, hingê ew hewce ne bexê be. Û niha em du duçikên gelemperî hîn dikin, çiqas xwarinê xwê.
Çawa xwê xwarinê şewitandin?
Kişandin:
- mirinê - 2-3 masî;
- salt - 200 g;
- avê - 1 l;
- şekir - 1 têr. l;
- leaf leaf
- giyayê bîhnxweş.
Hilbijêre ya hişk divê bi baldarî bibin. Hûn dikarin bikirin û zindî, lê bisekinin - di rewşeke baş de, bisekinin ku li stûyê masî ne û masê biyanî tune. Heke masî zindî ye, hingê ew e ku ew di nav birêkşînê de çêbibe - hingê dê wê bîhnfireh û hişê xwe biparêze. Em pel û kevirê kevirê xwe bikişînin ku bîhnxweş bikin.
Amadekirin
Ji bo destpêkê bi, em xwê amade bike: xwê, şekir û masûştan diçin avê û avêtin avêtin. Pêwîste ne hewce ye - em bi lez ji zirav ji germê vekin û ji xwe re sar bibe. Di vê demê de em ê masî. Divê hewce bike ku, pêwîstî heger, paqijkirin, paşê li pêşdankirina amadekirinê bikin. Ger bixwaze, hûn dikarin avêtin ser avê qirêj bibin - ew ê paqijek taybet a xwarinê zêde bike. Dijîn û kûr bistînin. Ji bo masîgirên baş baş xwar, rojek ji bo odeyê, lê di nav tarî de, paşê rojek - li sarfê bibin. Roja roja sisiyan, ji bo karanîna amade ye. Her tiştê, niha hûn dizanin ka çiqas xwê tevahiya mirinê. Heke hûn bipirsin ka çiqas xwarinê bi şûşan re çawa, em ê bersîv bidin. Tenê hewce be ku hesab bike ku paqijan bi lez zêde dibin, da ku ew bi tenê rojê nîv - li germê, û zûtirîn asê.
Çawa xwarinê bi xwelan re çêdikin?
Li vir em gewrê hewce ne,