Germê bi seb û zîvê vexwarinê, ew bi şehrezayî, dewlemend û bi temamî temamî têde tije dike. Ew dikare ji bo duyemîn şev an xwarinê amadekirin û ji bo zivistanê bixwin. Roja havîn û rojên zivistan bi taybetî bi xweşik e ku ji bo kincek bi kincek bi kûlekê ve û nexweşî ya havîna xwe bifikirin. Germên kelandî yên bi germ û vebawer jî dê pisporê ji bo pergala pêşîn.
Em pêşniyar dikin ku dermankirina mizgeftê ji bo mizgeftê bi tevli zivistan û zîvê ji zivistanê re tije tije, û herweha wekî klîmîk ew di hundurê xwarinê de, di rûnê an rûnê de.
Çawa kewçêr bikişînin bi sebên, kinc û zîvê ji bo zivistanê
Kişandin:
- Bulgarokê şekirê Bulgar (navîn-sized) - 2 kg;
- kulot - 1,1 kg;
- tîrêjên zêrîn - 920 g;
- Germên nû - 720 g;
- berhemên germî - 90 g;
- parsley û dill (greens)
- parsley (root) - 60 g;
- rûnê rûnê rûn - 240 ml;
- salt, notodized;
- Têketa tomato - 120 g;
- avê paqij kirin
- şekirê şîn - 15 g;
- kevirê bîhnxweş û reş (pea) - 2-3 pcs.
- Sûkê 9% - 10 ml.
Amadekirin
Di destpêkê de, germê vekişînin û bi pisîkên birêwîtiyê re paqij bike. Em fêk li kêlek avê avê bikin û ji bo pênc deqîqeyan ji wan re paqij bikin, piştî ku em li ser xwarinê bikişînin û jê re bişînin. Em ji avê zêrîn ji avêtina zêrîn ve avêtin, em ê hewce ne.
Di saucepan an panlekek kûr a kûr de, em nexweşî nexweşî bêyî, germî û parsleyek xemgîn dike, li ser gemek zevî û erdê bi qeşikê paqij kirin, û girseya vexwar ji bo pênc-deqîqên bi demjimêr ve girêdayî ye. Di vê demê de, em paqij û paqijî paqij bikin û ji wan vebaweran derxînin. Ji pênc deqîqên din re, paşê em duçeyên tehlûkê di kulîlê dexşandin, û di panê de xwê vekirî, pêşî û kêlikên germî yên kevir, germên kandîkirî. Em di avê de avêtin ku naveroka bi sîteya sîtometrê vekin, qutiyeke qirêjê bi kincê veşartin û pisekek bîst bîranîn amade bike.
Di heman demê de, em tije karê karsaziyê amadekirin. Pêçek an saxce ji avê ji avê ve avêtin avêtin, pisîkên şîrketê zêde bike û sebên xwarinê veşartin, sevê bi saxê, şekir, tîrêjê sifrê, du cihek sifir û avêtin avêtin, pênc deqîqeyan digotin.
Em gewra ku bi amadekirina amadekariyê vekirî derxistin, bi jarsan dagirtin, bi wan bi saxê tijî dûr bikin, bi kanserên kelikan re bişînin û avê li ser avê avêtin. Di nîvê bîst de bîst bî û bîstek ji bo xwar.
Mîkrobek Bulgariyê bi seb û zîvê re - xweya pirrjimar
Kişandin:
- mîkrobek mezin ya mezin (mezin) - 8 pcs.;
- cûrên - 145 g;
- tomatoes - 195 g;
- bermîlên germê - 145 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- germê germ - 95 g;
- neftê rûnê bêyî bîhnxweş;
- parsley û dill (herbs);
- saltê kevir nebêjin iodîz û erdê reş.
Daxwazin:
- tomokên nû - 320 g;
- Germaya berbelavî - 1 parçe;
- bermîlên germê - 145 g;
- cilên garlic - 1 pc.;
- şekirê zêr
- ava germê - 245 ml;
- xwê, şekir û marê.
Amadekirin
Ji bo ku tije tavilê me em golê, û germên kûçik û çolên kûçik hene ku em bêyî ku aramiya neftê heta nerm de derbas dibe. Îdî di kulîlê şewitandinê de, tevli rezşandin û tîmên nû de derxistin, lêçê xwê, xwê, germ û kûçik û mîkrok xurt bike.
Kevirên Bulgarçêk veşartin, bêdeng û tirgehên kincê vekin, û paşê wan bi hevpeymanek amadekar vebawer û berazan dagirtin. Em bi karkerên pirzimanî yên pirrjimar bikişînin û dagirtin amade dikin. Tomatoes, pejmarên Bulgar ên pejirandî, seranserî û garlic cilve di mûçek an kurtkirî de bi meydana xwarinê ne. Em girseya podsalivayem, miyaletê, şekir şewitandin û bi multivarka vegotin. Modela "Baking" hilbijêre li ser dabeşkirinê û şeş deq amade bikin. Ev tiştek xwarinê li ser pirtûka an rûnê an rûnê amade ye. Ji bo vê yekê em gewrê di bin kulikê de, paqij bikin, û bila heta ku nerm li rûniştin rûniştin. Di xwê de, rûnê germê dilxweşiyek bi fêk û zîvê tije tije piştî çil sîgorta rûniştinê li germê 180 dûr amadekirin.