Preparing a celebek dilşengiyên ji bo zivistanî, hûn dikarin di tama havîna havînê de, bixwe jî ji bo veguhestina vîtamînan vekin. Di vê gotarê de em ê ji we re dibêjin ka çiqas pisporên klasîk ên çawa jiyane rastîn çêbikin.
Jiyane zêrîn
Hêza jiyane bi kêfxweşiya citrusê nemaze wê bi tevahiya dirikê bîhnfireh şaş dike. Ew dikare bi lez zûtirîn teyek teymûnî an jî ji bo bikaranîna pêşerojê bixwin .
Kişandin:
- Piyalek hinekî hûr in - 975 g;
- germ, germên kurtkirî - 375 g;
- şekir - 825 g.
Amadekirin
Pêşî pifroşan kişandin, wan bi şikilan vekin û ji hestiyê vekin. Fruit to a container-enamel bişînin, şekir derxînin, û heşt ji bo demjimêr ji bo juice veqetin.
Gundên germên bi avê avê vekin û di wê deqîqê de ji wê derê vekin, paşê bifikirin, kevir derxistin, û qulikê bi bi rindê veşartî an bi rindê vekin. Ji pisîkên citrus bi zincîrek zêde bikin, tevlihev bikin û bişînin agir. Xebata karê xwe bidin ku, herdem berdewam bikin, da ku hemî krîza şekirê bikin, bi sembola yekem a pênc deqilan dişewitînin û ji bo nîvê rojan derxistin. Dema ku pêvajoyê çend caran, û paşê sêyemîn, dorpêçên jîndanê li ser konseran (dorpêç) bikin, wan bi xurt bikin, û di bin kermê germî de veguherînin, heta ku temamî bi şikilî bimînin.
Ji bo zivistanan jiyane
Kişandin:
- Nivînên ripe - 2.4 kg;
- şekir gewra - 1,5 kg;
- asîdî
Amadekirin
Pêşîn, zeviyên kin bikin, wan hişk bikin, riya hêsanî ji hêla keviran ve bistînin. Fêkî di kincê peywendîdar de hilweşînin. Çekirê bi paqijî, avê sar û bi sipopî veguherîne destûr bikin. Ziravên zeviyên ku bi serxweşek avêtin vekin û dora nîv roj diçin. Dema ku kulîlkên sîpûnê veşartin, jam hewce ye ku careke din dîsa şewitandin û dikare werin xistin. Jam divê ji ber ku şiklekî şewitandin.
Jam ji lûkulên zêrîn
Kişandin:
- kewçêr - 975;
- water-425 ml;
- şekir - 1,250 kg.
Amadekirin
Zeviyên zêrîn bi baldarî bisekinin, dorpêçê dûr bin, hestî derxistin û fêk dakêşin qutên enamelkirî. Di saxçek cuda de şekir û avê de, syrupê bixwin, di dema demjimêr de. Kewçêrên bi syrupê germ û germî vekin. Piştî demekê, hêdî bi fêk ji fêk veşartin, kemilî û zewacan davêjin. Ji bo nîv roj ji karê karsaziyê vekin. Piştî demekê, jam ê agir bişînin û ji bo nêzîkî saetekê heta heya syrupê zêrîn vedike. Ji jor diçin jor, wan hilkişînin, li wan veguherînin û ew bi xwe veguherînin. Piştî vê yekê, hûn dikarin dermanê ji bo barkirina bêdeng bimînin.
Dans apricot jam pitted - recipe classic
Ev jam dikare ji bo herî zêde pêdivî ye û, wekî encamek, jamikek baş be. Ew dikare ji bo ku ji bo ji bo pişkên pîr û qirçikên kêşik bikar tînin bikar anîn.
Kişandin:
- nifşên 975 g;
- şekir - 875 g;
- a vanilla pod.
Amadekirin
Piştî zirav û firotina zeviyên zêrîn, paqijkirin û pisîk derxînin. Cihê lobules di nav kûlekê de tije bikin û bi nehêlin bi berê xwe re fêk e. Ev pêvajoyê dê pisîkên nîvroj ji bo herî zêde juice veguherînin, û ew ê di dema xwarinê de şewitandin. Şekirê li ser serê wê bin, vanilla vekişin û şev diçin. Roja din, zewacên li ser agir bi kêmtir kêmtir cih bikin û heya ku heta ku hewceyê xwestina density, di dema demê veşartinê de bixwin. Hêzên jerm li ser jerm û germên belavkirî belav dikin.