Duck bi apples - a festive and interesting dish. Gelek xwarinên, çiqas kêfxweş digerin ku bi kulikan re dixwin, li jêr we li benda bisekinin.
Duck bi apples in multivark
Kişandin:
- duck - 1 parçe;
- celebên cûrên Simirenko - 3 parçe;
- xweyek mezin - 5 g;
- axa erdê - 1 pinch;
- erdê reş
- petrolê.
Amadekirin
Cenazeyê min, we ew hişyar dike. Kêlikan bi qulikên mezin re bikişînin û bi kemilê erdê tevlihev bikin. Em bi kêlîkek kulikek ku bi van cilên amade amade amade kir û şûreyê bi dara xwe veşartin. Me bi kûçê û gewê bi kûçikê avêtin. Piştî vê yekê, em di panê ya pirrjimar de digerin. Di bin lidê de di moda "Baking" de, em ji 25 deqeyan amade dikin. Hingê pişta kûçê dinê veguhestin û ji bo hevdema heman hevdû derxistin. Piştî vê yekê, me moda "Quenching" û dema-1.5 demjimêr. Piştî vê yekê hûn hewce nebin ku qezenca duckê ji bo amadekariyê bikin. Ji bo vê yekê, divê hewceyê xwarinê bi kulikê re li qada hevpar. Heke maqûlek zelal xuya dibe, duck amade ye. Heke avê sor, derê pêdivî ye ku dîsa dîsa xwarin. Di vê rewşê de, hûn dikarin dîsa jî ji 30-40 deqîqeyan ve bikişînin. Dema ku duck amade ye, em jê re vebirin, qaçê jê veqetînin û dara hilweşînin. Em kêlan derxînin, kûçikên parçeyan dabeş bikin û li ser maseya xizmetê bikin.
Duck bi apples-recipe stewed
Kişandin:
- duck - 1,5 kg;
- garlic - 1 clove;
- apples - 5 pcs.;
- ji bo poultry spî - pakê 1.
Amadekirin
Ji bo kincê xwarinê, bi apexan veşartin, kûçik daketin perçe. Cilvekirina lûkulê paqij e û paqij e. Bi masûzê û mîkrok zêde bikin. Em bi tevlîhevê bi kulkek bi dakşikên dakêşan bişînin û wê tevlihev bikin ku çiyayê ji her aliyan re bi şewitandin. Em ji bo du saetan ji bo vekişînê vekişînin, û ew dirêjtir dibe. Niha pişka çiyayê li ser paqijê germê xirêj. Ne rûnê hewce ne, çimkî di dema tedawiya germê de wê ji xwê xwe dihêlin. Ji ber vê yekê, em ê çivê li ser aliyekî din jî, paşê din. Di saucepan de têne firînên amade bûn. Niha bila lênêrîna kêlan bikişînin - em ê wan paqij bikin, qirçê derxistin û wan pişik bikin. Pêkşika kulikê bi reşên kûçikên kevirî yên dûr bikin. Li seranserê wan, hûn dikarin ji bo teyrên teyr diçin. Li dora 50 milyon avê bistînin, paqijê paqijê paqij bike û şewitandin. Dema ku mîkrojek mîkrok lihevhatinê, kêmtirîn bi wê kêm bike û 2-ê du saetan bixwin. Duck, dirûşmên spî, bi apexan re, li ser masê xwe bi rûniştina xwarinê hez kir.
Duck in wine with apples
Kişandin:
- duck - 1 parçe;
- butter-50 g;
- şerabê sor yê sor - 200 ml;
- şehîdê xwezayî - 1.5 têr. spoons;
- apples mezin ne - 1 kg;
- xwê, giyayê sor, şekir
Amadekirin
Wine xwarinê saucepan, honeyek zêde bike, ji bo 10 deqîqeyan agir piçûk bikî. Di vê demê de, hêjeya mîkrojeyê hema 2 caran kêm dike. Piştî vê yekê, perçek mûzek zêde bike, germ ji hev re tevlihev bikin. Solim, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê. Apexên min û wan di çar parçeyan de jêbirin, sereke jêbirin. Ji sêvê amadekirinê di bin kulikê de hilweşînin û ew bi nîvê xwarinê vexwarinê bidin. Carcase my ducks, dry and dry with salt. Di hundurê me de apple stuffing. Hîran bi qirêjên darîn re zûtir kirin. Piştgiriya şerabê rûniştinê çûkê agir bikin. Em li ser pirtûka kincê li ser pêsengê derxistin, em ji 50 mîl avê zêde dikin û em ji bo saet û nîv şevê rûnê bişîne, germê ku divê ji bila 200-ê С-ê bişîne.
Duck bi apples in a microwave oven
Kişandin:
- duck - 2 kg;
- apples - 3 parçe;
- sage dry - 1,5 tsp.
- Mixture of seeds of thyme and marjoram - 1,5 tsp;
- firotanê - 125 ml;
- xwê, giyayê spî.
Amadekirin
Duckê min, ew hişk bikim, bi tevlîheviya avê û mîkrofê re şewitîne. Ji hundurê em em bi sage bi hûrbikin. Ji sêvên me, em navîn derxînin û her du 8 parçeyan dûr bikin. Wan bi marjoram û thyme vexwînin û kincê xwe bikin. Çîçek paqij e. Duck di microwavev rûnê de, wê bi lîtikek veşartî û nîvê saet ji desthilatdariya herî zêde desthilatdar bike. Hingê em nîvê birrê bike û ji bo nîv saetek din dua bikin.
Duck bi apples û pots
Kişandin:
- duck - 1 parçe;
- potatoes - 7 pcs.;
- apples - 7 pieces;
- xwê
- Tîrêjên Provencal dry - 1 têr. spoon;
- rûnê zeytê
- mîrek xist
- giyayê reş.
Amadekirin
Duck kişandina rastê bi kûçikek mîkroşandî, wê bi gewê û gewrê re şaş bike. Em ji bo amadekariya tevlêbûnê 4 şîretan bistînin. Em wan wan paqij bikin, bingehîn derxînin û wan bi kubên mezin re jêbirin. Em bi kincê bi kulikan tije bikin, pûçê paqij bikin. Pêdivî ye ku li ser kulikê borîn û rûniştin 40 kîlometre li 200 ° C. Dema ku her 15 deqîqe, avêtin bi fatê ya sereke. Dema ku duck paqij e, em xwedê qewlên bi lûkulan veşartin. Em bi vê avê hûrbekirî, rûnê zeytê, ziravên Provencal û baş baş bike. Kelepên din ên qulikê bikin. Teyek bi duckek ji xwarinê tê avêtin, em qir û apexên dorpêçê xwarin. Hingê dîsa ji 40 deqîqeyên din re rûn