Stavrida - masî, deryaya ku bi vî awayî gelekî piçûk e, ji ber ku ew ji bo frying pir hişk û ne jî ye. Li jêr ji bo amarên mackerel amadekariyê ji bo amadekariyên giyanî yên xwarina amadekar in.
Recipe for the panties
Kişandin:
- mackerel nûvek zûkirî - 1 kg;
- avê - 1 lître
- şewata mezin - 1 glass;
- Sewar 9% - 0.5 cup.
Amadekirin
Mackerel dişûyînîna nû ya nû ya ku di paqijkirinê de, bêyî paqijkirin, em di xwarinên kûr de xistin. Di avê de em ê saltê hilweşînin û bi masiyan re tije bikin û em di bin yoçeya saetê de derxînin. Em li wê avê odeya odeyê derkeve. Piştî vê yekê, avê avê dakêş e.
Em çareseriyek nû ya 1 lîreyê avê û sûkê biafirînin û bi masiyan re dîsa tije. Di 3 saetan de dişin. Em ji masî ji çermê paqij bikin, di çarçoveya wê de veşartin, ew bi şevên peronê veguherînin û bi rûnê vexwarinê tije bikin. Mackerel di kulikê de an li kincê an an enameled container biparêze.
Recipe for scad in Japanese di xwarinê de
Kişandin:
- hesin mackerel - 3 pcs.;
- Butter-40 g;
- sê mehan
- kulikê - 0,5 şewitandin;
- dill - 1 bunch;
- orange - 1 piece;
- pîranê qewimandin - 3 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Stavridu di nav pelan de dabeşînin, bi lemonê lemon, salt û mûçikê veşartin. Hişk û qeşikê bi hêşkêşê xweşik bikî, li qirêjiya mackerel li ser topê, bi qirêjê germî veşartin, paqijî bi pêrisî veşartî û bi xwarinê bişîne. Li germê 170-180 dersan, ji bo 20 deqîqeyan bistînin. Wek qezenc, em embarên çandiniyê dikin .
Di xwarinê de xwarinê di rûnê rûn
Kişandin:
- hesin mackerel - 3 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- potatoes - 7 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- masiyan ji bo masik - 1 pinch;
- salt - 1,5 tsp.
Amadekirin
Stavridu paqijî, serê serê min, jêbirin û biçûk parçeyên piçûk. Solim wan, bi spî veşartin û ji bo vekişînê vekin. Di heman demê de, em di pişk in tevlihev kirin. Hingê ew şîn e û şikêşî bi 1'emîn mûçeya 1 cm. Sê gavên sê li ser germ, û şilên dora nîvê rûniştin. Forma ji bo bîhnfirehê bi rûnê rûnê vexwarinê ye, em pisîk, xwê û giyayê belav dikin.
Piştre, seranser û gazê (dora hejmara hejmar), masî û bi hêzên mayîn mayîn. Hemî vê yekê bi qirêjê qirêj, bi formek bi laş an anilê vekin û ji bo nîvê saet di rûnê rûnê de, bi 180 dûr be. Piştre veşartin û ji bo 10 deqîqeyên din berbehê bîr bînin. Û piştî ku hûn dikarin li ser maseyê xizmetê bikin.
Dibistana ji bo keryaya Beryayê ya Black-ê di tomona tomar de
Kişandin:
- mackerel-horse-1 kg;
- salt - 1 têr. spoon;
- pelan - 2 pcs.;
- kevirê masî - 5 pcs.;
- rezwan - 1 tsp.
Ji bo marinade:
- erebeyan - 2 parçeyan;
- şil - 2 parçeyan;
- root root - 1 piece;
- root root - 1 slice;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- pelan - 2 pcs.;
- tatoştê - 0.5 cup;
- kevirê masî - 4 pcs.;
- firotin - 1 glass;
- vinegar - 20 ml;
- xwê, şekirê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em Stavrida paqij bikin, zehf û destûra xwe veşartin, û serê xwe û çîrek dûr bikin. Em tevahî masî di nav avê avê de, û paşê zêde bike
Veşandin û veşandinên şewitandî dişûşin. Em ê rûnê germê germ dike, sebên belav bikin û ji bo 10 deqîqeyan ji wan re germ bikin. Di bin 15 deqîqeyan de binçav bikin. Avê masî, bi sinegar, bi avê vexwarin, şekir û şilê zêde kir û ew di sauce de belav kirin. Stêr û stewê ji bo 10 hevdîtinan hemî hev.