Raga peyva, ji rûpûterê fransî tê wergerandin, wateya "xemgîniya bêdeng". Ev xwarin ji aliyên sûkan, kincir, roots amade ye û bi sauçikek piçûk a tije tije ye. Gelek zêrîn bi darê zikê we pir caran nakeve, lê ew ê diçin ku pir zû, hûrgel û nerazîbûnê bibe, û wê kêfxweşiya wê dê kesek bêhêz nemînin! Ka em bi hinek zûtirîn û dermanên dilxweş bibînin ji bo firotanê vexwarina vexwarinê.
Gelek ziravên zêrîn
Kişandin:
- zucchini - 5 pcs.;
- champagons - 300 g;
- ereb - 3 parçeyan;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- kabîna spî - 200 g;
- salt, thyme, rosemary, cumin - to taste;
- dill.
Amadekirin
Hemî paqij û kincên min biqewimin in, carrot paqij kirin. Heke zucchini ciwan e, pele ne paqij e. Bêdawî hilweşînin, rûnê zeytikek piçûk bikin û belav dibe, di nav kûrên kûçikê de bikin.
Dema ku ew tîrêj û dilşîn e, pisîkên mezin ên kubê, kûçikên kandîkirî, û gazên 5 deqîqeyan bikişînin. Heke bixwaze, hûn dikarin li ser şîva avêtin.
Champignons kişandin avêtin, sebze bikin û her tiştek tevlihev bikin. Niha em dihêle xwê avê, stewrê hemî rezberan re tevlihev bikin, bi tîrêjek veşartin û ji bo 20 deqîqeyan germ dike.
Em bi stûyê vexwarinê an jî wekî wekî dakêşkek serbixwe di forma germ û germî de an jî bi hev re bi xwarinên cûrbekirî re, wek mînak bi berhem, buckwat.
Potato bi kincên zêrîn
Kişandin:
- beef-250 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- seranser - 2 pcs.;
- potatoes - 3 pcs.;
- avê 150 ml
- zêrîn - 300 g;
- tatoştê pişk - 1 têr. spoon;
- rûnê
- spî, giyayê lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, amadebûna amadekariya potato-kêlika me em xwarin, xwe bişaşin, hestî jê re û parçe biçûk biçin. Piştre em pişk paqij bikin û bi dirikê xwe veşartî.
Em pisîk û german veşartin û kubek veşartin. Îdî nuha panek kûr bistînin, perçek rûnê, xwarin û zelal bişînin.
Piştre avê saucepanê ava bikî, bi bi lîtikek veşartî û 30 deqîqeyan li ser germ kêmtir. Niha êdî potatoes. Dema ku ew piçûk hûr dibe û nermal dibe, em di pişka tomaroka tomato de bistînin. Em ê xwarinê germ dikin, bi bi kelepên germî yên nû yên pîrozkirî veşartin!