Dijon mustard ji bo mas, masî, celebek salad e. Ew bi kevneşik an birçîvanên spî û spî yên din ên bi zeviyên berbî an reşê reş reş amadekirin. Ka em bi xwe re bifikirin ka çawa bi awayekî rast li malê çêbikin.
Recipe for Dijon mustard
Kişandin:
- tovên kevir ên kevir - 4 têr. spoons;
- tovên zêr zêr - 4 çerm. spoons;
- şerabê spî - 0,5 tomar;
- vinegarê spî - 0,5 tomar;
- xwê nerm e - 0,5 tsp.
Amadekirin
Seeds of mustard in bowl a bowl, di şer û vinegar de derxistin. Piştre bi tevlihevkirina bi fîlmê xwarinê vekin û vebikin ku ji bo heya 24 saetan li odeya odeyê radiweste. Piştî vê yekê, em pirtûkên pişikan di nav kulîlan de veguherînin, çuçek zêde bikin û bêdeng bimînin heta ku hûrguliyek kemî ya homemokratîk tê wergirtin. Piştre em gihîştin girseyê dişewitînek cilê paqij bikin, wê li ser veguherînin û di nav rezelê de bikin. Pisporê amade ye ku piştî 12 saetan piştî sifrê rûniştin.
Dijon mustard bi xaniyê honey
Kişandin:
- petrolê - 1 tbsp. spoon;
- basil - 1 têr. spoon;
- şerabê spî - 1,5 tomar;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 3 kevir
- pirtir xurek - 130 g;
- salt - 2 teaspoks;
- honey - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Luchok û garlic paqij kirin û bi qeçek paqij bi hev re paqij kirin . Di saucepan de bi kûçek ne-stûyê, şerabê spî derxistin û ji materyalên amadekar derxistin. Piştre her tiştê şaş bike û ji bo 5 deqîqeyan ji bo 5 deqîqan kêm bikin. Piştre, herdem berdewam dike, pişk û kevir xistin û heta ku girseyî hewce nehêle. Niha em bi rastî bi petrolê veqetandin rast, we honey û xwê dihêlin. Piştî vê yekê, agirbestek bi agir bêdeng bike û heta ku tîrêj dikişîne. Em di pirtûka paqijê de paqij bikin, bi temamî 24 saetan de ji bo sarfê veqetin û paqij bikin.
Çawa kedê Dijonê bi cinnamonê bixwin?
Kişandin:
- tovên sîgortê spî - 150 g;
- avê-0,5 tomar avêtin;
- honey - 1 teaspoon;
- cinnamon - pinch;
- cloves - 2 pcs.;
- şerabê şerab - 1 teşonê;
- rûnê zeyne zeytê - 1 teaspoon;
- spî
Amadekirin
Di panê de, em pirtirên xwe yên Provencal, kevir, avê piçûk bikin û agir bişînin. Piştre xwê xwê bîhnxweş bikin û şeşek bifikirin. 2. Di piano de, tovên nermî yên sîvik ên spî bikirînin, ew dişewitin û dihêlin tevlihevkirina avê tewra avêtin. Piştre honeyek, pişkek cinnamon hilweşînin, rûnê sûk û zeytê bide. Hişyariya mixabin, xulamê sar û paqijkerê paqij bikin.