Heck ji masî ji malbata Cossack Merlusian veguhastiyek benthal e, bi bedena zêrîn ên zêrîn û gray-gray e, di navbera 10 û 11 cûreyên cuda de cuda ye. Hake masî lîstikek hêja ye, di menua me de habitual e. Bi dirêjahiya laşê hanê di navanserê de ji 30 cm, heta 1.5 m, di temenê de, derfetên xwarin û cûr bixwe dike.
Heck pir hilberê xwarinê xwarinê pir kêm-korav e. Me bedenek hanê gelek mirovan girîng e ku mirov, namely: Vîtamîn PP, B, A, E û C, amûrên calcium, potassium, magnesium, fosphorus, iron, zinc, fluorine, kobalt, nickel, molybdenum, iodine, etc., Xwarinên karûbar û hêsantirên hêsan ên hêsan hene. Ev masîşek dilxweş dibe ku hilberek xwarinê tête dîtin. Bikaranîna bi rêkûpa bi riya rastîn vexwarinê ji bo laşê mirovê sûd e.
Em ê ji we re dibêjin ka çiqas pir cihekî bi kêfxweşiyek hêjayî çêbikin. Hake pir bi rengek zelal an jî nûçeyên zermî, tevahî an hejmaran, û di heman demê de di forma qirêjê de bi qirêjê çiyayê firotin.
Di paqijkirina paqijê de paqijkirina pelê
Kişandin:
- pelik an qulikê;
- rûnê gulê (dikare bi masî re parçe, ew ji bo xwarinê pir baş e);
- xwê
- ji bo firotinê rûnê an rûnê an rûnê an rûnê anî.
- ji bo dirûşmeya nû ya kesk (parsley, basil, corîander);
- lemon;
- giyayê bîhnxweş an germê reş.
Amadekirin
Dê ku hewceyê ji hêstên paqij bike û pelên parve bikin (masî dikare bi çermê an jî steaks. Hişkek hêşînek di pişka berbelavê de di bin formên piçûk an pelên biçûk de. Mirov ne gazî ye, divê ew yekem bi napkin paqij bibe. Em paqijkirina paqijkirina germê germ dikir, neftê bişînin (an jî heywanên heywanên tehlîdê bikar bînin, wek nimûne, pork, chicken, goose). Di nav masê de rûniştin û xwarinek piçûk. Li herdu aliyan li perçeyên zêrîn zêrîn bixwin. Masî nexwar, ew ne kewre ye.
Pêvajoya frying fîlên bêyî hestiyên zû zû (ji bo her alî li 5-8 deqîqeyan ji bo pir baş). Heke pêşîn bi bi mirinê gemî veşartî û bi lemonê lemon re vekirî ye. Bi greens re bike. Ji ber ku bedena hanê hinek hêjayî ye, ew e ku ji bo hin sauce (lemon-garlic, kemî , tomato, etc.) xizmetê ye. Wine sifrê spî an birêkûpêk hilbijêre.
Hûn dikarin hinek tiştek tedawî bikin û ji ber ku 8-10 deqîqeyan ji pêşî veşartin parçeyên pêşîn amade amade kirin. Ev bi vî awayî pêk tê: "Pêkşengek kurtkirî" di çarçoveya paqijê de rûnê vexwarinê vekirî ye, hingê parçeyên hêşî yên henê belav dikin û di piçûkek piçûk de piçûk de xwar kirin (hûn dikarin bi rûnê germên zûtirîn). Masî di tomato de çêtir e ku bi vexwarinên hêzdar re xizmetê dike.
Niha hûn ji we re dibêjin ka çiqas di kêlika bikişînê de henek bixwin - vî awayî ku xwarina masî divê bêtir şexsî be.
Hişyariya panê belavkirî
Kişandin:
- pelik an qulikê;
- neft an germê
- Ji bo pelên nû nûçikên cuda hene.
Ji bo firotanê
- hûkê chicken
- hinek şîr, şêr an avê;
- Rûnê çiyayê.
Amadekirin
Pawlos, paqij û hişk, pisporên xizmetê yên hêsan derxistin.
Hûkê bikişînin: Hêvikê bi xwar û şîrê (anî, avê) tevlihev bike. Bi zelal an ankek, bi xerîb, mûçek mîkrok divê bila biqewime.
Wê em di çarçoveya tîrêjê de germ bikin. Em ji pisîkên masî di çolê, hilkişîn û hêrsê de heta ku zêrîn, ji herdu aliyan ji zêrîn, dilxweş in. Hûn dikarin herdu masî çend-deqe (5-8) li germê herî kêmîn, bi qeşîna tîrêj bi bişkoka xwe vekin.