Herweha, balkêşek mûçikek bi hundirê hundirê hundir e ku di dema xwarina xwarinê de, ewê hemî wan flavors û flavoyên ku hûn di hundurê deynan veşartin, û bi paş ve veguhestin, bi riya xwar û fatê di bin bandoriya bilind de belav kirin. Hilberînek hevpeymaniya xwarinê û xwarinê ye, ku pêşî xizmetê tenê tenê bi sax û asûmanên nû ve girêdayî ye.
Rûçek Chicken bi berhem û zincî vexwarin
Şîrînahiya Roniyê, ku ji bo fêk darê vekirî tê dayîn, her tim bi gourmetsan di firotên çêkirî yên poultryê de têne dayîn. Rengaziyek din jî yekser delîl e ku hevbeş kombûnên kategorî yên herdem her tim winner.
Kişandin:
- xwarinê ya chicken - 1.5 kg;
- brandy - 60 ml;
- tevlîhevkirina prunes, kewçêr kewandin û cranberries - 160 g;
- rûnê zêrîn - 15 ml;
- champagons - 160 g;
- serî - 80 g;
- garlic lloves - 1 piece;
- berhemên germkirî - 3 tomar;
- Herbên germên provencal, kelek darê-1/2 / her teaspûn;
- cenenne kepper, nutmeg
Amadekirin
Kevirên diranan, cranberî û bazirganên zêrên kewçêr û paddên ku di nêzîkî saetekê de vexwarinê û vexwarinê vedixwin.
Li rûnê germê, germê bi kincên şampir û garonê xweş bike. Piştî 10 deqîqeyan, li naveroka firoşê ya fêk, ziravên spî digire, û destûrê dide ku bi şikilê xweş bikin. Ji bo firotin û ziravê veşandinê veşandin. Di kûrahiyê de dihejîne ku di kulikê de mirinê de, û ji bila berhemên li derdora çiyayê belav dibe, da ku hûn di dema xwarinê de çêdike. Chicken, bi reh û prunes tije, di nav rûnê sê şeş saet di 180 dersan de xwarinê tê xwarinê. Piştî demekê, paqij tê veşartin, û kulîlk li ser kûçikê di bin grikê de ye.
Çawa bi xwarinê di rûnê xwarinê de kûçikê xwarinê bikişîne?
Kişandin:
- kozikek mezin - 1 pc. (nêzîkî 1.8 kg);
- diranên lûksê - 2 parçe;
- sage û rosemary - her du şaneyan;
- şerabê spî - 140 ml;
- kelek teyrên kelek;
- rice - 80 g;
- serî - 120 g;
- bîhnxweşiya germê - 250 ml.
Amadekirin
Rice di birçika darûyê de tê avêtin. Li ser bermîliya germê, pêdengên pelên kevir, kûçik û lûkulê kişandin. Ji bo çend demjimêr heta ku amade amade ye, tevlîhevkirina aromatîk bi bi reilê vekirî û hemî bi şer ve bişixînin. Dema ku pan paqij e dry - tije amade ye.
Berî ku paqijê mîkrojikê bi firotanê re, mirinê bi zeytê zeytê re bi zincê germê deryaya deryayê. Bi kûçê bi çiyayê hilweşînin, lingên mîksê bikişînin, û perçeyên ku bi bişkokan re çêdikin.
Di nava 40 deqîqan de kevirên 190-dolê di destpêkê de birçîbûnê de, û paşê germê 210-dûr û tehlên çiyayê bîr bike.
Recen Chicken Recipe with Rice
Heke beriya ku em ji ber ku bi temamî bi tijî tijî tije tije tije kirî, bi vî awayî em ê li forma rojane ya fîşka mirîşkê, bermayek bi bîhnxweşkirina bîhnxweş ên spî û bi tîrêjê re bi firotin.
Kişandin:
- 2 nifşan;
- pelê-chicken-650 g;
- erdê germ - 220 g;
- kûçikên kûçik
- zeviyên zeviyê, kemamon, turmerîk, dilamom - 1/8 tsp;
- peşên birçîbûnê - 70 g.
Amadekirin
Piştî ku germê piçûk di pişka gavê de germ bikin, wê bikar bînin ku xwarinê xwarinê kişandin. Gava ku pişkên baxçê dihêle, çermê bi tevlîheviya zeviyên zeviyê re bi kemamom, pinnamon, turmerîk û pişkek baş. Heta ku xwarinê bermîlî ye, û paşê wê bi riyayî û germên tîrêkirî vekin.
Fermên Chicken, di nîvê, lê ne heta dawiyê, bi "pirtûk" vekin vekin. Li yek ji hêlên pelikê parçek perçeyek derxistin û nîvê duyem duyemîn dike. Pelê bi bişkên dirûşm bikin, û paşê di rûn dihêlin, ji 190 dûr ve girêdayî ye. Hişkek paqij, bi xwarinê vexwarin, dê piştî saet nîv saet amadekirin.