Cheesecake ku xwarina herî mezin ya amerîkayê amade dike amade ye. Baking, bêyî hema hema xweya xwarinê nikare, bingeha kevirên kevir û pîranê de pêk tê. Pêvek bi tevahî fêk, berry û çîkok, bi destûr dide ku hûn bi bîr û flavoran re dixebite.
Çawa ku li xaniyê kedêçê bixwin?
Li malbata Cheesecake yek ji dessertên bijartir be, eger hûn bikarhênerên kalîteyê bikar bînin, rêjeya rengek baş û rêjîmê rastîn. Ji bila bingeha amadekariyek baş amade ye, divê hûn bi teknolojiya bakingê binêrin (tedawî li ser serşê avê amadekirî ye), ne di xwê rûniştinê de nehêle û baş e.
- Cheesecake ew eşkere ye ku di çarçoveya balkêş a berbiçav de, hingê divê hûn bi rengek parçeyek bi rengek vebikin, ji kîjan hilberîna hilberê hêsanî hêsan e.
- Ji bo bingeha kewrê, kûçikek kurtikê bi kûçikê re bisekin, bi rengek paqij bike û rîngê dike, di 180 deqîqeyan de 180 dersan bistînin.
- Ji bo bingeha nerm, "Philadelphia" cheese tê bikaranîn. Dema ku xistin, ew di avahiyê de bimînin, da ku girseyî nexşikê ne.
- Ji bo şewitandinên ku di dawiya dawî de tewrê biparêzin, hemî beşan bi tevlîbûna lezgîn a bi mîkroşek ve têne darizandin.
Cheesecake "New York" - recipe
Cheesecake-classic "New York" - ji bo bîhnfirehiya xweş û nehêlekî kemikî ya navdar e, ku tenê bi alîkariya alîkariya fêrbûna Philadelphia pispor e. Ev beşek berbi balkêş e - ew gelekî bêhtir e û ji şîrkêş, lê ji korikê ve tê çêkirin. Dema ku xistin, ew di odeya odeyê de, da ku ew tevlihev çêbikin.
Kişandin:
- kurteya kurtikan - 250 g;
- rûn-100 g;
- Cheese "Philadelphia" - 750 g;
- şekir - 250 g;
- kemî 30% - 180 ml;
- hûk - 3 parçeyan;
- peel - 20 g.
Amadekirin
- Biscuit û mêş.
- Cihê platek bipeyivin û di 180 deqîqan de ji 10 deqîqeyan re bişînin.
- Bi zêrîn bi bi pîran vekin.
- Hest, kemer, zest bikin. Bi mîkrojek veşartin.
- Kemê li kenê bipejirîne. Cheesecake dişewitînek klasîk e, ku di 160 dor de per dora amadekirin.
Cheesecake bi mascarpone - recipe
Gelek cesecake recipes hene. Yek ji wan - kedekek bi mascarpone - bêtir wekî soulele dibîne û bi taybetmendiya hestiyar û zelaliyê tête. Daxistina ronahiyê, dessert pirrjimara calorîk e, saturated û nutritious e, û ji ber vê yekê bi bi bîranîn û bîhnxweş xwerû re xizmetê, bi bi fêk an jam an germê vekirî ye.
Kişandin:
- cookie - 200 g;
- mascarpone - 500 g;
- şekir - 140 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- kem - 200 ml;
- petrol - 100 g.
Amadekirin
- Kûçikên kûçik bi mûçik vekin. Ew di nav mirinê de binivîse û di sar de bine.
- Bi şekirê mascarpone tevlihev, hêk, kulikê zêde bikin.
- Girseyî li ser kenê vekin.
- Cheesecake ravek e ku ji 90 deqîqeyan di 160 dûr de rûnê avê dişewitîne.
Strawberry Cheesecake
Di nav cûrbecûr de gelek cûrbekirî, herî ronahî û havîn e ku pişka stêrberry . Berikên bi temamî tijî tije bikin û nûzeşîn û zêrîn bidin. Fêra xwe bixwe dibe serî, lê hûn dikarin di forma jellyê de amadekariyê de bikar bînin, divê hûn şekir bi şikilî, germî bi gelîtek zewacî vekin û şîn bikişînin, dessert bikin.
Kişandin:
- cookie - 100 g;
- rûn-70 g;
- pencê - 450 g;
- şekir - 150 g;
- hêja - 2 parçeyên
- germê - 100 g;
- Strawberries - 200 g;
- şekir - 40 g;
- gelatin - 10 g.
- avê 30 ml.
Amadekirin
- Berî ku we ji cesekek çêkir, kûçikên kûçik ên ku bi mûçik ve girêdayî ye.
- Peyvê, şekir, xwarin û kûçikan vedixwe.
- Li 150-deqîqe 50 deqîqan li kenê û pêçikê bistînin.
- 3 demjimêr ji bo gelatin di avê de.
- Strawberries bi zêrînek di nav mash, germ bikin, gelîtan zêde bikin.
- Strawberry Cheesecake reşûrek e ku di çarçoveya şanikê de digire.
Japanese cheesecake
Japonya kincek japonek mestertek e, ku ji ber ku wekheviya bi kincê re tê gotin, ku di nav hestiyariyê û hestiyê de ye. Baking a texture of lush and light, reminiscent of a casserole or steam omelet. Di xwarinê de tune tunebû - tiştek girîng e ku protein baş bixwin û bi hêdî bi tevahî girseyî tevlihev bikin.
Kişandin:
- pencere 300 g;
- hûk - 6 parçeyên
- şîrê - 180 ml;
- şekir - 150 g;
- rûnê - 60 g;
- starch-20 g;
- rûn-70 g.
Amadekirin
- Cheese kemî bi bi şîrê vekirî û yolksê veşartî.
- Rûn û starchê bike. Whites whipped.
- 150 deqîqeyan ji 90 deqîqeyan ve bistînin.
Recipe Cheesecake - recipe
Cheesecake yek ji herdu guherînên navdar ên navdar e. Ji bo vê çepê, hemî, homogeneous, bingeha kîmî hewce ye, ku dema ku bi tevlîheviya çîkokî ne cuda ne. "Fîladelphya" pîran, wekî wek materyal, dê ê baştirîn bikin. Kakekî kûçik ji ji çîkikek kokî çêkiriye tenê tenê têrbûna xwe zêde bike.
Kişandin:
- Paneladelphia - 500 g;
- çîkok - 300 g;
- Biscuits - 250 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- şekir - 150 g;
- rûn-100 g;
- kulikê - 180 g.
Amadekirin
- Kûçikên kûçik bi mûçik vekin.
- Ew di bin keviran de bişînin û bişîne sar.
- Çîçik, bi pîran, şekir, germ û hêk çêdikevin.
- Li kûçikê û li dora 50 deqîqeyan di 180 dersan de digotin.
Lemonê - Lîpikê
Her weha tevlihevkirina lîberyona Lemonê - her çiqas kategoriya tendurustî û tendurustî dikare ji bo dessertên tendurustî û tendurustî tê kirin. Pêwîstiya sereke yên başî bingehînek cûr e, ji mêrên klasîk û bêtir fêkên ku ji bo taybetmendiya taybetmendiyê zêde dibe. Di şemiyê de, çepê gelemperî ye û têgehek rengîn û rengê îdeal e.
Kişandin:
- cookie - 250 g;
- rûn-180 g;
- zest - 20 g;
- şekir - 140 g;
- hûk - 4 parçeyên
- cottage cheese - 750 g;
- juê lemon - 40 ml.
Amadekirin
- Bi giyayê 120 gê rûnê vexwarinê bixwin.
- Di kulikê de li kulikê binivîse û ji 30 deqîqeyan ve girêdayî ye.
- Çiçek çêrîn bi 70 gram şekir, zest û hevdu hêsan.
- Li kêlê rûniştin û di saet 160 dersan de 1 saet bikişînin.
- Ji bo kemer, 70 gram şekir, hêk, jine û 50 gê rûnê bigirin.
Cheesecake bi ricotta-recipe
Cheesecake bi ricotta re derfetek e ku ezmûnek bi bîhnfireh û paqijkirinê. Beşek sereke - ricotta - di naveroka fatê de kêm e, û ji ber ku ew bi pîvanê danser bi pisîk e. Ev xweyek pir hêsan e, çimkî bingeha wê ji xwarinên ku ji hêla kêm dibe, kêmkirina xwarinê dike û xwarinê bêtir aboriyê dike.
Kişandin:
- Ricotta cheese 750 g;
- pencê - 450 g;
- rûn-30 g;
- şekir - 140 g;
- kêşkeran - 60 g;
- hêsan - 2 pcs.
Amadekirin
- Sûşî şevê bi 20 g ji şekirê û bi rengek avêtin.
- Pêvekên mayîn ên din.
- Li kêlê rûnê û 90 deqîqeyan di 160 dersan de digerin.
Bêyî sekrek - xwarinê
Çîçek curdek bêyî bargiraniyê bi awayekî hêsanî û bawerî ye ku ji bo xwarinê xweşfiraziyek ne amadekariyê ne. Hûn hewce ne ku hûn hemî materyalan tevlihev bikin, gelatinê zêde bikin û çend rojan di nav rezberê de bişînin, hilberîna xwezayî ya bisekinin. Ji bo bicîhkirina ku nermbûna xwe nayê winda kirin, divê hûn hilberên bi fatûfa bilind a bikar bînin.
Kişandin:
- cookie-300 g;
- rûn-100 g;
- cottage cheese - 850 g;
- 33% - 450 ml;
- şekir - 140 g;
- gelatin - 10 g.
Amadekirin
- Biscuit bi petrolê, kişandin, di bin keviran de veşartin.
- Whisk, krîza bi şekirê, gelîtika germî û kêşan zêde bike.
- Dema kemikê li bingeha xwe binivîse û cesekake bişînin, ku her tim herdem, di nav sar.
Cheesecake in ovrowave oven
Nebûna nebûna platekî ne sedema sedemek ku messertek nermalekirî ne. Cheesecake ya hêsan, di microwavekî xwarinê de, ne ji bîhnfirehî xirab e, û hejmareke fonksiyonê li ser kevneşopî ye, ji bo nimûne, ew dikarin di beşên borîn de, ku di dema xwarinê de xwarinê û şengkirina lezgîn dibe, û dê alîkariya we ji bo deqîqên xweş e.
Kişandin:
- cookie - 50 g;
- petrolê - 40 g;
- pencê - 120 g;
- germ - 120 g;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 60 g.
Amadekirin
- Kûçikên ku bi kûçikê vekişînin û wan di binavê de belav bikin.
- Pêçik, pişk, şekir û hêk.
- 700W ji bo 2 deqeyan de xaneyek paqij bike.