Parfait meyek sar a fizîkî ya fransî ye. Yek ji materyalên wê yên giran qeşikê ye. Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa parfaitê çika pêşniyaz bikin.
Recipe parfait
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- şekir - 60 g;
- yolks - 1 parçe;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- rum - 3 têr. spoons;
- çixarek - 150 g;
- kişandina kulikê - 250 g.
Amadekirin
Em ji hêk, şekir, zerîn, û paşê encama gişta ku di avê vexwarinê de dakêşin. Em cinnamon, rum û, stirring, em şîn. Bi çîkikê bikişînin û di avê avê de rûnê. Ew di nav komên hêsan de derxistin, dîsa hêş û şikand. Kişandin kemikê, wan li bereyên materyal û tevlihev bikin. Em girseyî li ser keviran belav kirin û di nav de 7 saetan de di nav dezgehan de ew danîn. Piştî vê yekê, em kevên avêtin nav avê avê bikin da ku parfait hêsan e, em li wan bi xwarinê belav dikin û li ser maseya wan xizmetê dikin.
Çawa parfaitê çika bikî?
Kişandin:
- kevir - 2 têr. spoons;
- koca - 1/3 cup;
- şekir - 1/3 cup;
- şîrk - 2 cups;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- çîkaya tarî - 120 g;
- kinc - 1 glass;
- vanilla extract - ¼ tsp;
- xwê xwê.
Amadekirin
Di saucepan de di starch, ¼ cup şekir, ¼ cup cocoa û salt. Bi zûtirîn şîrîn re bifikirin, bi avê ve bistînin, kişandin, demjimêr, deqîqe. 3. Hingê ji germiyê veveve, rîkok û kûçê vekin. Heta ku girseyî yekem e. Em di nav xwe de di nav dezgehekê de veguhestin û bi lez xweş bibin, di heman demê de pê ve. Hingê pişta kemilê vanilla, şekir, ku heta ku dewlemendiya zelaleke zehf dimîne û kocoa bû. Di kelepçikan de çêdikên mezin û kulikê belav kirin, û bi top bi kocoa re.
Parçeyek çakokî
Kişandin:
- çixarek - 150 g;
- naveroka 30% fatiya fat - 0.5 l;
- şekir - 150 g;
- avê 50 ml
- yolksê - 10 pcs.
Amadekirin
Avê di saucepan de bistînin, bi avêtina avêtinê, bi şîrîn û şîn bişînin heta ku ew bi temamî têde dike. Piştre ku ji wan rekêşên cuda veşartin heta ku ew di bin girseyeke zerav de ronahî bibin. Piştî vê yekê, syrupê germ bişînin û heta ku ew formên girseyî yên spî yên spî dikişînin. Çêçik li ser çepê
Di kulikê vekirî de, qirêjê kulikê bi keçek piçûk re, bihevrek û çîkalek bîrikê zêde bike. Vê yekê ev yek dişewitîne heta yekem. Di rastiyê de, kulîkek kûçikê parfait amade ye.
Ew tenê bimîne ku ew ji beriya şermezar a frezerê bişîne. Û li vir jî du bijartan mimkun e: hûn dikarin hemî parfaitê li kûreyek mezin a bigirin, û dema ku ew amadekar e, hûn xeletiyek bi xwarineke taybet re xemgîn bike. Û paşê golên bi syrupê çîkal bikin û dakêşin, wek nimûne, bi qirêjiyên şehîdî. Her weha hûn dikarin parfait li ser çermên xwe bişînin û wan bigirin.