Em hemî jîyana zindî hez dikin. Chocolate, sweets û kûçikan di xwarinê me de ji hêla zûtirîn in. Piştre em bi xwe xweş kir ku xwarina xwarinê ne pir e ku çaxek çîkal dibe ku alîkarî ji dîskêşiyê rizgar bike, û ku glûzoz ji bona mejê me re pir pêwîst e. Lê belê, zirarê ji şekirê mirovan ji van rehberan kêm nakin.
Çînê zehmet e ku çi ye?
Pir dîktatorî ji bo ku difikirin ku şekirê pir hêsan e, ku şekir ne ji bo bedena me ne pêwîst e, ji ber ku ew qenc nake. Molekulê şekir di nav gêlîkos û molekulên fructose de pêk tê. Lêbelê, ev heman fructose ne ku di xwarinên xwarinê de ye. Ji bo ku enerjiyê bistînin, şekir divê di bedenê de parçeyên piçûk de biçin.
Hêza şekir ya şekirê ji ber rastiya ku mirov wê di nav hûrgelan de dixebite. Jimareya bêjin ku em hefteyekê li çarçoveya çayê, biscuits, sweets li ser kîlogram şekir bixwin. Di dawiyê de, em encamên bandor ên şekir dihêle:
- zêdebûna laşê
- hêza parastinê 17 caran kêm dike;
- kêmbûna kêmbûna calcium ava kirin.
- paqijkirina piştî parçeyek şekir, zexta zextê zêde dibe;
- çalakiya kesek zêde dike;
- asta xwîna glucose xwîn dike;
- çalakiya dilêşiya dil xist dike;
- ji bo asîmîlasyonê ya şekirê spî, beden vîtamîn B vitamins dike;
- girêdana şekirê dibe
- pêvajoyên metabolîk têne avêtin;
- xirabbûna çerm, temenê zûtirîn.
Çermê ya şekirê xemgîn
Zirarê ya şekirê refînor di rê de hilberandin. Ji bo ji bo şekirê ku nîşanek bazirganî ya baş e û ji bo demeke dirêj ve tête parastin, ew bi awayekî hemî maqûl vekirî ye, carbohydrates pure. Wekî encamek, şekirê xemgîn a spî çavkaniya pirsgirêkê ya bedenê dibe û tiştek neyê kirin.
Yên ku dizanin ku kîjan zêrîn ji kîjan zirarê zehmet e, yek jî divê bi şekir biqewimin an jî ji bo vê yekê cîhek bibînin. Pir zehmet e ku zehmet bistînin, da ku ew baştirîn bibînin
- honey;
- giya stevia;
- şekir palm, zirarê ya ku nehatiye rakirin. Ji bilî, ew tê gotin ku ew xwedan taybetmendiyên kêrhatî heye;
- şekirê şekir
Û hûn jî dikarin fêk, dûr, daran, zêrîn û mermaleyê xweş bi kêfxweş bibin.
Ji şekirê ji şekir gelek zehmet e, ji ber ku ew di gelek hilberan de hene. Lê divê em hewce bikin ku heqê wê kêm bikin û her tim bi her tiştek xweşik heye.