Di vê gotarê de em ê li ser xwarinê Tîtavê biaxivin. Em ê ji we re dibêjin ka çawa aza di pirzimanî de çawa bikin. Azu - parçeyên pêşîn ên pêşîn, ku paşê bi tomatoes, potatoes, şewitandin û qezencên protokivayutya protushivayutya. Azu di Tatar de pir pir bi hêsanî û lezgîn tê amadekirin. Bawerkirina azu bi rastî di multivarquet e ku ev di vê karmendê kinîştê de dakêş eşkere ye û hûn nexwestin ku ew dikare bişewitînin.
Aza pork di pirfirehiyê de
Kişandin:
- pork (pulp) - 0.5 kg;
- potatoes - 600 g;
- şil - 2 parçeyan;
- kûçikên hêşîn - 3 pcs.
- Pêwîstê tomato - 40 g;
- kewçêr - 2 pcs.;
- pelan - 3 pcs.;
- ava 100 ml
- Brîtanya kulber - 100 ml;
- xwê û germê reşê reş
- petrolê - 30 g.
Amadekirin
Em xwarinê dişewitin nav xweya hûrbekirî, rûnê rûnê pişka multivarka da, xwarinê bikişînin û ew di 10 deqîqeyan de "Baking" modê digotin, hingê qalikên nîvê, kûçik û gewrê avêtin. Niha, pisîkên tomato di 100 g ji avê de tête çêkirin, di kulîlê pirivarkî de, di her tiştê baş de tevlihev bikî, pelê kulik, bayê paqij, salt û gewrê. Me pergala "Model" ya vekirî û ji bo 25 deqeyan dabeşandin. Piştre, potatikên kandîkirî zêde bikin û di heman demê de 30 deqîqeyên din di heman modeê de bixwin.
Ji bo heman rengê, azu di pir aloz de dikare amade amade bike, lê dema ku xwarinê wê hinekî zêde dibe.
Azu ji kulikê di pirrjimar de
Kişandin:
- pelê-chicken-1 kg;
- serî - 1 parçeyê;
- kûçikên kewçêr - 4 pcs.
- erebeyan - 2 parçeyan;
- tomatoes - 3 pcs.;
- potatoes - 7 pcs.;
- petrolê - 40 g;
- xwê û giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pîran di nîvên nîvê, û germên straw de derxistin. Di pirzimanî de, pisîk û binesaziyê di rûnê rûnê de rûniştin. Pêçikek Chicken piçûk di piçûkên piçûk de bikişînin û li ber pişk, zirav û zelal zêde bikin. Heke kûçikên mezin hene, paşê wan di nav çeman de bikişînin, û heke piçûk, wê hûrgelan. Bi tomokên, vekirî, berê ji wan re avê bi avê avêtin, kubê veşartin û ji bo mayên din şandin. Piştre, pisîkên pisîkên berbiçav yên berbi, her weha pir bi pirrjimar zêde bike, her tişt bi tevahî vexwarinê, avêtin û gevê bikişînin û di şûna "Soup" de ji bo 40 deqîqeyan bixwin. Di dawiya vê demê de, bi arzên ku bi pirzimanî re amade ye, dê li pêşî, pêşiya xizmetê ye, hûn dikarin bi hevalên xwe bi tirs bikin. Heke tomarokên piçûk kêm dan, hingê hûn dikarin avê piçûktir bikin. Di heman demê de, li şûna tomokên nû, hûn dikarin bikaribin paqijên tomato bikar bînin bi bi qasî piçûk.
Azu ji Tirkiyê di pirivarkan de
Kişandin:
- turkey - 800 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- kûçikên kewçêr - 2 pcs.
- şerabê spî - 100 ml;
- Salt, kemir, hops-suneli - bîhnxweş;
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Ji bo Tirkiyê ji bo azu amade amadekirin, hûn dikarin hemî pelan û pêlavên amade nebin, tenê xwarinê ji hestê veşartin, çerm derxistin, û paşê dermanê bixwin. Ji ber vê yekê, goştê perçe bişîne. Di kûleya multivarka de rûnê şevê, xweya "Bake" di 20 deqîqeyan de xwarin û têr derxistin. Dema ku xwarin tê veşandin, em paqijên pisîk dikin: şewitandin di nav kubên piçûk de, sê cûrên giran, teyrê veşartin û cubes, kûçikan diçin, an wek ku hûn dixwazin. Niha, xwarinê di pir multivarkê de tevlihev bikin, xwê û germên xwar bikin, careke din amade bike, avê veşartî, şerabê spî add û 25-ê di moda "Quenching" de bixwin.